ไก่ที่อยู่ใต้เสื้อขนสัตว์เป็นจานที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานอร่อยและง่ายต่อการเตรียมอาหารซึ่งจะไม่ทำให้แขกผู้มาเยือนไม่แยแส กระจายเมนูของคุณและปรุงอาหารจานนี้โดยทำตามสูตรของเรา
ไก่ใต้มันฝรั่งขนในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- เครื่องเทศ ;
- ชีส - 150 กรัม
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- ชีส - 150 กรัม;
- ครีม 25% - 200 มล.;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ร่อนลงบนแผ่นตัดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
หลอดไฟจะทำความสะอาดและหั่นด้วยวงแหวนครึ่งวงและมันฝรั่งจะผ่านกรรมวิธีและหั่นเป็นวงกลม ชีสบดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
ถัดไปเราเตรียมเติมน้ำมัน: ในชามเราเทครีมโยนชีสขูดลูกจันทน์เทศพื้นและกระเทียมบีบผ่านสื่อมวลชน ที่ด้านล่างของแผ่นอบวางชิ้นไก่ราดบนหัวหอมและปกคลุมด้วยมันฝรั่งแก้ว เติมจานด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยชีสขูด หลังจากนั้นเราจะส่งไก่ที่อยู่ใต้ขนสัตว์ไปยังเตาอบอุ่นและทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลา 40 นาที อาหารสำเร็จรูปทำหน้าที่เป็นอาหารเทศกาลตกแต่งถ้าต้องการบดสมุนไพรสด
ไก่กับเห็ดใต้มันฝรั่งเสื้อ
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 400 กรัม;
- แชมเปญสด - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- ครีมไขมัน - 200 มล.;
- นม - 250 มล.;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 150 กรัม;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ในการปรุงอาหารไก่ที่มีเห็ดอบภายใต้เสื้อขนสัตว์มันฝรั่งจะล้างให้สะอาดและต้มใน "เครื่องแบบ" ในน้ำเกลือ จากนั้นผักจะเย็นทำความสะอาดและลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ในโถลึก เต้านมไก่ล้างออกให้แห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในกระทะที่ให้ความร้อนก่อน
ในกระทะอื่นให้บดหัวหอมที่สับแล้วเพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ หลังจาก 10 นาทีเทแป้งลงไปในผักผสมและโดยไม่ต้องหยุดเทครีมไขมันและนม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ต่อไปเทซอสที่เตรียมไว้ในรูปแบบทนไฟโรยด้วยมันฝรั่งขูดและชีสพื้นบนเครื่องขูดขนาดเล็ก เตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาและอบจานของเราเป็นเวลา 30 นาทีจนกรอบและกรอบที่สวยงาม