ถ้าหากทานมื้อเย็นคุณต้องการอะไรที่อร่อยและเป็นของเดิมเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานร้อนที่อบในเตาอบ จานออกมาได้อย่างไม่น่าเชื่อฉ่ำ, เผ็ดและมีชีวิตชีวาและเป็นเครื่องปรุงที่ บดมันฝรั่งบดที่ สมบูรณ์แบบ
สูตรก้อนเนื้อในเตาอบ
ส่วนผสม:
- หมู - 900 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อเตรียม เนื้อสัตว์ ในเตาอบให้ละเอียดตัดชิ้นเนื้อหมูที่สะอาดและแห้งแล้ว จากนั้นเราก็ย้ายไปชามก็เป็น podsalivaem ดีและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ไข่ไก่และคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทแป้งเพื่อให้มีความหนืดและตั้งชามไว้
ต่อไปเราหันไปเตรียมการบรรจุ แครอททำความสะอาดล้างและร่วมกับชีสที่เราถูบน terochke ขนาดเล็กเพิ่มบีบผ่านกระเทียมกด ตอนนี้ฉีกแผ่นฟอยล์ให้พับเป็นสองเท่าและกระจายเนื้อสัตว์โดยหนาประมาณ 1.5-2 เซนติเมตรขยับเล็กน้อยจากขอบ จากด้านบนจะแจกจ่ายชีสผักและบรรจุห่อของเราอย่างระมัดระวัง ในสถานการณ์เช่นนี้จะสะดวกในการใช้พรมสำหรับทำซูชิ
เราพยายามห่อเนื้อให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แล้วค่อยหมุนด้านข้างของฟอยล์ จากนั้นห่อม้วนในแผ่นฟอยล์อื่นเพื่อไม่ให้มีรูใด ๆ ที่จะทำให้เนื้อออกได้ในระหว่างการอบ ดังนั้นคุณควรจะได้รับไส้กรอกตึงและสวยงาม
จากนั้นก็ให้เรานำไปอบประมาณ 200 องศาและอบไว้ประมาณ 30 นาทีจนสุก หลังจากนั้นให้ปิดเตาอบและปล่อยให้จานเย็นจนเย็นจนหมด ก่อนเสริฟตัดเนื้อเป็นชิ้นและตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและผัก
เนื้อทับทิมในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อซี่โครงหมู - 1,5 กก.
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
สำหรับการบรรจุ:
- ชีส - 200 กรัม;
- เห็ด - 350 กรัม;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
สำหรับซอส:
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- ไวน์ขาว - 100 มล.
การจัดเตรียม
เราให้คุณอีกหนึ่งสูตรวิธีการปรุงอาหารทูน่าในเตาอบ ก่อนล้างออกและอบแห้งเนื้อซี่โครง จากนั้นให้ใช้มีดคมทำแผลเล็ก ๆ และค่อยๆเปิดชิ้นงานเพื่อให้เป็นแผ่น ๆ จากนั้นค่อยๆตัดเนื้อไม่ตัดจนสุดและใช้ค้อนที่ทำครัวตีเบา ๆ คลุมด้วยฟิล์มอาหาร ตอนนี้ชิ้นผลของเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและพลาดกับชั้นบาง Adzhika โฮมเมดหรือมัสตาร์ด
หลังจากนั้นให้ใส่หมูลงไป พริกไทยของบัลแกเรียเป็นของฉันทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นก้อน กระเทียมจะทำความสะอาดและบีบผ่านการกดและผักสดจะล้างแห้งและบด ชีสถูกับหลานชายกลางและเห็ดมีการประมวลผลและหั่นเล็ก ๆ
เราแจกจ่ายเนื้อย่างที่เตรียมไว้พร้อมกับเนื้อชั้นเดียวกับเนื้ออย่างระมัดระวังพับม้วนให้กระชับด้วยเชือกและนำไปใส่ในจานอบ ในชามแยกต่างหากเรารวมน้ำมันมะกอกพริกหยวกมายองเนสและไวน์ ด้วยน้ำจิ้มที่เรานำมาต้มไว้และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง เพื่อให้จานที่บ้านเปิดดอกกุหลาบเป็นระยะ ๆ เปิดเตาอบและซอสเนื้อเบา ๆ เท