อาหารอันโอชะนี้เป็นที่รู้จักในรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 เขาจึงเรียกชื่อว่าขนมปังน้ำผึ้งและทำจากแป้งข้าวไร ตอนนี้ตัวเลือกสำหรับการอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นจำนวนมากที่น่าสนใจและง่ายที่สุดในการผลิตมีอยู่ด้านล่าง
บ้านขนมปังขิง
ขนมปังขิงสูตรที่บ้านที่กำลังรออยู่ด้านล่างออกมานุ่มและมีกลิ่นหอมมาก นี่เป็นสูตรคลาสสิกซึ่งต่อไปนี้คุณจะได้รับอาหารอร่อยซึ่งมีความสุขเมื่อไม่กี่ศตวรรษมาแล้ว แต่ตอนนี้พวกเขายังไม่สูญเสียความนิยมของพวกเขาดังนั้นเมื่อพวกเขาชาพวกเขาได้อย่างรวดเร็วบินออกไปจากแผ่นสำหรับการสนทนาที่น่ารื่นรมย์
ส่วนผสม:
- แป้ง - 500 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 2/3 ถ้วย;
- ไข่แดง - 4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 150 กรัม;
- โซดา, ลูกจันทน์เทศ - สำหรับ½ช้อนชา;
- ขิง, อบเชย - 1 ช้อนชาแต่ละ;
- กระวาน - หยิก;
- โปรตีน - 1 หน่วย;
- น้ำตาลผง - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- น้ำผึ้งความร้อนเพิ่มโซดาและคน
- เทส่วนผสมแห้ง
- วางเนยไข่แดงและผสม
- แบ่งแป้งออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วม้วนออกเป็นความหนา 1 ซม.
- ตัดแก้วและอบประมาณสี่ถึงหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
- แส้ขาวกับผงและเคลือบผลิตภัณฑ์
ขนมปังขิงบน kefir - สูตรง่ายๆ
โดยการเพิ่มเครื่องดื่มนมเปรี้ยวลงในแป้ง, ผลิตภัณฑ์เมื่ออบได้ดีขึ้นและอ่อน ในการปรุงอาหารพวกเขาเป็นอย่างง่ายขั้นตอนทั้งหมดมีความชัดเจนและผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้ที่เหมาะสมที่สุด ดังนั้นเพื่อที่จะอบอาหารเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องเป็นมืออาชีพในงานศิลปะขนมแม้สามเณรในสาขานี้จะสามารถรับมือกับงาน
ส่วนผสม:
- kefir - 200 มล.;
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 50 กรัม;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- แป้ง - 700 กรัม;
- ผงฟู - 20 กรัม;
- น้ำตาลผง - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- ไข่สองใบและไข่แดงบดด้วยน้ำตาลเพิ่มน้ำผึ้งเนย kefir อุ่น ๆ และคนให้เข้ากัน
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและนวดแป้ง
- ม้วนด้วยชั้นหนา 1.5 ซม.
- ตัดถ้วยและใส่ขนมปังขิง 180 องศาลงบนเค้กนุ่ม kefir ครึ่งชั่วโมง
- สำหรับเจลาฟัดโปรตีนด้วยผงให้ปิดผลิตภัณฑ์ทันทีและวางเตาอีก 10 นาที
เค้กช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตขนมปังขิงสูตรที่ถูกนำเสนอ - สวรรค์ที่แท้จริงสำหรับนักชิม พวกเขามีรสช็อกโกแลตที่อุดมไปด้วยและโครงสร้างที่นุ่มและมีรูพรุน หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้วคุณจะกลับมาทานสูตรนี้ซ้ำอีกครั้งเพื่อรักษาตัวเองและครอบครัวด้วยความหวานนี้ จากชุดผลิตภัณฑ์นี้จะมีผลิตภัณฑ์แสนอร่อยประมาณ 15-17 ชิ้น
.ส่วนผสม:
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- ช็อกโกแลต - 200 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โกโก้ - 50 กรัม;
- แป้ง - 250 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
- ก่อนอื่นพวกเขาสลายช็อกโกแลตและละลายด้วยน้ำมัน
- ไข่ตีด้วยน้ำตาล
- ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
- รวมช็อกโกแลตเข้ากับไข่ใส่ส่วนผสมแห้งและผสม
- ปิดฝาภาชนะและนำออกประมาณ 2 ชั่วโมงในช่วงเย็น
- ม้วนลูกกลิ้งในผงและที่ 180 องศาอบเป็นเวลา 15 นาที
ขนมปังขิงกับครีม
การอบครีมจะประสบความสำเร็จในรัศมีภาพเสมอ ขนมปังขิงกับสูตรนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ให้ความเรียบง่ายในการจัดทำและใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงมากที่สุดผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมสดชื่นและอร่อย วิธีการทำขนมปังขิงกับครีมคุณจะพบ เจ้าภาพจะชื่นชมความจริงที่ว่าการทำอาหารตั้งแต่ต้นจนจบไม่ใช้เวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- น้ำตาลผง - 100 กรัม;
- โปรตีน - 1 หน่วย;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- แป้ง - 400 กรัม;
- วานิล;
- ผงฟู - 20 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
- ไข่ตีด้วยน้ำตาลและวานิลลาใส่ครีมเปรี้ยวและเนย
- ใส่ส่วนประกอบที่หลวมแล้วนวดแป้ง
- นำไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
- จากนั้นรีดเป็นชั้นหนา 1 ซม. และบีบอัดชิ้นงาน
- ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190 องศา
- สำหรับเคลือบให้เช็ดผงด้วยแป้งและปิดด้วยส่วนผสมของผลิตภัณฑ์
ขนมปังขิงบนน้ำเกลือ
สูตรสำหรับ gingerbreads โฮมเมดที่ระบุด้านล่างมีส่วนผสมที่ผิดปกติสำหรับการอบ - น้ำเกลือ หลายคนไม่ทราบว่าการอบบนน้ำเกลือจะออกอร่อยอร่อย พวกเขายังเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ขนมปังขิงสูตรของที่จะนำเสนอด้านล่างนี้เหมาะสำหรับตารางลีนเพราะในองค์ประกอบของพวกเขาไม่ได้มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์
ส่วนผสม:
- น้ำเกลือจากแตงกวา - 250 มล.
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- ผงฟู - 15 กรัม;
- น้ำมัน - 100 มล.
- แป้ง - 500 กรัม
การจัดเตรียม
- ผสมส่วนผสมที่แห้งเทลงในของเหลวและผสม
- มวลที่เกิดขึ้นถูกรีดขึ้นไป 1 ซม.
- บีบแม่พิมพ์ของ billets และอบขนมปังขิงบนน้ำเกลือจากแตงกวาถึงความหยาบกร้าน
คุกกี้ถือบวช
คนที่ อดอาหาร ก็อยากมีลูก ขนมปังขิงแบบอ่อนซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอด้านล่างจะไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าอาหารที่มีการห้ามในช่วงเวลานี้ ส่วนผสมในพวกเขาอย่างลงตัวและพึ่งพาซึ่งกันและกันดังนั้นแม้กระทั่งโดยไม่ต้องใช้ขนมอบตามปกติออกมาหอมและปากมากรดน้ำ
ส่วนผสม:
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- ข้าวโอ๊ต - 200 กรัม;
- แป้ง - 100 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- วอลนัท;
- ลูกเกต
การจัดเตรียม
- ข้าวโอ๊ตบดลงในเครื่องปั่น
- บีบน้ำจากส้มเพิ่มส่วนผสมหวาน
- เติมน้ำมันและส่วนผสมแห้ง
- เทถั่วขูดขูดและ vymeshivayut
- วางลูกบอลไว้บนถาดอบและอบ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ขนมปังขิงและขนมปังขิง
ขนมปังขิงสูตรที่ถูกนำเสนอที่นี่ - เป็นอาหารอันแท้ของอาหารอันโอชะนี้ ชื่อของมันแสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบควรเผ็ด ในกรณีนี้เป็นขิงและอบเชย แป้งน้ำผึ้งสำหรับพ่อครัวขนมปังขิงจัดทำโดยวิธีคัสตาร์จึงมีความละเอียดอ่อนและอบได้อย่างรวดเร็ว จากส่วนที่มา 10-15 รายการ
ส่วนผสม:
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 100 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- ขิงแห้ง - 2 ช้อนชา
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 270 กรัม
การจัดเตรียม
- ใส่น้ำผึ้งเครื่องเทศและน้ำตาลลงในหม้อ
- ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือดให้เพิ่มโซดาและนำออกจากความร้อน
- มวลจะเพิ่มขึ้นและจะโฟม
- เพิ่มน้ำมันที่นั่นและคน
- เทลงในไข่ตีเทแป้งร่อนลงและนวดแป้ง
- ม้วนให้มีความหนา 2.5 ซม. สร้างผลิตภัณฑ์และอยู่ที่ 180 องศาพวกเขาจะพร้อมภายในสี่ชั่วโมง
เค้กที่ผัด
สูตรง่ายๆสำหรับขนมปังขิงจะ ขึ้นอยู่กับส่วนผสมการต้มกับนมร้อน ขอบคุณการจัดเตรียมนี้ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ค้างอยู่เป็นเวลานานและแม้กระทั่งหลังจากสองสามวันยังคงนุ่มและสด เก็บเฉพาะในภาชนะที่ปิดสนิทเท่านั้น ในสูตรนี้เครื่องเทศขนมปังขิงไม่ได้มี แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบลงในแป้งได้
ส่วนผสม:
- นม - 800 มล.;
- น้ำตาลทรายขาว - 500 กรัม;
- ไข่ - 8 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- โซดา - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- นมกับน้ำตาลนำไปต้มเท 3 ถ้วยแป้ง
- ดี vymeshivayut และเย็น
- ไข่จะถูกนำมาทีละครั้งหลังจากที่แต่ละคนปรุงอาหารอย่างระมัดระวัง
- เติมน้ำส้มสายชูที่ดับแล้วผสม
- ม้วนด้วยชั้น 1 ซม. หนาและตัดออกแก้วกับแก้ว
- นำไปอบจนเป็นสีชมพูในเตาอบที่อุ่น
มิ้นท์เค้ก
ขนมเหล่านี้จะดึงดูดแฟน ๆ ของสะระแหน่อย่างแน่นอน หลังจากที่ทั้งหมดเราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการอบขนมปังขิงกับรสสะระแหน่ แป้งสำหรับพ่อครัวขนมปังขลุกได้อย่างรวดเร็วก็จะเปิดออกยืดหยุ่นและเป็นเรื่องง่ายมากและน่าทำงานกับมัน หลังจากใช้เวลาไม่นานแล้ว - ประมาณหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับขนมอบที่มีกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- มิ้นท์มิ้นท์ - 50 มล.
- น้ำ 100 มล.;
- โซดา - ¼ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ในกระทะเทน้ำนำไปต้มละลายน้ำตาลเทลงในน้ำเชื่อมสะระแหน่และเนย
- อุ่นส่วนผสมและเย็น
- เทส่วนผสมที่แห้งและนวดแป้ง
- กลิ้งลูกจากมัน
- วางลงบนถาดสำหรับเบเกอรี่กดลงและอบที่อุณหภูมิ 170 องศา 20 นาที