แป้งพิซซ่ากับยีสต์แห้ง

ในการปรุงอาหารแป้งพิซซ่าสำหรับยีสต์แห้งคุณต้องมีเวลาและทักษะการทำอาหารมาก ไม่น่าเป็นไปว่าคนที่คุณรักจะต้องการซื้อร้านขายอัญมณีที่ร้านมีรสชาติอร่อยเช่นนี้กับอาหารจานหลัก

แป้งพิซซ่าแบบโฮมเมดสำหรับยีสต์แห้ง

บางครั้งแม้แต่พนักงานต้อนรับที่มีฝีมือมาก ๆ ไม่มีเวลาพอที่จะแสดงความสามารถด้านการทำอาหารของเธอ การทดสอบสูตรพิซซ่ากับยีสต์แห้งนี้จะช่วยให้คุณสามารถปล่อยเวลาว่างในการทำงานหรือพักผ่อนได้มากขึ้น

ส่วนผสม:

• เกลือ - 1.25 ช้อนชา;
• น้ำ - 1.5 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก - 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2.5 แก้ว;
• ยีสต์แห้ง - 2.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ในน้ำที่เราหลับไหลยีสต์และน้ำตาลทรายผสมทุกอย่างดีและออกไปยืนยันจนกว่ายีสต์จะละลายได้อย่างสมบูรณ์ จากนั้นก็ให้เกลือและเทน้ำมันมะกอก ค่อยๆเพิ่มแป้งผสมให้ละเอียด (ไม่จำเป็นต้องผสม) และปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 10 นาทีเปียกนิ้วมือของคุณในน้ำมันมะกอกและระมัดระวังกระจายฐานสำหรับพิซซ่าในถาดอบ

แป้งยีสต์สำหรับพิซซ่าที่มีกลิ่นหอมปรุงสุกในยีสต์แห้ง

หากคุณหรือคนที่คุณรักไม่ชอบคุกกี้หรือแคร็กเกอร์ แป้งพิซซ่าที่มียีสต์แห้งนี้ออกมาได้ยากพอที่จะรับประกันได้

ส่วนผสม:

• ยีสต์แห้ง - 5 กรัม;
• แป้ง - 250 กรัม;
• น้ำ 125 มล.;
• เกลือ - 0.4 ช้อนชา
• น้ำตาลอ้อย - 0.3 ช้อนชา

การจัดเตรียม

เตรียมช้อนโดยการผสมในชามยีสต์สองช้อนโต๊ะน้ำอุ่นถึง 40 องศาและน้ำตาล หลังจากนั้นให้เพิ่มช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะผสมอีกครั้งคลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ และวางไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเตรียมแป้งพิซซ่าขนมบางอย่างบนยีสต์แห้งคุณจำเป็นต้องตรวจสอบสปอร์อย่างละเอียด: บางครั้งอาจเหมาะกับเพียง 10 นาที

เทแป้งลงในชามขนาดใหญ่และตรงกลางให้ร่องใส่ช้อนใส่เกลือและเพิ่มน้ำอุ่นประมาณ 125 มิลลิลิตร ผัดแป้งประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนที่จะได้รับความยืดหยุ่น: ไม่ควรอยู่บนฝ่ามือ คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูและคลุมไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อปริมาณเพิ่มขึ้นสองเท่าให้ม้วนไว้ที่ด้านล่างของพิซซ่าด้วยชั้นบาง ๆ จาระบีกับซอสมะเขือเทศและวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถกระจายบรรจุ

แป้งพิซซ่าอร่อยสำหรับยีสต์แห้งธรรมชาติและน้ำแร่

หากคุณไม่กระตือรือร้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมหรือคุณไม่ได้รับอนุญาตให้กินพวกเขาไม่ให้ขึ้นอร่อยพิซซ่ารักษา สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องนมและครีมและแป้งจะมีสีเขียวชอุ่มและอ่อนโยน

ส่วนผสม:

• ยีสต์แห้ง - 5 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งสาลี - 425 กรัม;
• น้ำแร่ผสม - 230 มล.
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือทะเล - 0.5 ช้อนชา

การจัดเตรียม

แป้งที่ดีที่สุดสำหรับพิซซ่ากับยีสต์แห้งโดยไม่มีนม kefir และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ สามารถจัดเตรียมตามสูตรนี้ การทำเช่นนี้ละลายยีสต์และน้ำตาลเล็กน้อยในน้ำแร่ซึ่งมีอุณหภูมิห้องและปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลาห้านาที แล้วเกลือเทลงในแป้งและเพิ่มน้ำมันมะกอกผสมทุกอย่างทั่วถึงและผสมแป้งค่อนข้างชัน ห่อด้วยห่ออาหารและผ้าขนหนูอุ่น ๆ ทิ้งไว้เพียง 3-4 ชั่วโมงโดยไม่ต้องใส่ในตู้เย็น หลังจากนั้นคุณสามารถกระจายบรรจุ