มะเขือม่วงอบในเตาอบอาจเป็นจานชามที่ยอดเยี่ยมซึ่งแขกจะประทับใจ สีฟ้าสามารถหวีได้ดีกับผักเห็ดเนื้อต่างๆและเครื่องเทศทุกประเภท แม้การรักษาพิเศษสามารถหลากหลายและสร้างจานอร่อยผิดปกติ
วิธีการปรุงอาหารมะเขือยาวในเตาอบ?
ไข่ปลาอบในเตาอบสำหรับสูตรใด ๆ มักจะอร่อย เพื่อให้จานยอดเยี่ยมจริงๆคนที่เป็นสีฟ้าต้องได้รับการเตรียมอย่างถูกต้อง
- ผักที่ปอกเปลือกโดยทั่วไปไม่ขมและไม่จำเป็นต้องทำขั้นตอน salting ออกในกรณีนี้
- ถ้าผักไม่เข้าใจว่าจะทำความสะอาดและมีรสขมอยู่ในเปลือกนั้นจะต้องเค็มและล้างให้สะอาด
- มะเขือเทศถูกตัดด้วยวิธีที่ถูกต้องเค็มอย่างเห็นได้ชัดและทิ้งไว้ 20 นาทีเทน้ำผลไม้ที่คลายออกมาล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล
- มะเขือยาวทั้งตัวดีกว่าเพื่อขจัดความขมในน้ำเกลือ: ผสมน้ำ 1 ลิตรกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ, ผักเจาะในหลายสถานที่เทน้ำยืนเป็นเวลา 10 นาที ล้างและแห้ง
วิธีการอบ aubergines ในเตาอบทั้ง?
ตามกฎแล้วมะเขือยาวอบในเตาอบจะใช้กับอาหารหลายชนิดส่วนประกอบอื่น ๆ อบผักในตาข่ายในฟอยล์หรือในแขนพร้อมсиенькиеมีเปลือกแดงจากด้านนอกและอ่อนมากและมีกลิ่นหอมกลาง การที่ผักในกระบวนการอบไม่แตกพวกเขาจะต้องเจาะในหลายแห่ง
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว
การจัดเตรียม
- ล้างสีฟ้าปัดด้วยส้อมให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวตัดหาง
- วางบนเตาย่าง, อบมะเขือยาวขนาดเล็กในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีใหญ่ - 35 นาที
พัฟน้ำมันมะกอกที่มีเนื้อสับในเตาอบ
จานอร่อยเทศกาล - อบมะเขือเทศอบกับเนื้อสับ ในรูปแบบของการให้บริการเรือ คุณสามารถกรอกชิ้นงานด้วยเนื้อสัตว์ใด ๆ : หมูเนื้อวัวไก่หรือผสม เหมาะกับเครื่องเทศผักกระเทียมและชีส ส่วนผสมของคาซานสามารถเติมได้ครึ่งหนึ่งของมะเขือยาวครึ่งหนึ่ง
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- หัวหอม, พริก, แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- โยเกิร์ต - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- Oregano และโหระพา - สำหรับ½ช้อนชา;
- เกลือพริกไทยดำ
- ชีส - 250 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดมะเขือยาวครึ่งหั่นออกกลางตกแต่งเรือ
- หัวหอม Sparce เพิ่มแครอทและเนื้อสับ
- เพิ่มพริกหวานสับและเยื่อมะเขือเทศสับ
- ทอดจนสุก แนะนำโยเกิร์ตเกลือและพริกไทย
- เติมปลาด้วยส่วนผสมเติมโรยด้วยชีส
- การอบ จานจากมะเขือยาว ในเตาอบจะใช้เวลา 35 นาทีที่ 190
Aubergines ในเตาอบกับมะเขือเทศ
อร่อยรักษา - มะเขือยาวอบในเตาอบกับมะเขือเทศซึ่งสามารถให้บริการทั้งในรูปแบบอบอุ่นและแช่เย็น อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ทำในแบบอิตาเลียนเช่นเดียวกับคนรักทุกคนในอาหารยุโรปเบา ๆ การผสมผสานกันอย่างลงตัวของมะเขือเทศน้ำเงินมอสซาเรลล่าและใบโหระพาทำให้ขนมขบเคี้ยวอร่อยแสนอร่อยผิดปกติเป็นโอกาสที่เคร่งขรึม
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- mozzarella - 300 กรัม;
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
- ใบโหระพา - 2-3 สาขา;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- น้ำมะนาว - 50 มล.
การจัดเตรียม
- ตัดผักและชีสลงในแก้ว
- วางไว้ในชั้นมะเขืออบและชีสในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200
- ใส่ขนมบนจานเพิ่มใบโหระพาเทส่วนผสมของเนยและน้ำมะนาว
Aubergine พัดลมในเตาอบ
มะเขือยาวอบในเตาอบสูตรที่ไม่ได้เป็นของเดิมสามารถดัดแปลงจากชุดพื้นฐานของส่วนผสมเพื่อสร้างความอร่อยที่ผิดปกติอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งสามารถเสิร์ฟได้อย่างมั่นใจบนโต๊ะเทศกาล ไข่ไก่อบในเตาอบ - นี่เป็นเพียงกรณีเมื่อส่วนผสมขั้นต่ำกลายเป็นผลงานชิ้นเอก
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- มายองเนส - 50 กรัม;
- เกลือพริกไทย;
- ชีส - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- Sinenki ตัดแผ่นไม่สมบูรณ์ ที่จะพัดออก
- ตัดมะเขือเทศด้วยแก้ว
- ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับให้สุกแต่ละจานพร้อมซอส
- ใส่มะเขือเทศเกลือและพริกไทย
- โรยด้วยชีสอบมะเขือยาวในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180
Aubergines ในกระถางในเตาอบ
เตรียม องุ่นกับมันฝรั่ง ในเตาอบในหม้อ - ความคิดที่ดีสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย จานออกมามีกลิ่นหอมเหมือนขนมปังปิ้ง เห็ดรวมอยู่ในสูตรจะมีความเหมาะสมมากจะดีกว่าที่จะใช้ป่าไม้ แต่เห็ดก็จะพอดี จำนวนของส่วนผสมนี้เพียงพอที่จะเติม 2 กระถาง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- เห็ด - 500 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- โรสแมรี่เกลือและพริกไทย
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- น้ำ 100 มล.;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่ง ใส่ลงในหม้อชั้นแรก
- ไข่ปลาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ทอดจนเป็นเปลือกสีทองวางบนมันฝรั่งเกลือ
- นำเนยมาถูด้วยโรสแมรี่
- ทอดเห็ดใส่ไว้ในสีฟ้าปกคลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศ
- ผสมกระเทียมบดกับครีมเปรี้ยวละลายซอสด้วยน้ำและเทผัก
- นำถั่วมังสวิรัติลงไปในหม้อในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180
มะเขือยาวกับไก่ในเตาอบ
ไก่กับ มะเขือเทศและมะเขือเทศในเตาอบ - ปรุงอาหารที่แตกต่างกันสูตรนี้จะอุทธรณ์ไปยังผู้ที่ยึดมั่นในอาหารสุขภาพ อาหารแคลอรี่ต่ำสามารถเสิร์ฟได้อย่างมั่นใจสำหรับมื้อค่ำชีสในกรณีนี้ใช้กับปริมาณไขมันต่ำสุด มันเป็นที่เหมาะสมในกรณีนี้ใบโหระพาก็จะให้ทราบกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- โยเกิร์ต - 100 มล.
- โหระพา - 1 สาขา;
- ชีส - 100 กรัม;
- ลมหายใจ
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อในครึ่งเกลือและพริกไทยโรยด้วยขนมปัง
- วางบนถาดอบด้านบนด้วยแผ่นมะเขือยาวและแก้วมะเขือเทศ
- เพิ่มไขมันด้วยโยเกิร์ตวางใบโหระพาโรยด้วยชีส
- นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีที่ 180
มะเขือยาวอบแห้งในเตาอบ
อาหารว่างมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม - ชิปจากมะเขือยาวในเตาอบพวกเขายังเรียกว่าผักกระตุก การเตรียมจานไม่เร็ว แต่ผลจะสร้างความประทับใจให้กับนักชิมที่มีความซับซ้อน การรักษาสามารถให้บริการได้ทันทีหรือกระป๋องในน้ำมันมะกอกและใช้เป็นส่วนผสมเผ็ดในสลัด
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยออริกาโนและโหระพา;
- น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. เกลือและล้างออกหลังจากผ่านไป 20 นาที
- ทาด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ
- ใส่ในถาดอบโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศโรยด้วยน้ำมันมะกอก
- อบแห้งในเตาอบเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 องศาควรปิดประตู
- เสิร์ฟเมื่อเย็นหรือใส่ในขวดที่ปราศจากเชื้อเทน้ำมันร้อนและม้วน
อบบวบและมะเขือยาวในเตาอบ
อบบวบและมะเขือยาวกับชีสในเตาอบในรูปของหม้อปรุงอาหารเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว จานเตรียมได้อย่างรวดเร็วทั้งหมดที่คุณต้องการคือการเตรียมผักหั่นเป็นแก้ว Biachamel ที่มีกลิ่นหอมจะยึดส่วนผสมและเพิ่มรสชาติฉ่ำเป็นพิเศษให้กับหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูป
ส่วนผสม:
- บวบ - 1 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม;
- ครีม - 200 มล.;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- มัสกัต - 1 หยิก;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ปรุงซอส ล้างแป้งใส่ครีมเพิ่มเกลือใส่ muscat
- ปรุงจนหนา
- ตัดผักกับแก้ว
- วางช่องว่าง, สลับชั้น, สุดท้ายเป็นมะเขือเทศ
- เทซอสชีส pritrusit
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180
ไข่ดาวในภาษากรีกในเตาอบ
มะเขือยาวอบกับเนื้อในเตาอบในรูปแบบของ moussaki กรีกเป็นวิธีที่ดีที่จะเลี้ยงดูครอบครัวที่หิวโหยด้วยจานมากมายและผิดปกติ เนื้อสัตว์ในรุ่นคลาสสิกไม่ได้บิดเป็นเนื้อสับมันถูกสับละเอียดแกะแบบดั้งเดิมจะใช้ แต่ก็สามารถถูกแทนที่ด้วยหมูราคาไม่แพงมากหรือเนื้อลูกวัว
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1 กก.
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เนื้อแกะหั่น - 1 กก.
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
- มะเขือเทศ - 400 กรัม;
- ไวน์ - 100 มล.;
- ชีส - 300 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 150 มล.
- แป้ง - 100 กรัม;
- นม - 600 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, หยิกของกะหล่ำปลี
การจัดเตรียม
- นำเข้าอบในเตาอบของมันฝรั่ง, มะเขือเทศและมะเขือเทศ
- หอมหัวหอมเพิ่มลูกแกะทอดจนสุก เทไวน์เพิ่มมะเขือเทศเกลือและพริกไทย
- ในกระทะน้ำตาลแป้งให้ฉีดนมปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ ต้มให้หนา
- ในรูปแบบวางชั้นของผักและเนื้อแต่ละชั้นโรยด้วยชีส
- เทซอสชีส pritrusit
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180
Aubergines ในภาษาตุรกีในเตาอบ
จานตุรกีที่มีชื่อเสียง karnyarik - มะเขือยาวกับเนื้อสับในเตาอบ ไม่มีอะไรสูตรไหวพริบไม่ได้มีส่วนผสมที่มีการใช้ที่มีอยู่กระบวนการของการเตรียมการปฏิบัติและการให้อาหารของมันเป็นที่น่าสนใจ เรืออร่อยไม่ได้มาจากครึ่งหนึ่ง แต่จากผักอบทั้งหมด ผลที่ได้คือร้อนหนึ่งที่ดีซึ่งสามารถรวมอยู่ในเมนูเคร่งขรึม
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 4 ชิ้น;
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- พริกขิง - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำ - 2 รายการ;
- เขียว, เกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
- มะเขือยาวหยักราดในน้ำเกลือ 10 นาที ล้างให้สะอาด
- ใส่ลงในเตาอบอบ 25 นาที
- หัวหอม Sparce เพิ่มเนื้อสับและวางมะเขือเทศ
- เพิ่มน้ำซุปข้นของมะเขือเทศ
- ทอดเป็นเวลา 10 นาที
- ด้วยส้อมให้นวดเนื้อภายในมะเขือยาวขึ้นเป็น "เรือ"
- เติมเนื้อสับ
- นำเข้าอบจานประมาณ 25 นาทีที่ 180