สลัดเนื้อวัวและถั่ว

ถั่วที่มีสถานะเรียงลำดับและความสุกงอมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายรวมถึงโปรตีนจากพืชและเส้นใยที่สำคัญ ระดับของยูทิลิตี้ของถั่วแตกต่างกันในสี: เข้มขึ้นมีประโยชน์มากขึ้น นอกจากนี้ถั่วยังเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายในอาหารต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วที่ดีจะรวมกับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อวัว

เตรียมและเสริฟถั่วกับเนื้อวัวเป็นเรื่องง่าย แต่คุณสามารถใช้คำถามได้อย่างสร้างสรรค์และสร้างสรรค์สลัดที่มีประโยชน์และอร่อยกว่าด้วยการเพิ่มผักผลไม้เห็ดและส่วนผสมอื่น ๆ ที่สามารถให้รสชาติที่น่าสนใจของจานและปรับปรุงสมดุลของฮาร์โมนิก

ต่อไปนี้เป็นสูตรง่ายๆสำหรับสลัดกับเนื้อวัวและถั่ว อาหารเหล่านี้เป็นที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่วุ่นวายและโดดเดี่ยวที่ไม่ต้องการรำคาญกับการทำอาหาร สลัดกับถั่วและเนื้อเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบกินอาหารกลางวันและอาหารเย็นในขณะที่รักษาความสามัคคีของรูป

สูตรเหล่านี้แต่ละครั้งจะถือว่าคุณได้ต้มเนื้อจนพร้อมกับชุดเครื่องเทศตามปกติสำหรับน้ำซุป (ใบกระวานพริกหวานกลีบหัวหอม) ตามน้ำซุปแล้วคุณสามารถทำซุปได้ ถั่วต้องปรุงสุกด้วยวิธีคลาสสิกหรือสามารถใช้กระป๋องได้

สลัดเนื้อวัวแดงถั่วแดงแตงกวาดองและลูกแพร์

ส่วนผสม:

• เนื้อวัวต้ม (เยื่อกระดาษไม่มีกระดูกและกระดูกอ่อน) - ประมาณ 300-400 กรัม;
• ถั่วแดงปรุงจนสุก - 300-500 กรัม;
• หอยนางรมสด (หรือเห็ดกระป๋องดอง, agarics น้ำผึ้งเช่น) - ประมาณ 200 กรัม;
• หอม - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์สีเหลืองฉ่ำ แต่ไม่นุ่ม - 1-2 ชิ้น;
• แตงกวา เค็มหรือ แตงกวา - 2-5 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด (ดีกว่าเล็ก);
• มะกอกไม่มีหลุม - 8-15 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา, ฯลฯ );
• น้ำส้มสายชูไวน์ธรรมชาติ;
• มะนาว
• น้ำมันพืชของการกดเย็น (มะกอกดอกทานตะวันมัสตาร์ดข้าวโพดหรืออื่น ๆ )

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นเราตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกด้วยวงแหวนครึ่งหนึ่งและหอยนางรม - ไม่ละเอียดเกินไปเราใส่ลงในโถแยกต่างหากและเติมด้วยน้ำสลัดเพื่อให้ส่วนผสมเหล่านี้สามารถหมักได้ขณะที่เราเตรียมส่วนที่เหลือไว้ เติมน้ำมันจากน้ำมันพืชด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว (อัตราส่วน 3: 1)

เนื้อวัวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือไม่เล็กเกินไปก้อนมะกอก - วงกลมและลูกแพร์ - ชิ้นเล็ก ๆ และราดด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อไม่ให้มืด ถ้าคุณใช้ถั่วกระป๋อง - ระบายน้ำซอสกระป๋อง - เติม (ทำไมเราถึงต้องการน้ำตาลส่วนเกิน?) และล้างถั่วด้วยน้ำเดือดและจากนั้นใช้กระชอน แตงกวาดองในวงกลมขนาดเล็ก

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะรวมอยู่ในชามสลัดเพิ่มหอมดองและส่วนผสมเห็ดเช่นเดียวกับผักและกระเทียมสับละเอียดและเติมน้ำสลัดด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู เราผสมมันและปล่อยให้สลัดยืน 10 นาทีหลังจากที่เราผสมอีกครั้งและสามารถให้บริการไปยังตาราง แทนน้ำสลัดน้ำมันน้ำส้มสายชูคุณสามารถใช้โยเกิร์ตคลาสสิคหรือมายองเนสที่ไม่มีการทำให้หวาน

ควรสังเกตว่าสามารถแทนที่ถั่วแดงกับถั่วอื่น ๆ ในสลัดนี้ยกเว้นบางทีอาจเป็นสีดำ (การจัดเรียงนี้น่าจะรวมกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ ด้วยปลาและอาหารทะเลบางประเภท) ก็จะดีที่จะเพิ่ม crumbs ขนมปังโฮมเมดไปสลัดกับเนื้อวัวและถั่วจึงจะมีประโยชน์มากขึ้นกว่าการให้บริการขนมปังสดกับสลัด

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมสลัดกับเนื้อต้มและถั่วเขียวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย (สามารถซื้อได้ในรูปของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ผ่านการปรุงสุกแล้ว) ก่อนที่คุณจะวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้ในสลัดควรต้มให้เดือดประมาณ 10-12 นาทีหลังจากที่เดือดแล้วเทน้ำทิ้งลงในกระชอนหรือใส่ลงในกระทะใต้ฝาจนกว่าจะพร้อม (อ่านคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์)