แพนเค้กในซีรั่ม - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับจานง่ายๆสำหรับทุกรสนิยม!

แพนเค้กในซีรัมไม่ด้อยกว่าลักษณะรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานที่แตกต่างกันออกไป แต่ให้งบประมาณมากขึ้นกว่าที่ใด ๆ และหากคุณทิ้งผลิตภัณฑ์ที่มีค่าเล็กน้อยไว้หลังจากทำชีสกระท่อมแล้วคุณสามารถดำเนินการต่อไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กบนซีรั่ม?

หากต้องการทำแพนเค้กแสนอร่อยบนซีรั่มคุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหารมาหลายปีหรือมีส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม ในความเป็นจริงในกระบวนการของการสร้างอาหารอันโอชะทุกอย่างง่ายและตรงไปตรงมาและแม้กระทั่งสามเณรในห้องครัวสามารถรับมือกับมันได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้นี้:

  1. แป้งต้องผ่านการกรองก่อนใช้
  2. เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของความงดงามใช้โซดาผงฟูหรือยีสต์
  3. ความหวานของขนมถูกควบคุมโดยการเปลี่ยนแปลงปริมาณน้ำตาล
  4. แป้งที่เตรียมเสร็จควรหนาพอ ๆ กับครีมเปรี้ยวและค่อยๆหลุดออกจากช้อน
  5. ผัดทอดจากนมผงในน้ำมันที่ผ่านการกลั่นบราวนิ่งจากสองด้าน

แป้งสำหรับแพนเค้กในหางนม

แพนเค้กคลาสสิก บนซีรั่ม - สูตรเป็นเรื่องง่ายและประถมศึกษา สามารถรับรู้ได้ทั้งไข่และไข่ เงื่อนไขหลักในการได้รับความสง่างามคือการปรากฏตัวของกรดในผลิตภัณฑ์หลัก ถ้าเวย์หวานแล้วโซดาจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ในเวลาเพียง 20 นาทีคุณสามารถจัดจานหวานอร่อยสำหรับสี่

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

  1. ซีรั่มอุ่นที่อุณหภูมิ 60 องศาและละลายในมันสองประเภทของน้ำตาลและหยิกของเกลือ
  2. ร่อนแป้งลงในส่วนผสมและผสมปัดจนเครื่องแบบ
  3. ในขั้นตอนสุดท้ายของชุดให้เพิ่มโซดา
  4. เก็บแป้งไว้เล็กน้อยด้วยช้อนที่ชุบช่วยกระจายส่วนต่าง ๆ ในน้ำมันร้อนและทาแป้งสีน้ำตาลลงบนซีรั่มจากสองด้าน

แพนเค้กที่น่ารักกับเวย์และไข่

แพนเค้กเขียวชอุ่มบนซีรั่มซึ่งสูตรที่จะอธิบายในภายหลังเตรียมด้วยการเติมไข่ซึ่งมีผลต่อทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ พวกเขาดีเลิศรูปร่างพวกเขาเปิดออกสวยงามด้วยสีเหลืองน่ารื่นรมย์ แต่มีเนื้อหนาแน่นกว่ารูปแบบอื่นโดยไม่มีไข่

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

  1. ในนมอุ่นน้ำตาลและเกลือจะละลายไข่มุกไข่จะถูกเพิ่ม
  2. เทแป้งที่ร่อนลงไปผัดจนก้อนเนยหายไป
  3. ใส่วานิลินโซดาและนำแป้งที่ผสมเข้ากันอีกครั้ง
  4. ผัดทอดกับไข่ในซีรัมในรูปแบบดั้งเดิมในน้ำมันร้อน

แพนเค้กเขียวชอุ่มบนซีรั่มที่ไม่มีไข่

อีกทางเลือกหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยสำหรับมังสวิรัติหรือเพื่อรวมไว้ใน เมนูยันที่ไม่ เข้มงวด ได้แก่ แพนเค้กในนมที่ไม่มีไข่ ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะทำด้วยการเพิ่มลูกเกดและอบเชยพื้นดินที่มีการเปลี่ยนแปลงรสชาติของอาหารที่อุดมด้วยพวกเขาและเติมวิตามินและองค์ประกอบใหม่

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

  1. ล้างลูกเกดเท 5 นาทีด้วยน้ำเดือดจากนั้นระบายแห้งและโรยด้วยแป้ง
  2. นมอุ่นผสมกับโซดาดับน้ำตาลอบเชยและเกลือ
  3. เทลงในแป้งคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มลูกเกด
  4. แพนเค้กทอดในกระทะน้ำมัน

แพนเค้กที่น่ารักกับเวย์และยีสต์

แพนเค้กยีสต์ที่ เขียวชอุ่มและมีรูพรุนสม่ำเสมอจะได้รับบนซีรั่ม ความแตกต่างระหว่างการเตรียมอาหารเป็นขั้นตอนต่อไปของการสร้างแป้งโดยต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติมของพื้นผิวในความร้อนปล่อยให้สุกและยีสต์เพื่อเปิดใช้งาน โดยรวมแล้วการออกแบบ 4-5 เสิร์ฟอาหารจานโปรดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งซึ่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงสำหรับวิธีการ

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

  1. ความร้อนที่หางนมละลายน้ำตาลเกลือลงไปเพิ่ม vanillin ยีสต์
  2. ผัดในไข่ตีเนยละลายและร่อนแป้ง
  3. ทิ้งภาชนะไว้ด้วยผ้าที่มีการทดสอบความร้อนประมาณ 1 ชั่วโมงเมื่ออยู่ในระหว่างการผสม
  4. หลังจากผ่านการพิสูจน์แล้วแล้วฐานไม่ผสมและนำไปทอดให้สับแป้งด้วยแป้งช้อนที่ชุบและนำไปวางไว้ในน้ำมันอุ่น

แพนเค้กกับแอปเปิ้ลในซีรั่ม - สูตร

คุณสามารถปรุงอาหารแพนเค้กกับเวย์และเพิ่มแอปเปิ้ลเพื่อเพิ่มรสชาติของขนมหวานที่คุณชื่นชอบ ผลไม้ผลไม้บรรเทาแกนด้วยเมล็ดขูดหรือประณีตฉีกและแทรกแซงในแป้งในขั้นตอนสุดท้ายของการสร้างฐาน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มบิตของอบเชยพื้นหรือวานิลลาสำหรับรสชาติ

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

  1. ในนมอุ่นละลายน้ำตาลเกลือเพิ่มอบเชยหรือวานิลลิน
  2. เทลงในแป้ง, โซดา, ใส่ออก, ผสมและฉีดแอปเปิ้ลมวล
  3. นำแพนเค้กอบลงบนซีรั่มกับแอปเปิ้ลตามธรรมเนียมในกระทะที่ทาน้ำมัน

Fritters ในซีรั่มที่ไม่มีโซดา

แพนเค้กเขียวชอุ่ม บนซีรั่มสามารถทำได้โดยไม่ต้องเติมผงฟูและโซดาชนิดต่างๆ ในกรณีนี้การสร้างการทดสอบจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ความลับของความสำเร็จในการไม่เป็นทางการสำหรับสูตรดังกล่าวคือการประมวลผลของไข่ซึ่งแบ่งออกเป็นไข่แดงและโปรตีนและวิปปิ้งแยกต่างหาก

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

  1. ซีรั่มอุ่นเล็กน้อยเพิ่มน้ำตาลวานิลลา, เกลือ, ผสม
  2. ล้างไข่แดงด้วยเครื่องผสมจนขาวผสมแป้งกับแป้งร่อน
  3. โปรตีนเอาชนะยอดเขาและฉีดเข้าไปในฐานที่ได้รับแล้วค่อยๆยุบด้วยช้อน
  4. แพนเค้กอบที่ไม่มีโซดาในซีรั่มบนน้ำมันร้อน

แพนเค้กกับ kefir และ whey

ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำแพนเค้กในซีรั่มด้วยการเติม kefir ในรุ่นนี้ผลิตภัณฑ์มีความงดงามและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารรสเลิศได้ด้วยการเพิ่มอบเชยลูกจันทน์เทศหรือเครื่องเทศอื่น ๆ หรือทำขนมด้วยแอปเปิ้ลสดหรือลูกเกดที่ขูด

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

  1. ในนมอุ่นละลายน้ำตาลเท kefir ผสมกับโซดาและผสมส่วนผสมที่เหลือ
  2. ทอดทอดในกระทะทาน้ำมันที่อุ่น