สูตร ง่ายๆ สำหรับ ยุโรปตะวันออกอย่างง่ายๆ สำหรับแพนเค้ก ช่วยให้คุณได้งานที่ดีเช่นเดียวกับการเตรียมอาหารเช้าไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ใน บริษัท ของสลัดแสงและซอส, draniki จะเปลี่ยนจากอาหารธรรมดาขึ้นอยู่กับมันฝรั่งลงในขนมขบเคี้ยวที่สวยงามซึ่งต้องการปรนเปรอตัวเองได้บ่อยเท่าที่เป็นไปได้ วันนี้เราจะทุ่มเทบทความทั้งหมดให้เฉพาะรูปแบบที่ไม่เหมือนใครของจานนี้
Potato Stew Potatoes - สูตร
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง (หัวกลาง) - 4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 2 ขน;
- ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
- แป้ง - 30 กรัม;
- พริกหยวก, พริกป่น, กระเทียมแห้ง - หยิก;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
หลังจากทำความสะอาดและล้างหัวอย่างละเอียดให้ถูบนเครื่องขูดและบีบความชื้นส่วนเกิน คุณยิ่งกดมากเท่าไร draniki ก็จะจบลง เพิ่มลงในมันฝรั่งขูดสับสีเขียวและแป้งร่อน ไม่เสียใจเครื่องเทศเพราะพวกเขาจะกำหนดรสชาติของจานที่เตรียมไว้ นอกเหนือไปจากเกลือปรุงรสมาตรฐานแล้วให้โรยพริกหยวกพริกหยวกและกระเทียมบดแห้ง
ส่วนทอดของมันฝรั่งผสมบนกระทะทาน้ำมัน เมื่อแพนเค้กเป็นสีดอกกุหลาบให้บริการพวกเขาด้วยสีเขียวพิเศษและครีมเปรี้ยว
แพนเค้กมันฝรั่งอย่างรวดเร็วด้วยขิง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 750 กรัม;
- น้ำมะนาว - 15 มล.;
- หัวหอมสีเขียว;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิงขูด - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 30 กรัม;
- เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราจะไม่ทอดแพนเค้กเหล่านี้ลงในกระทะ แต่อบไว้ในเตาอบดังนั้นก่อนที่จะเริ่มต้นในการนวดฐานมันฝรั่งให้ความร้อนเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสและทาด้วยกระดาษและวางบนถาดอบ
ทำความสะอาดและหัวของฉันแล้วถูพวกเขาในเครื่องขูดปรับและทิ้งไว้ในน้ำเย็นผสมกับหยิกของเกลือและน้ำมะนาวเพื่อให้หัวไม่มืด หลังจาก 10 นาทีแล้วค่อยขูดมันฝรั่งออกจากของเหลวที่เหลืออยู่เพื่อให้แพนเค้กกลายเป็นสีแดงเข้มและกรอบในที่สุด
ผสมมันฝรั่งขูดกับหัวหอมสับ, ผักชีฝรั่ง, ขิงขูดและแป้ง เมล็ดของถูผ้าลินินในปูนผงผสมผงผลกับมันฝรั่ง - ในอนาคตจะทำหน้าที่แทนไข่ สร้างส่วนผสมของแพนเค้กและวางแต่ละของพวกเขาบนพื้นฐานที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีในแต่ละด้าน
มันฝรั่งเม็ดกับเห็ด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง (หัวกลาง) - 5 ชิ้น;
- แครอท - 130 กรัม;
- เห็ด - 60 กรัม;
- หยาบของออริกาโน;
- แป้ง - 20 กรัม
การจัดเตรียม
หลังจากการปอกเปลือกมันฝรั่งด้วยแครอทและเช็ดบนเครื่องขูดให้โรยผักด้วยเกลือทิ้งไว้ 10 นาที ในช่วงเวลานี้เกลือจะดึงความชื้นส่วนเกินซึ่งสามารถบีบได้โดยง่าย สับละเอียดมากเห็ดและผสมกับส่วนผสมที่เหลือรวมทั้งผักขูด ด้วยมือเปียกม้วนส่วนผสมผักเป็นลูกให้แบนระหว่างต้นปาล์มและวางไว้บนแผ่นอบ
นำขนมแพนเค้กที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาทีในแต่ละด้าน
วิธีการปรุงอาหารกุ้งผอมจาก beets?
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 320 กรัม;
- หัวหอมสีแดง - 50 กรัม;
- มันฝรั่ง - 200 กรัม;
- แป้ง - 20 กรัม;
- ผงยี่หร่าพื้น;
- เกลือทะเล;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
หลังจากปอกเปลือกหัวบีทและมันฝรั่งแล้วนำมาขูดพวกมันและผสมกับหัวหอมสับ กดผักห่างจากความชื้นส่วนเกิน, ฤดูกาลด้วยยี่หร่าพื้นและเกลือทะเลและสำหรับพวงเพิ่มแป้งเล็กน้อย
เปิดเตาทอดด้วยเนยและวางในส่วนน้ำมันที่ผ่านการอุ่นแล้วของผักผสมสำหรับแพนเค้ก ทอดพวกเขาสำหรับสองสามนาทีในแต่ละด้านแล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบและสีเขียวหั่นบาง ๆ