ราก "palaeo" มีความหมายกับคุณหรือไม่? เตรียมตัวคุณอารยะธรรมสมัยใหม่ได้มาถึงอาหารของ cavemen! ไม่ว่าจะเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลและดูสดใสหรือเป็นเรื่อง "ความเศร้าโศกจากใจ" ในโลกของอาหารจานด่วนและโคล่าคุณไม่ทราบว่าจะรีบร้อนแค่ไหน ลองพิจารณาดูว่าอาหาร paleo ชนิดนี้มีอะไรบ้าง
ฉันจะทำอย่างไร?
สิ่งสำคัญที่เป็นพื้นฐานของอาหาร paleo คือหลักการตามที่เฉพาะอาหารที่เข้าถึงได้กับคนดั้งเดิมควรจะได้รับในกระเพาะอาหารของคุณ นั่นคือ - มันเป็นอาหารที่เป็นธรรมชาติมากที่สุดไม่ได้ประมวลผลไม่ได้แช่แข็งไม่เรือนกระจกและแน่นอนไม่กระป๋อง ผลที่ได้คือความเรียบง่ายแยบยล - น้อยลงและกินอาหารที่สะอาดปราศจากสารปรุงแต่งรส
มีกลุ่มอาหารหลายกลุ่มที่ยินดีต้อนรับในอาหาร Paleo
เนื้อสัตว์ - ไขมันต่ำไม่เป็นธรรมชาติไม่แช่แข็งและแปรรูปน้อยที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องเชือกสมองของคุณและคิดค้นสูตรอาหารพันกินเนื้อสัตว์เช่นบรรพบุรุษของคุณและลืมเรื่องการกันดารอาหาร นี่อาจเป็นเนื้อสเต็กเนื้อเนยเนื้อย่างเนื้อย่างและนึ่ง นอกจากนี้เกมยินดี
ปลา - พันธุ์ทั้งหมดเช่นเดียวกับอาหารทะเลต่างๆ
ไข่ - ไข่แดงสองครั้งต่อวันและไข่ขาวไม่ จำกัด จำนวน
ผัก และผลไม้ควรเป็นพื้นฐานของอาหาร paleo ขนมขบเคี้ยวใด ๆ ประกอบด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้เครื่องปรุงของผัก ไม่รวมมันฝรั่งพืชตระกูลถั่ว (รวมทั้งถั่วเขียวถั่วและ ถั่ว ) เช่นเดียวกับข้าวสาลี อาหารเหล่านี้เพิ่มการผลิตอินซูลินหิวและทำให้ตับอ่อนอ่อนแอลง
ผลไม้สามารถรับประทานได้ แต่ผู้หญิงควรหลีกเลี่ยงองุ่นและกล้วย เนื่องจากเป็นผลไม้ที่หวานที่สุดที่มีฟรุกโตสสูงซึ่งยังมีคุณสมบัติในการเปลี่ยนเป็นไขมัน
ถั่วและเมล็ดพืชในรูปแบบใด ๆ และปริมาณ แต่พวกเขาทั้งหมดควรดิบและไม่ผัด
คุณไม่สามารถ
ผลิตภัณฑ์นมได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์ อาหาร paleo บอกว่า "นม" เป็นอันตรายมากกว่าดีและคนส่วนใหญ่มีอาการแพ้ที่ซ่อนอยู่แม้กระทั่งแลคโตสซึ่งนำไปสู่อาการบวมและกินอาหาร ในกรณีใด ๆ ถ้าคุณเลือกอาหาร Paleo คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องให้ผลิตภัณฑ์กรดแลคติค และในทางกลับกันการปฏิเสธนี้มักนำไปสู่อันตรายจากอาหาร paleo เนื่องจากวิตามินจำนวนมากที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมเป็นเรื่องยากที่จะแทนที่อะไรก็ได้
เราได้กล่าวถึงถั่วและข้าวสาลีแล้วทุกอย่างก็เข้มงวดมาก
เกลืออาหารยังตกอยู่ในประเภทของที่ต้องห้ามเพราะเกลือกักเก็บของเหลวในร่างกายซึ่งหมายความว่ามันจะเพิ่มน้ำหนักของเรา ไส้กรอกไส้กรอกเบคอนมะกอกผักดองซอสมะเขือเทศมายองเนสซอสและน้ำสลัดอื่น ๆ จะได้รับการยกเว้น นอกจากนี้ยังได้รับการยกเว้นผักทั้งหมดที่มีแป้งและแน่นอนน้ำตาล
เครื่องดื่ม
ทุกสิ่งทุกอย่างยกเว้นน้ำสะอาดถือเป็นการผ่อนคลายสำหรับผู้ที่ทานอาหาร paleo และการผ่อนคลาย แต่บางครั้งได้รับอนุญาต หากคุณฝึกฝนอย่างแข็งขันคุณสามารถจ่ายได้ 2 เท่าต่อสัปดาห์โดยรับประทานอาหาร (ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล) สิ่งที่คนดั้งเดิมไม่สามารถจ่ายได้
ต้อนรับ
มักเป็นไปได้ที่จะหาการอ้างอิงถึงความสัมพันธ์ของอาหาร paleo และ crossfire Crossfit เป็นทิศทางใหม่ของการออกกำลังกายของชาวอเมริกันซึ่งประกอบด้วยการเตรียมร่างกายที่หลากหลายมากที่สุดของความเข้มสูง พื้นฐานทางกายภาพนี้จะเป็นสากลสำหรับการเล่นกีฬาใด ๆ
มันเป็น crossfitters ที่เป็นนักโฆษณาชวนเชื่อหลักของอาหาร paleo พวกเขาเชื่อว่าเป็นที่ยอมรับมากที่สุดทางพันธุกรรมของมนุษย์ และตั้งแต่ใน crossfit เช่นเดียวกับกีฬาอื่น ๆ อาหารที่สมดุลมีมูลค่าก็สามารถนำไปสู่ข้อสรุปว่าโภชนาการ palaeo มีประโยชน์มากกว่าที่เป็นอันตราย