เค้กน้ำผึ้งสำหรับเค้ก

มีหลากหลายรูปแบบของที่ชื่นชอบ "Medovik" และรสชาติของแต่ละคนจะถูกกำหนดโดยไม่เพียง แต่ครีมที่เลือกสำหรับการชุบ แต่ยังโดยการทดสอบตัวเองจากการที่เค้กที่มีการอบ เค้กสำหรับเค้กสำหรับเค้กหลายสูตรเราจะให้อีก

สูตรสำหรับเค้กน้ำผึ้งสำหรับเค้ก

เริ่มต้นด้วย ครีม น้ำผึ้งบาง ๆ และละลายจาก ครีมเปรี้ยว เค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นพร้อมกับเนยไข่และนมจำนวนเล็กน้อยและจากที่พวกเขามีความโปร่งสบายและให้รูปร่างได้ดี

ส่วนผสม:

• นม - 45 มล.;
• น้ำผึ้ง - 85 มล.;
• เนย - 170 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 555 มล.

การจัดเตรียม

ก่อนที่จะทำเค้กน้ำผึ้งสำหรับเค้กใส่น้ำสำหรับอ่างน้ำเพื่อให้ได้น้ำเดือด ผสมน้ำผึ้งกับเนยละลายและนม วางส่วนผสมไว้เหนือน้ำเดือดและรอจนส่วนผสมทั้งหมดถูกให้ความร้อนและผสมเข้าด้วยกัน ใส่โซดา พื้นฐานของการทดสอบสำหรับเค้กฟองทันทีและคุณจะมีการกวนมันและปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาที เมื่อส่วนผสมมีสีอิ่มตัวมากขึ้นให้นำออกจากอ่างอาบน้ำและคลายเบา ๆ ไข่ตีและระมัดระวังเพิ่มฐานน้ำผึ้งอย่างต่อเนื่องผสมเพื่อให้โปรตีนไม่ขด ตอนนี้มันเป็นแป้ง แป้งจะหนาขึ้นเพื่อให้ง่ายต่อการหยิบจับ แช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงแบ่งเป็น 12 ส่วนแต่ละม้วน นำเข้าอบประมาณ 5 นาทีที่ 190 องศา

เพื่อประหยัดเวลาเค้กน้ำผึ้งเช่นเค้กสามารถทำในกระทะเพียงแค่ความร้อนหม้อทอดเหล็กและสีน้ำตาลชิ้นแป้งเช่นแพนเค้กกับมัน

เค้กน้ำผึ้งอ่อนสำหรับเค้ก - สูตร

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้ง - 85 มล.;
• โซดา - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 165 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 225 กรัม;
• แป้ง - 275 กรัม;
• งาดำ - 1/2 st.

การจัดเตรียม

ผสมน้ำผึ้งกับโซดาและแช่ส่วนผสมไว้ในความร้อนต่ำจนได้สีคาราเมล ใส่เนยลงในคาราเมลน้ำผึ้งและรอจนละลาย แยกน้ำตาลและไข่ออกจนโฟม ผสมเมล็ดงาดำและแป้งเข้าด้วยกัน ใส่คาราเมลน้ำผึ้งใส่ส่วนผสมของไข่คนให้เข้ากันเทแป้งและผสมอีกครั้ง เป็นผลให้คุณควรได้รับแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งในความสอดคล้องของมันคล้ายบิสกิต ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment สองสามรูปแบบและกรอกด้วยปะทะ นำทุกสิ่งทุกอย่างไปปิ้งที่ 175 องศาเป็นเวลา 20 นาที เค้กน้ำผึ้งบิสกิตตามสูตรนี้เป็นครั้งแรกของทุกเย็นแล้วแบ่งครึ่งและ smear ด้วยครีม