หัวหอม - สูตร

หัวหอมมีประโยชน์มากและจำเป็นเกือบในช่วงฤดูหนาวอากาศหนาวเย็นเป็นป้องกันโรคหวัด หมอดูเพิ่มความสุขให้กับซุปและสลัดไม่ใช่แค่เพื่อประโยชน์เท่านั้น แต่ยังให้อาหารรสชาติอร่อย

แต่มันก็เปิดออกหัวหอมไม่เพียง แต่เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม แต่ยังเป็นฐานของ cutlets ถ้าคุณชอบอาหารผักแล้วคุณจะสนใจเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารหัวหอม พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นจานแสงแยกต่างหากหรือคุณสามารถ - เป็นจานด้านกับชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์หรือปลา

สูตรสำหรับสับหอมกับมังงะ

โปรดทราบว่าในสูตรนี้คุณสามารถปรุงสับหัวหอมได้ไม่เพียง แต่มีมังงะเท่านั้น แต่ยังมีแป้ง

ส่วนผสม:

• หอมใหญ่ (ใหญ่) - 6 ชิ้น;
• มังงะหรือแป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• พริกไทยดำบด - หยิก;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การจัดเตรียม

แปรงหัวหอมให้สับละเอียดเกลือและพริกไทยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้เขาจะปล่อยให้น้ำผลไม้แล้วเพิ่มไข่และมะม่วงและทิ้งส่วนผสมที่จะผสมอีก 20 นาทีเพื่อให้เม็ดมีการบวม

อุ่นน้ำมันในกระทะและกระจายหอมบนด้วยช้อน ผัดเนยจากสองด้านเป็นสีทอง โปรดทราบว่า patties ของคุณจะมีลักษณะเหมือนแพนเค้ก แต่ถ้าคุณต้องการได้รับ cutlets ที่คุณสามารถฟอร์มด้วยมือของคุณเพียงแค่เพิ่มมังงะหรือแป้งมากขึ้น

หัวหอมหอมหัวใหญ่

ถ้าคุณอดอาหารเราจะแบ่งปันสูตรเช่นการทำไส้หัวหอมโดยไม่มีไข่และคุณจะสามารถกระจายเมนูของคุณได้ นอกจากนี้ต้องขอบคุณข้าวโพดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสูตรนี้ cutlets น่าพอใจมากขึ้น

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 1 รายการ;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b;
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• มายองเนสยัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• กรีนสด

การจัดเตรียม

หอมหัวใหญ่เปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังชามลึกนอกจากนี้ยังมีการส่งข้าวโพดพร้อมกับน้ำเกลือซึ่งเป็นน้ำเกลือและพริกไทย จากนั้นเทแป้งลงในชามผสมให้เข้ากันดีและคุณจะได้แป้งหนา

อุ่นน้ำมันลงในกระทะและทาแป้งด้วยช้อนตักหอมหัวใหญ่ทั้งสองด้านจนแป้งเปลือกตาหยดจะปรากฏขึ้น กระเทียมให้ผ่านหนังสือพิมพ์ล้างผักและสับและผสมผสานกับมายองเนสแบบลีน เสิร์ฟพร้อมกับซอสกระเทียม

หอมหัวใหญ่กับซอสเห็ด

เตรียมสับหอมตามสูตรนี้ใช้เวลาไม่น้อยและในทางกลับกันคุณจะได้รับอีกหนึ่งจานอร่อยและไม่ติดมัน

ส่วนผสม:

สำหรับ cutlets:

• ข้าวโพดกระป๋อง - หม้อ 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 1 รายการ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• champignons - 400 กรัม;
• น้ำ - ½รายการ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• หัวหอมสีเขียวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ตัดชิ้นเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสับหัวหอม เชื่อมต่อกับข้าวโพด (พร้อมกับของเหลว) เกลือและแป้ง ผัดทุกอย่างอย่างละเอียดและคุณจะได้แป้งหนา บนกระทะที่ชุบน้ำร้อนด้วยช้อนให้วางผัดและทอดจนเหลืองทั้งสองข้าง

ตอนนี้ทำซอส การทำเช่นนี้เห็ดสับและหัวหอมให้พวกเขาถ่ายโอนลงในกระทะเทน้ำและเคี่ยวประมาณ 20 นาที ในตอนท้ายของฤดูด้วยเกลือพริกไทยให้ย้ายมวลไปที่เครื่องปั่นและบดให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอ ในซอสสำเร็จรูปให้ใส่หัวหอมที่สับและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ เสริฟกับอาหารจานหลัก