เห็ดอบในเตาอบ

เห็ดอบในเตาอบ - อร่อยมาก, อาหาร, ยันและมีรสชาติหอมอร่อย สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารว่างหรือเป็นเครื่องปรุงอื่น ๆ เช่น มันฝรั่งบด บัควีทข้าวพาสต้า ฯลฯ เตรียมจานได้อย่างรวดเร็วเพียงพอ แต่ผลที่ได้จะพอใจทุกคนและจะไม่ปล่อยให้ไม่แยแสแม้แต่นักชิมที่ตามอำเภอใจที่สุด! ลองหาวิธีการปรุงอาหารให้เหมาะสมกับคุณและทำอย่างไรให้อบเห็ดในเตาอบ

สูตรสำหรับเห็ดอบในเตาอบ

ส่วนผสม:

• แชมเปญ - 500 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยพริกไทย) - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวรัฐ - 200 มล.;
• แป้ง - หยิก;
• น้ำมันพืช
• เนย

การจัดเตรียม

ดังนั้นก่อนอื่นเราใช้เห็ดสดล้างให้สะอาดแห้งและตัดขา จากนั้นขาของเห็ดบดและวางบนกระทะ เราทำความสะอาดหัวหอม, ประณีตหีบเพิ่มเห็ดและผ่านทั้งหมดเกี่ยวกับน้ำมันพืชเล็กน้อย podsoliv เห็ดเห็ดแปรรูปและปรุงสุกแล้ว ด้านบนด้วยโรยด้วยชีสขูดใส่ไว้ในแผ่นอบก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมัน หมวกเห็ดราดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเทจานลงในเตาอุ่นที่ 200 องศา 20 ยี่สิบนาทีจนกว่าจะพร้อม เห็ดพร้อมกับใส่จานและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องตกแต่งด้วยผักสดสับและทำหน้าที่เป็นอาหารว่าง

เห็ดขาวอบในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เห็ดขาวสด - 0.5 กก.
• ชีส - 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 50 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ทำความสะอาดเห็ดขาวรักษาพวกเขาล้างออกด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้ให้แห้ง หัวหอมถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกล้างและหั่นเป็นเส้นครึ่งวงกลม ตอนนี้เรากระจายเห็ดจากต้นหอมลงในกระทะด้วยเนยละลายใส่เกลือและปรุงอาหารจนกว่าความชื้นจะระเหยไปหมด จากนั้นผ่านไฟขนาดเล็กประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีทอง หลังจากนี้เราเปลี่ยนเห็ดกับหอมลงในจานอบ รวมแป้งกับครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันเกลือเล็กน้อยเบาตีและเทเห็ดซอสที่เกิด ต่อไปโรยชีสขูดทั้งหมดและใส่เห็ดเพื่ออบในเตาอบอุ่นทั้งหมดเพื่อ rouge

เห็ดยัดไส้และอบในเตาอบ

ส่วนผสม:

• champignons fresh - 500 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• แฮม - 50 กรัม;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เขียวสด - ถ้าต้องการ

การจัดเตรียม

เห็ดจะล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นทำความสะอาดและเบา ๆ โดยใช้มีดคมเราแยกหมวกออกจากขา ใส่หมวกประมาณ 30 นาทีในน้ำเค็มเล็กน้อยและตัดขาเป็นก้อนเล็ก ๆ เราเอา luchok จากแกลบฉันและตัดมันเป็น semirings บาง ผัดมันด้วยการเพิ่มน้ำมันพืชให้นุ่มและกระจายขาเห็ดบดและก้อนแฮมสับ ไส้กรองจะมีการผสมกันอย่างทั่วถึงและอ่อนลงเล็กน้อยเมื่อเกิดไฟลุกโชติช่วง

ตอนนี้ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยป่นและผสม หมวกเห็ดถูกยัดไส้ด้วยการหุงต้มและใส่ในจานอบ greased เท เห็ดด้วยครีม และส่งลงในเตาอุ่นประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นให้เอาจานออกมาโรยด้วยชีสขูดและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เห็ดพร้อมอบในเตาอบใส่จานที่สวยงามตกแต่งด้วยผักและเสิร์ฟบนโต๊ะ