แป้งพิซซ่าง่าย ๆ

ทุกคนรู้ดีว่าพิซซ่าปรุงสุกที่บ้านมีรสชาติดีกว่าที่ซื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าส่วนประกอบทั้งหมดของแป้ง, แป้งและ ซอส - ทำด้วยตัวคุณเอง วันนี้เราจะนำเสนอวิธีการทำแป้งพิซซ่าง่ายๆ

แป้งยีสต์ที่ไม่เรียบง่ายสำหรับพิซซ่า

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 รายการ;
• เนย - 1 ช้อนชา;
• นม - 140 มล.;
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

ในชามที่มีผนังสูงให้หั่นไข่ไก่และตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นเราเทนมอุ่นและน้ำมันมะกอกแก่พวกเขา เราร่อนแป้งแยกจากกันแล้วค่อยๆใส่ไข่ลงไปในส่วนเล็ก ๆ เรานวดแป้งประมาณ 10 นาที จากนั้นเราจะสร้างลูกบอลจากนั้นเปลี่ยนเป็นชามทาน้ำมัน ปล่อยให้พักผ่อน 15 นาที นั่นคือทั้งหมดที่หลังจากเวลาเป็นแป้งที่รวดเร็วและง่ายสำหรับพิซซ่าพร้อม!

แป้งง่ายสำหรับพิซซ่าในน้ำ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 รายการ;
• กรองน้ำ - 0.5 รายการ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ในชามร่อนแป้งด้วยเกลือและในชามอื่นให้ตีเครื่องผสมไข่ จากนั้นเราจะกรองน้ำและน้ำมันพืช ผสมที่เกิดขึ้นจะค่อยๆนำเข้าแป้งอย่างต่อเนื่องกวนในเวลาเดียวกัน จากนั้นให้ผสมแป้งอย่างทั่วถึงถ้าจำเป็นให้โรยแป้งเล็กน้อย จากนั้นใส่ในชามคลุมด้วยผ้าสะอาดและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เมื่อเวลาออกมาแป้งที่เตรียมไว้จะรีดออกด้วยขากลิ้งเลื่อนไปยังถาดอบที่ทำจากน้ำมันและเต็มไปด้วยรสชาติของคุณ

แป้งพิซซ่าที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมายองเนส

ส่วนผสม:

• kefir 3.2% - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาลมีขนาดเล็ก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนสลีน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 3 รายการ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดาอาหาร - 1 ช้อนชา;
• เกลือเล็กน้อย - หยิก

การจัดเตรียม

ในชามขนาดเล็กผสมโซดากับโยเกิร์ตใส่มายองเนสโรยเกลือน้ำตาลและฉีดไข่วิปปิ้ง ทั้งหมดนวดอย่างระมัดระวังเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไปในส่วนเล็ก ๆ เทแป้งและผสมแป้ง ควรเปลี่ยนเป็นพลาสติกอ่อนนุ่มคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่นสูง จากนั้นเราจะถาดถาดอบด้วยน้ำมันทอดแป้งให้ทั่วแล้วค่อยคลี่ออกและเติมให้เต็มตามรสชาติ

แป้งพิซซ่าง่ายสำหรับ kefir

ส่วนผสม:

• kefir 3.2% - 1 รายการ;
• แป้ง - 350 กรัม;
• อาหารโซดา - หยิก;
• เกลือจะปรับ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม

การจัดเตรียม

ไข่ไก่ตีเครื่องผสมกับหยิกของเกลือจนการก่อตัวของโฟมอากาศ ใน kefir เราโยนหยิกของโซดาที่ดับไปก่อนหน้านี้ด้วยน้ำส้มสายชูตาราง ครีมเนยละลายเล็กน้อยเย็นและเพิ่ม kefir หลังจากนั้นเราจะเชื่อมต่อกับไข่และค่อยๆเทแป้งร่อน ค่อยๆผสมทุกอย่างจนกว่าจะได้รับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เป็นผลให้คุณควรได้รับแป้งเช่นเดียวกับแพนเค้ก - หนาแน่นพอ แต่ไม่หนาเพื่อม้วนด้วยขากลิ้ง

แป้งยีสต์ง่ายสำหรับพิซซ่า

ส่วนผสม:

• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งชั้นสูง - 2 รายการ;
• กรองน้ำ - 1 รายการ;
• ยีสต์สด - 20 กรัม;
• น้ำตาล - หยิก;
• เกลือ

การจัดเตรียม

เราอุ่นน้ำให้อยู่ในสภาพที่อุ่นใส่ยีสต์สดลงไปและใส่ส่วนผสมในที่อุ่นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปผัดกับช้อนแล้วเททุกอย่างลงไปในแป้งที่ร่อน เราผสมแป้งง่ายๆสำหรับพิซซ่าห่อด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีในเตา ในช่วงเวลานี้จะดีขึ้นและเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่าของปริมาณ จากนั้นม้วนออกมาบนโต๊ะอาหารและดำเนินการเตรียมบรรจุ