เค้กบนกระทะ - สูตร

แม้จะมีขนมเค้กที่ปรุงสุกในเตาอบ แต่ก็มีบางครั้งที่ไม่สามารถทำได้ แต่คุณอยากมีขนม ดังนั้นถ้าเตาอบของคุณหยุดพักหรือคุณเพียงแค่ต้องทำขนมอย่างรวดเร็วเราจะบอกวิธีทำเค้กในกระทะ

เค้กในกระทะที่มีครีมเปรี้ยว

เค้กเปรี้ยวในกระทะเตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วและผลที่ได้คือยอดเยี่ยมเพียง

ส่วนผสม:

สำหรับเค้ก:

• ครีม - 1 รายการ;
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 1 รายการ;
• แป้ง - 3 รายการ;
• โซดากับน้ำส้มสายชู

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

การจัดเตรียม

ผสมเนยนุ่มด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาล แยกโซดาออกด้วยน้ำส้มสายชูและเทลงในแป้ง จากนั้นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ แป้งและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด ปล่อยให้ส่วนที่เหลือของแป้งบนโต๊ะและนวดแป้งเพื่อให้มันไม่ติดอยู่ในมือของคุณ แบ่งออกเป็น 5-6 ส่วนเท่า ๆ กัน

ม้วนแต่ละส่วนเพื่อให้ได้เค้กกลมบาง ๆ ทอดกระทะไม่เจือจางใส่แป้งและทอดเค้กทั้งสองด้านจนกว่าจะพร้อม จากนั้นเตรียมครีม การทำเช่นนี้เพียงแค่รวมส่วนผสมทั้งหมดและแส้พวกเขาด้วยเครื่องผสม

เย็นเค้กด้วยครีมโรยด้วยถั่วถ้าต้องการและปล่อยให้เค้กที่จะ infused ค้างคืน

เค้กฟองน้ำบนกระทะ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 200 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• นม - 150 มล.;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - ½ถุง;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• วานิลลิน - 1/3 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ไข่ตีด้วยเครื่องผสมจนฟองอากาศรูปแบบแล้วเพิ่มน้ำตาลให้พวกเขาและปัดอีกครั้ง เทนมแล้วผสมอีกครั้งจากนั้นก็ส่งน้ำมันที่นั่น ในน้ำหนักที่ได้รับอย่างถูกต้องใส่แป้ง, ผงฟูและ vanillin และผสมแป้ง

ในการทำเค้กบิสกิตลงในกระทะให้ใช้กระทะอลูมิเนียมราดน้ำมันใส่น้ำมันใส่แป้งลงไปแล้วนำไปวางบนกองไฟที่เล็กที่สุดก่อนที่จะปิดเตาด้วยเปลวไฟ เมื่อบิสกิตของคุณพร้อมแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ๆ ในรูปของเค้กหรือตัดเป็นเค้กทาด้วยครีมที่คุณชื่นชอบและทำหน้าที่เป็นเค้ก

เค้ก "Emerald Turtle" บนกระทะ

เค้ก "เต่า" ในกระทะเตรียมไว้ด้วยตัวอักษรในเวลา 15-20 นาที แต่ลูก ๆ ของคุณจะรู้สึกยินดีกับอาหารอันโอชะนี้

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• นมที่ระเหย - 1 b;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู);
• แป้ง - 450 กรัม

สำหรับครีม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 500 มล.;
• น้ำตาล - 1 รายการ;
• เนย - 200 กรัม;
• Vanillin เพื่อลิ้มรส

สำหรับตกแต่ง:

• ผลไม้กีวี - 5 ชิ้น

การจัดเตรียม

เริ่มทำเค้กด้วยครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทนมลงในกระทะแบ่งไข่ลงไปเพิ่มแป้งวานิลลินและน้ำตาล ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยปัดและวางกระทะลงบนไฟช้า เตรียมครีมขลิบตลอดเวลาจนกว่าจะข้น เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่เนยและปิดฝาด้วยฝาเพื่อให้ครีมไม่เย็น

ตอนนี้ทำแป้ง: รวมนมข้นในชามที่มีไข่ให้ผสมให้ทั่วถึงแล้วส่งโซดาซึ่งดับด้วยน้ำส้มสายชูและเทลงในแป้ง ย่างแป้งแล้วแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กันม้วนออกและเจาะทางแยกในหลาย ๆ

กระทะความร้อนและเค้กอบความร้อนปานกลางเป็นเวลา 1 นาทีจากแต่ละด้าน ขนมเค้กสำเร็จรูปด้วยครีมอย่าลืมเดินด้านข้าง กีวีตัดและหั่นเป็นชิ้นตกแต่งด้วยพื้นผิวทั้งหมดของเค้กและให้บริการกับโต๊ะกับชา

โปรดทราบว่าในการตกแต่งเค้กไม่จำเป็นต้องใช้กีวีคุณสามารถนำผลไม้อื่น ๆ ที่คุณเลือกได้