พายมันฝรั่งเป็นอาหารดั้งเดิมที่หัวหอมไม่ได้ใช้สำหรับใส่ แต่สำหรับแป้ง ละลายที่ละเอียดอ่อนในปากพวกเขาสามารถยัดไส้ด้วยเนื้อกะหล่ำปลีหรือไข่กับหัวหอมตัวเลือกใด ๆ จะอร่อยในทางของตัวเอง การปรุงอาหารทำได้ง่ายมากแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์จะรับมือกับมัน
วิธีการทำพายมันฝรั่ง?
พายมันฝรั่งเป็นประโยชน์ในการที่พวกเขารักษารสชาติทั้งในเย็นและร้อนพวกเขาสามารถทำหน้าที่สำหรับมื้อค่ำหรืออาหารเช้ากับซอสเปรี้ยวหรือใช้เวลาในการปิกนิกนอกเหนือจาก shish เคบับ เพื่อให้แป้งกรอบและแป้งนุ่มยืดหยุ่นคุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อยระหว่างการผสม
- เป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมแป้งมันฝรั่งที่เหมาะสมสำหรับ patties ตามสูตรที่ดีที่จะนวดไม่อ่อนเกินไป แต่ยืดหยุ่นได้บนพื้นฐานของยาต้ม kefir หรือน้ำธรรมดาด้วยนอกเหนือจากแป้งไข่และเนย
- เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่ดูดซับน้ำมันจำนวนมากระหว่างการทอดพวกเขาต้องม้วนแป้ง
- ไส้กรอกมันฝรั่งพร้อมแพร่กระจายบนผ้าเช็ดปากเพื่อสับไขมันส่วนเกิน
- การอบมันฝรั่งบดจะนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้นถ้าคุณเพิ่ม kefir ลงในแป้ง
Patties กับมันฝรั่งบดและการบรรจุ
ทำกำไรได้มากที่สุดคือพายทำจากมันฝรั่งบดเนื่องจากคุณสามารถใช้เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ในวันก่อนหน้า ที่ดีที่สุดคือการรวมกับมันฝรั่งเนื้อและเห็ดกรอกแม่บ้านจำนวนมากใส่ไว้ในครึ่ง คุณสามารถพยายามที่จะทำเช่นการทดสอบและพายหวาน, การสำหรับการกรอกฟักทองหรือแครอท สูตรดั้งเดิมมีแยม
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- แยม - 150 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- อบเชย - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ปรุงมันฝรั่งบดให้เย็น
- ผสมแป้งกับไข่นวดแป้ง
- กรอก tortillas ด้วยการบรรจุ
- หยิกกับไข่
- ต้ม 3-4 นาทีระบาย
- ทอดจนกรอบ
- ฉีกน้ำตาลกับอบเชยโรยพายหวานมันฝรั่ง
Patties ในน้ำซุปมันฝรั่งกับยีสต์แห้ง
พายอร่อยมากจะได้รับในน้ำซุปมันฝรั่งกับการเพิ่มของยีสต์แห้งแป้งไม่อ่อนนุ่มและอ่อนโยน ที่นี่สำหรับการกรอกข้อมูลที่คุณสามารถใช้ผลไม้ที่แตกต่างกันโดยเฉพาะแอปเปิ้ลหรือแอปริค็อและผลเบอร์รี่ให้น้ำมาก ยีสต์อยู่ในน้ำอุ่น พายทอดก่อนด้วยตะเข็บลง
ส่วนผสม :
- แป้ง - 2,5 รายการ;
- น้ำซุป - 1 รายการ;
- ยีสต์ - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
- ชีสนุ่ม - 150 กรัม;
- เนย - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ต้มมันฝรั่งระบายแก้วน้ำซุป
- สำหรับการกรอกข้อมูลให้บดมันฝรั่งบดกับเนยเกลือและชีสขูด
- ใส่ยีสต์น้ำซุปน้ำตาลและเกลือ
- เทลงในแป้งผัดทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- วางเค้กใส่คนที่ตาบอด
- ทอดจนขรุขระ
พายมันฝรั่งกับเนื้อสับ
ตัวเลือกที่พบมากที่สุดคือพายมันฝรั่งกับเนื้อหรือเนื้อสับ เนื้อสามารถนำมาใด ๆ ที่ดีที่สุดคือการผสมเนื้อหมูกับเนื้อในช่วงครึ่งปี ในแป้งคุณสามารถเพิ่มมังงะก็จะให้ความหนืด เพื่อให้ได้แป้งมีหนืดปานกลางใส่ไข่ดิบและเนย เนื้อฉ่ำจะให้แครอทและผักสีเขียว
ส่วนผสม :
- แป้งมันสำปะหลัง - 450 กรัม;
- น้ำซุปข้น - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 100 กรัม;
- เศษขนมปัง - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ปรุงมันฝรั่งบดเพิ่มไข่แป้ง
- ตัดหัวหอมทอดรายงานเนื้อ mincemeat ผ่านไป 10 นาที
- เพิ่มเค้กใส่ยัดไส้
- ม้วนใน breadcrumbs ทอด
พายมันฝรั่งกับเห็ด
อีกสูตรที่นิยม - พายกับมันฝรั่งและเห็ด พวกเขาจะเรียกว่า zrazes และเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและสีเขียว เห็ดใช้ดีที่สุดสำหรับการทำป่าไม้ แต่ถ้าไม่พบเห็ดเรือนกระจกจะทำเช่นกัน เพื่อให้แป้งออกจากมันฝรั่งสำหรับพายอร่อยคุณต้องใช้มันฝรั่งจะไม่ขาว แต่เป็นสีเหลือง
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- เปลือกมันฝรั่งบดด้วยเนยเกลือและเครื่องเทศ
- เห็ดตัด, ทอด, เพิ่มหัวหอม, saute เป็นเวลา 10 นาที
- Dill chop, เพิ่มลงในไส้
- ในมันฝรั่งขับไข่แดงคลุกและรายงานโปรตีน
- เค้กแบบฟอร์มใส่ยัดไส้
- Pirozhki กับมันฝรั่งและเห็ดทอดจากสองด้าน
พายมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีในกระทะ
พายมันฝรั่งผัดในกระทะสามารถทำกับการเติมใด ๆ รสเผ็ดของจานจะให้กะหล่ำปลีตุ๋นกับเครื่องเทศ ต้มมันควรจะอยู่ในน้ำมันพืชหรือไขมันหมูแรก - มีฝาเปิดเพื่อระเหยของเหลวแล้วกับปิด - จนกว่าจะพร้อม ถ้าบรรจุที่แห้งเทครึ่งถ้วยน้ำ
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- เขียว - 1 พวง
การจัดเตรียม
- ตัดกะหล่ำปลีเกลือและทอดเป็นเวลา 10 นาที
- บดแครอทและหัวหอมเพิ่มกะหล่ำปลี, ผ่านไป 10 นาที
- เย็นผสมกับผักสีเขียว
- ต้มมันฝรั่งบดพวกเขาในน้ำซุปข้นผสมกับไข่และแป้งนวด
- ทำขนมเค้ก
- พาย มันฝรั่งทอด กับกะหล่ำปลี จนเป็นเปลือกสีทองทั้งสองข้าง
potato patties ในเตาอบ
เป็นที่เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สุดจะได้รับในเตาอบซึ่งมีมานานแล้วอะนาล็อกของเตาอบเก่า ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือคุณต้องทดลองยีสต์ แต่รสชาติที่น่าทึ่งของความพยายามทั้งหมดจะชดเชย แป้ง มันฝรั่ง สำหรับพายในเตาอบ "ใช้" ทั้งหวานและรสเค็ม
ส่วนผสม :
- ยีสต์ - 1 ช้อนชา;
- นม - 1 รายการ;
- น้ำ - 0.5;
- แป้ง - 700 กรัม;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- การบรรจุใด ๆ
- น้ำมัน - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ยีสต์เจือจางด้วยน้ำตาลในน้ำอุ่น
- หลังจาก 5 นาทีเพิ่มไข่นมและเนย
- เพิ่มแป้งคลุกแป้งทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- มันฝรั่งต้ม, นวด, ผสมกับแป้ง
- วางเค้กที่แบนลงไปบนแผ่นอบ
- หล่อลื่นด้วยไข่แดงที่ตีด้วยน้ำมัน
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
พายมันฝรั่งกับชีส
กับรสชาติที่ผิดปกติออกมา patties ทอดกับมันฝรั่ง ในชีสที่มีการเพิ่ม มันอาจเป็นทั้งเกรดยากและชีสกระท่อมเพื่อที่ว่าเป็นที่พอใจ ขอแนะนำให้ย่างบนส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชคนแรกคือเทผัก สำหรับสูตรนี้แป้งข้าวไรย์ยังเหมาะ ชีสแข็งถูกตัดเป็นก้อน
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- ชีส - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- เปลือกมันฝรั่ง, เย็น, บด
- เพิ่มไข่แป้งเกลือและพริกไทย
- นวดแป้งทำเค้ก
- ในใจกลางของแต่ละวางชิ้นส่วนของชีส, snap
- ม้วนขนมปัง, เค้กชีสทอดมันฝรั่งเพื่อเปลือกครุ้ม
พายมันฝรั่งกับหอมใหญ่และไข่
ไม้กายสิทธิ์ - ช่วยสำหรับปฏิคมที่เรียกว่า อบกับหัวหอมและไข่ เมื่อมีเงินน้อยและมีผู้บริโภคจำนวนมากนี่เป็นทางเลือกที่มีกำไรมากที่สุด สำหรับสูตรแป้งมันฝรั่งสำหรับพายในกระทะมีความเหมาะสม มันฝรั่งสุกได้อย่างรวดเร็วก็ควรจะตัดอย่างประณีตแล้วเทน้ำสมบูรณ์เจือจางน้ำซุปข้นกับมายองเนส
ส่วนผสม :
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เนย - 50 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหาร 3 ฟองผสมกับหัวหอมสับเกลือและพริกไทย
- ต้มมันฝรั่งค้อนใน 1 ไข่เทลงในแป้งคลุก
- ทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อข้น
- ทำเค้กสิ่งที่จุ่มลงในไข่ดิบแล้วใส่แป้ง
- ทอดทั้งสองด้าน