จากโยเกิร์ตคุณสามารถปรุงอาหารจำนวนมาก goodies แต่เบเกอรี่บนพื้นฐานของมันเป็นเพียงที่ยอดเยี่ยมหลายคนบอกว่ามันอยู่ใกล้กับ บิสกิต พายและก๋วยเตี๋ยวใน kefir อบแม้แต่วัยรุ่นเช่นเดียวกับในหลายสูตรที่คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมและอบ
กระยาทิพย์
โดยปกติแล้วสิ่งแรกที่พวกเขาต้องการที่จะปรุงอาหารปฏิคมจากเปรี้ยว kefir ได้อย่างรวดเร็ว - นี้เป็นหลักสูตรที่อบชา แท้จริงเมื่อปรุงอาหาร manic คุณสามารถใช้เปรี้ยวหรือ kefir ค้างชำระ แต่ไม่สีเขียวกลิ่นและสีควรเป็นปกติ
ส่วนผสม:
- kefir - 250 กรัม;
- มังงะ - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 230 กรัม;
- แป้ง - 160 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โซดา - ½ช้อนชา
การจัดเตรียม
Pre-sifted manga รวมกับ kefir และผสมให้เข้ากันแล้วใส่ไข่และทำซ้ำขั้นตอนการผสมอย่างละเอียด หลังจากนั้นก็จำเป็นที่จะทิ้งส่วนผสมนี้เป็นเวลา 40 นาที, mancha ควรดูดซับความชื้นจากโยเกิร์ตและบวม หลังจากนั้นเราเติมโซดาและแป้งร่อนลงไป ตอนนี้บนแผ่นอบ greased โรย semolina ใส่แป้งและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
คัพเค้กกับลูกเกด
ส่วนผสม:
- kefir - 250 กรัม;
- ลูกเกด - 200 กรัม;
- เนย - 70 กรัม;
- แป้ง - 300 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 75 กรัม;
- โซดา - 1/3 ช้อน;
- อบเชย - 1/3 ช้อนชา;
- พื้นขิง - 1/3 ช้อน;
- น้ำตาลผง - 50 กรัม;
- น้ำส้ม - 40 กรัม
การจัดเตรียม
ลูกเกดล้างออกได้ดีและแช่ในน้ำ ในไข่ตีเพิ่มน้ำมันขูดและเทลงใน kefir และผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับโซดาน้ำตาลเครื่องเทศลูกเกดและเพิ่มโยเกิร์ตกับไข่อีกครั้งทั้งหมดจะดีผสมถ้าแป้งทุบแป้งค่อยๆเพิ่มแป้ง รูปแบบสำหรับคัพเค้กที่อบ (มีรู) สำหรับปริมาณของส่วนผสมดังกล่าวควรมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม. หรือมากกว่านั้น มันต้องหล่อลื่นโรยด้วยแป้งและเทลงในแป้ง คัพเค้กเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศาวาง Cupcake แน่นอนมันต้องร้อนขึ้นแล้ว และในช่วงเวลานี้คุณจำเป็นต้องทำสีส้มเคลือบเพียงผสมผงน้ำตาลกับน้ำส้ม ผงน้ำตาลเป็นเรื่องง่ายที่จะทำกับเครื่องบดเพียงบดน้ำตาล หลังจากนำออกจากเตาแล้วควรปล่อยเค้กให้เย็นเล็กน้อยจากนั้นให้ใส่เค้กออกจากแม่พิมพ์และให้ความร้อนด้วยการเคลือบหรือใช้แปรงในการประกอบอาหาร
กระท่อมชีสกระท่อม
ตอนนี้บอกคุณได้ว่าคุณทำอะไรได้บ้างจาก kefir และ cottage cheese ในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- kefir - 250 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำ - 100 กรัม;
- มังงะ - 100 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 20 กรัม;
- เกลือ - ¼ช้อนชา;
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- ลูกเกด - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 220 กรัม;
- น้ำมะนาว - 20 กรัม;
- เชอร์รี่ - 0.3 กก.
- เนย - 60 กรัม;
- อบเชย - ½ช้อนชา
การจัดเตรียม
ไข่ตีขึ้นฟองที่ดีแล้วใส่ 150 กรัมน้ำตาลทำมันค่อยๆ จากนั้นเพิ่มชีสกระท่อมวานิลลาเกลือ kefir มะม่วงผงฟูและผสม ตอนนี้เทลูกพรุนก่อนแช่และผสมอีกครั้ง ใส่น้ำมันลงในถาดใส่เบเกอรี่ประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นให้ดื่มน้ำเกรวี่หวานลงในหม้อปรุงอาหาร หากคุณมีเชอร์รี่แช่แข็งคุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ทันทีในตะแกรงในห้องอบไอน้ำ แต่ก็ยังคงดีกว่า