เท่าไหร่ที่จะปรุงอาหารหอยแมลงภู่?

หอย เป็นอาหารทะเลที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่ง เนื้อของหอยเหล่านี้มีโปรตีนคุณภาพสูงในรูปแบบที่บริสุทธิ์ของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนรวมทั้งองค์ประกอบและเอนไซม์ต่างๆที่มีคุณค่าสำหรับร่างกายมนุษย์ได้รับการพิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำเล่าโดยนักโภชนาการ สารดังกล่าวช่วยเพิ่มสมองและระบบทางเดินอาหารเร่งการเผาผลาญอาหารและยืดเยื้อเยาวชน

นอกจากนี้หอยจะอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและธาตุต่างๆ เนื้อของพวกเขามีส่วนร่วมของสิงโตของวิตามินบีและอีรวมทั้งส่วนที่น่าประทับใจของโคบอลต์ และเนื้อหาของหอยแมลงภู่นั้นสูงกว่าธาตุอาหารนี้ในเนื้อวัวหรือ ตับไก่ ถึงสิบเท่า

การใช้หอยแมลงภู่ในอาหารช่วยในการปกป้องร่างกายจากการโจมตีของมะเร็งแข็งแรงระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคข้ออักเสบได้ดีเยี่ยม นอกจากนี้เนื้อหอยเหล่านี้ยังมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารทะเล

ต่อไปนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการและวิธีการหลายนาทีในการปรุงอาหารหอยสดแช่แข็งและต้มแช่แข็งเพื่อรักษาสมบัติที่มีค่าของพวกเขาให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และในเวลาเดียวกันเน้นรสชาติที่ดีกว่า

เท่าไหร่ที่จะปรุงอาหารหอยแช่แข็ง?

หน่วยงานพิเศษของซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลามากมายกับแพคเกจหอยแมลงภู่แช่แข็งแล้ว ในการปรุงอาหารเหล่านี้จะสะดวกที่สุดเนื่องจากความพยายามนี้จะน้อยที่สุด เทคโนโลยีการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์จะขึ้นอยู่กับว่าคุณได้ซื้อหอยแมลงภู่แช่แข็งสดหรือมีอยู่แล้วหรือไม่ เมื่อซื้อหอยแช่แข็งแช่แข็งเพียงจุ่มลงในน้ำเดือดและรอสัญญาณแรกของการต้มอีกครั้ง

เพื่อที่จะต้มหอยสดแช่เย็นทำความสะอาดเราจะให้ละลายก่อนแล้วค่อยย้ายไปที่ชั้นล่างของตู้เย็นแล้วล้างออกใต้น้ำเย็นเพื่อล้างทรายที่อาจมีอยู่ ตอนนี้เราวางเนื้อสัตว์หอยไว้ในน้ำเดือดน้ำเค็มเล็กน้อยและต้มประมาณ 3-5 นาที เวลาในการปรุงอาหารแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของหอย แต่ไม่เกิน 5 นาทีมิฉะนั้นเราจะได้รสชาติของอาหารทะเล

วิธีการและวิธีการมากที่จะปรุงอาหารหอยสดในเปลือกหอย?

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารหอยสดในเปลือกหอยคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีคุณภาพดี เปลือกของหอยควรจะเหมือนเดิมโดยไม่ต้องชิพและความเสียหายและบานประตูหน้าต่างของพวกเขาพอดีกับอย่างอบอุ่นด้วยกัน ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเมื่อวางไว้ในชามน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาทีจะจมลงด้านล่าง จากลอยบนพื้นผิวของเปลือกหอยจะดีกว่าที่จะกำจัด

หลังจากการทดสอบแล้วให้ล้างหอยโดยการทำความสะอาดหอยโดยใช้แปรงทาสิ่งสกปรกและทรายทั้งหมด ตอนนี้เราเลือกที่จะปรุงอาหารหอยที่เหมาะสมกระทะตามปริมาณและวางออกอาหารทะเลในนั้น หอยสามารถต้มในน้ำบริสุทธิ์และเพิ่มไวน์ขาวแห้งน้ำมะนาวผักกระเทียมและเครื่องเทศต่างๆ

น้ำหรือเผ็ดของเหลวฐานสำหรับหอยแมลงภู่ควรครอบคลุมเฉพาะด้านล่างเล็กน้อย มากไม่ควรมิฉะนั้นความร่ำรวยของรสชาติของหอยจะหายไปอย่างมีนัยสำคัญเพราะมันจะถูกส่งผ่านไปยังน้ำซุป

วางกระทะด้วยหอยและน้ำ (ไวน์และเครื่องเทศ) ลงบนกองไฟปิดฝาให้แน่นด้วยฝาและปล่อยให้ต้มให้เดือด ตั้งแต่ตอนนี้เราปรุงอาหารทะเลตั้งแต่สามถึงห้านาที ในช่วงเวลานี้เปลือกจะต้องเปิดซึ่งจะบ่งบอกถึงความพร้อมของหอย หอยที่ไม่ได้เปิดเผยต้องถูกทิ้งไปด้วยความเป็นไปได้สูงที่พวกมันไม่มีชีวิตชีวาและไม่แก่