เค้กที่ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์หมักดองค่อนข้างหนักและชุ่มชื้นเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบขนมหวานที่มีรสนิยม นี่คือเค้กช็อกโกแลต "Fantastic" ซึ่งเป็นเค้กที่ทำจาก kefir นุ่มและมีกลิ่นหอม ใน บริษัท ของครีมอากาศเขาสามารถที่จะแปลกใจแม้แต่ shokomana ประสบการณ์
เค้กช็อคโกแลตแบบง่ายๆบนโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต:
- น้ำ 240 มล.;
- เนย - 125 กรัม;
- ผงโกโก้ธรรมชาติ - 35 กรัม;
- แป้ง - 285 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 440 กรัม;
- โซดา - 5 กรัม;
- kefir หรือ buttermilk - 125 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น
สำหรับครีม:
- เนย (นุ่ม) - 95 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 45 กรัม;
- น้ำตาลผง - 315 กรัม;
- ผงโกโก้ธรรมชาติ - 45 กรัม
การจัดเตรียม
ในขณะที่เตาอบอุ่นได้ถึง 160 องศาในสองจานแยกกันผสมส่วนผสมของเหลวและแห้งสำหรับบิสกิต ผสมทั้งสองส่วนผสมเข้าด้วยกันและแบ่งระหว่างสองรูปแบบการอบที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. อบขนมบิสกิตช็อกโกแลตเป็นเวลา 45 นาทีแล้วเทลงบนพื้น
ครีมเตรียมและง่ายขึ้น: โยนในชามน้ำมันปั่นด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผงเพิ่มโกโก้และปัดรอผสมให้เบา หล่อลื่นครีมด้วยบิสกิตและรวมเข้าด้วยกัน ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยถั่ว
เค้กช็อกโกแลตห้านาทีบน kefir "Fantastic"
ส่วนผสม:
- แป้ง - 55 กรัม;
- ผงโกโก้ 5 กรัม;
- วางช็อกโกแลต - 30 กรัม;
- น้ำตาล - 20 กรัม;
- หยิกผงฟู
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- kefir - 45 มล.;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
การจัดเตรียม
ส่วนผสมทั้งหมดจะอยู่ในแก้วและปัดจนกว่าพวกเขาจะรวมกันเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมบิสกิตในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 2 นาทีและเสิร์ฟพร้อมกับครีมครีมหรือไอศครีม
สูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตกับ kefir
ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต:
- เนย - 195 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 215 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผงโกโก้ 45 กรัม;
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 5 กรัม;
- kefir - 360 กรัม;
- แป้ง - 240 กรัม
สำหรับครีม:
- ช็อคโกแลตสีขาว - 110 กรัม;
- ครีมไขมัน - 45 มล.
- เนย - 460 กรัม;
- น้ำตาลผง - 510 กรัม
การจัดเตรียม
เตาอบนำอุณหภูมิ 175 องศา ในอาหารที่แยกต่างหากให้ผสมแป้งอย่างละเอียดกับส่วนผสมที่แห้งและน้ำตาลที่มีไข่ kefir และเนยอ่อน ผสมทั้งสองส่วนผสมในแป้งเรียบแบ่งระหว่างสองรูปแบบและอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ช็อกโกแลตเทครีมร้อนทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน แส้เนยเหลวด้วยผงและโดยไม่ต้องหยุดกลีบดอกไม้เริ่มเทช็อกโกแลตละลาย ครอบคลุมครีมที่เกิดขึ้นกับบิสกิตเย็น