สำหรับคนรักของขลังของขบเคี้ยวกับ ostrinkoy เตรียมมะเขือเทศในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวจะเป็นสถานที่ที่สมควรในการเตรียมอาหารในหมู่เครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ ลักษณะที่น่าอัศจรรย์ของอาหารสำเร็จรูปได้มาจากการนำเทคโนโลยีที่เรียบง่ายมาใช้
วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว?
หากมีความปรารถนาที่จะทำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในจอร์เจียสูตรสำหรับเตรียมอาหารว่างและคำแนะนำที่พร้อมจะช่วยให้ตระหนักถึงการดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพและปราศจากความยุ่งยากโดยไม่จำเป็น
- ใช้มะเขือม่วงอ่อนโดยไม่ได้รับการรักษาเบื้องต้นและคนที่โตเต็มที่จะถูกแช่ในน้ำเกลือเพื่อกำจัดความขม
- ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารชิ้นผักผัด, อบ, ใช้ครบถ้วนหรือหมักในน้ำดอง
- ส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุด ได้แก่ พริกไทยหวานกระเทียมมะเขือเทศผักและสารเติมแต่งทุกชนิด
ไข่เจียวมะเขือเทศในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว
ที่ชื่นชอบสำหรับอาหารหลายอย่างจะเก็บเกี่ยวมะเขือยาวในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของไข่เจียวที่ละเอียดอ่อน อาหารเรียกน้ำย่อยจะเปิดออกได้มากขึ้นอร่อยถ้าผลไม้ผักอบก่อนนุ่มบนตะแกรงหรือในเตาอบและปอกเปลือกแล้ว ความละเอียดอ่อนของอาหารที่สามารถปรับได้โดยการเปลี่ยนแปลงปริมาณของพริกร้อน
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- พริกบัลแกเรีย - 250 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1,5 กก.;
- พริกขิง - 2 ชิ้น;
- แครอทและหัวหอม - ละ 0.5 กิโลกรัม
- น้ำมัน - 200 มล.;
- hops-suneli - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ผักถูกตัดและทอดในน้ำมัน
- มะเขือเทศและผักผสมในภาชนะทั่วไปเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- แบ่งเนื้อหาของจานด้วยเครื่องปั่นให้ใส่น้ำส้มสายชู
- คาเวียร์ร้อนจากมะเขือม่วงในจอร์เจียเสียบไว้ในไหห่อก่อนเย็น
มะเขือเทศคมในจอร์เจีย
การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศอันคมชัดในจอร์เจียในช่วงฤดูหนาวจะช่วยให้คุณได้ชื่นชมกับอาหารอันโอชะของอาหารคอเคเชียนอย่างเต็มที่และเพลิดเพลินไปกับบันทึกรสเผ็ดอันงดงาม อาหารเรียกน้ำว้าสำเร็จรูปไม่เพียง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจอย่างเหลือเชื่อที่น่าสนใจที่จะกลายเป็นเครื่องประดับของตารางใด ๆ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 2 หัว;
- พริกขี้หนู - 3-4 ชิ้น;
- น้ำมันและน้ำส้มสายชู - ละ 120 มล.
- เกลือ, เขียว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ฉีกและผสมพริกร้อนกระเทียมและผักสีเขียว
- มะเขือม่วงทอดในน้ำมันและบรรจุในกระป๋องหนาแน่นเทชั้นด้วยส่วนผสมที่แหลมคม
- เทลงในแต่ละขวดบนช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 20 นาทีไข่ขาว ukuporivayut คมในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว
Eggplants กับวอลนัทในจอร์เจีย
การจัดซื้อมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในจอร์เจียแสดงให้เห็นถึงการรวมกันของผักฐานกับวอลนัทซึ่งมักให้องค์ประกอบการทำอาหารแบบคอเคเชียนสีที่ต้องการ แกนที่หั่นเป็นส่วนประกอบของซอสเผ็ดซึ่งประกอบไปด้วยชิ้นผักสีแดงสดก่อนที่จะนำไปเสียบในกระป๋อง
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- วอลนัท - 1,5-2 ถ้วย;
- กระเทียม - 1 หัว;
- ผักชีและโหระพา - 1 พวง;
- น้ำ - 300 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
- เกลือน้ำตาลและ hops-suneli สำหรับซอส - 1 ช้อนชา;
- เกลือน้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- มะเขือม่วงจะเค็มและหลังจาก 30 นาทีจะมีสีน้ำตาลทั้งสองข้าง
- ล้างถั่วในเจดีย์หรือเครื่องปั่นพร้อมกับกระเทียมผักสีเขียว
- เพิ่มน้ำให้กับน็อตถั่วเกลือน้ำตาลน้ำมันน้ำส้มสายชู
- รวมผักผัดกับซอสกระจายบนไห
- ฆ่าเชื้อในภาชนะบรรจุเป็นเวลา 20 นาทีและใส่ไข่ขาวกับถั่วในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว
Eggplants เค็มยัดในสไตล์จอร์เจีย
มังสวิรัติยัดไส้อร่อยในสไตล์จอร์เจียจะเสริมการประกอบอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและจะช่วยให้สมาชิกในครัวเรือนและแขกผู้มีรสนิยมที่ดีเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในฐานะที่เป็นแครอททอดกระเทียมและเขียวเป็นประเพณีที่ใช้ในการที่พริกสับละเอียดมีการเพิ่ม
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- แครอท - 400 กรัม;
- กระเทียม - 1 หัว;
- ผักชี, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- พริกขม - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- น้ำส้มสายชูและน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- มะเขือยาวถูกตัดไปข้างหนึ่งต้มเป็นเวลา 5 นาทีวางไว้ใต้กด
- เติมแผลด้วยส่วนผสมของแครอท, พริก, กระเทียมและผักสีเขียวใส่ผลไม้ในภาชนะ
- จากน้ำเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเตรียมน้ำเกลือและเติมด้วยบิลเล็ต
- พวกเขาปล่อยให้ผักแช่ 3 วันภายใต้เงื่อนไขห้องหลังจากที่มะเขือเทศดองจะถูกลบออกในจอร์เจียในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยอีก 3 วัน
Aubergine aubergines ในจอร์เจีย
เตรียมสีฟ้าในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวในสูตรต่อไปพวกเขาสามารถทำตัวอย่างหลังจากสัปดาห์และสำหรับการจัดเก็บอีกต่อไปคุณควรฆ่าเชื้อ 40 นาทีและปิดผนึกมันปิดผนึก เสริมเสน่ห์ความอิ่มตัวและอาหารว่างจะเพิ่มถั่วบดและหัวหอมสับละเอียด
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- วอลนัท - 1,5 แก้ว;
- กระเทียม - 1 หัว;
- หอมใหญ่ 300 กรัม;
- เขียว - 1 พวง;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - 2,5-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- มะเขือหั่นชิ้นหั่นเป็นชิ้น, เทพวกเขาเป็นเวลา 5 นาทีด้วยน้ำเดือดใส่ภายใต้กด
- โยนถั่วผสมกับผักกระเทียมพริกไทยและหัวหอม
- เติมด้วยส่วนผสมของชิ้นพับกับม้วนและใส่ในไห
- ผสมน้ำกับเกลือเทน้ำเกลือลงบนชิ้นงานให้ครอบคลุมด้วยฝาปิดและเก็บไว้ในที่เย็น
ทานตะวันผัดในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว
ไข่ในจอร์เจียเป็นสูตรที่สามารถทำขึ้นได้ด้วยการเพิ่มพริกหวานบัลแกเรียซึ่งจะทำให้จานยิ่งกว่ามีกลิ่นหอมและเพิ่มรสชาติที่ดีอยู่แล้ว รูปแบบของการหั่นผักฐานจะพิจารณาเป็นรายบุคคลและสามารถนำเสนอในรูปแบบของก้อนหรือวงกลมขนาดกลาง
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- พริกหวาน - 0.5 กก.
- ฝักพริก - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1,5 หัว;
- น้ำตาล - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 125 มล.;
- น้ำมัน - 150 มล.;
- เกลือ - 1,5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- หั่นฝอยมะเขือยาวทอดตามแบทิดจนอวบ
- พริกป่นพริกและกระเทียมเป็นดินในเครื่องปั่นเพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูนำไปต้ม
- พวกเขาวางผักผัดต้มเป็นเวลา 5 นาที
- องุ่นทอดในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว
บลัชออนอบสำหรับฤดูหนาวในสไตล์จอร์เจีย
อาหารเรียกน้ำย่อยของจอร์เจียจากมะเขือยาว สำหรับฤดูหนาวปรุงโดยคำนึงถึงคำแนะนำต่อไปนี้มีกลิ่นน่าอัศจรรย์และอร่อยผิดปกติ ความลับของความสำเร็จในการอบผลิตภัณฑ์พื้นฐานในเตาอบก่อนซึ่งจะมีการเปลี่ยนแปลงลักษณะและคุณสมบัติของชิ้นงานให้ดียิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- วอลนัท - 2/3 ถ้วย;
- Cilantro, ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 1,5 หัว;
- hops-suneli - 1,5 ช้อนชา
- ไวน์น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- เกลือ - 1,5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- อบมะเขือยาวอบลงบนแผ่นอบที่ 190 องศา 30 นาที
- ทำความสะอาดผลไม้จากผิวและตัดเนื้อโดยพลการ
- ผสมส่วนผสมที่เหลือในเครื่องปั่นผสมกับเครื่องหั่นผัก
- พวกเขากระจายมวลมากกว่ากระป๋องฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที
- ไข่ปลาจะปิดผนึกไว้ในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว
สลัดจอร์เจียกับมะเขือเทศและองุ่น
การจัดซื้อบะซอสต์สำหรับฤดูหนาวในจอร์เจียสามารถทำได้ในรูปแบบของ สลัดที่ น่ารับประทาน กับมะเขือเทศสด ในบางกรณีมะเขือเทศมีเพียงแค่บิดในเครื่องบดเนื้อพร้อมด้วยฟันกระเทียมที่ปอกเปลือกและสำหรับลักษณะที่งดงามมากขึ้นผลไม้จะถูกตัดเป็นชิ้นเรียบร้อยหรือชิ้น
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศและพริกบัลแกเรีย - ละ 0.5 กิโลกรัม
- หอมใหญ่ 250 กรัม;
- กระเทียม - 1 หัว;
- hops-suneli - 1,5 ช้อนชา
- สาระสำคัญของกรดอะซิติก - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมัน - 100 มล.
- เกลือ - 1,5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- กระเทียมสับทอด
- เพิ่มชิ้นมะเขือเทศพริกไทยและส่วนประกอบอื่น ๆ จากรายการนำมาต้มจนเดือดประมาณ 5-10 นาที
- สลัดสลัด มะเขือเทศในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว
Lecho ในจอร์เจียกับมะเขือยาว
อีกรุ่นยอดนิยมของบิลเล็ตอร่อยคือ lecho ในจอร์เจียกับ มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมขบเคี้ยวจะเพิ่มสมุนไพรรสเพิ่มสมุนไพรและกระเทียม ผักจะถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ และชิ้นมะเขือยาวจะถูกเพิ่มและทอดซึ่งจะทำให้จานมีอิ่มตัวเป็นประวัติการณ์
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 2 กิโลกรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
- พริกขิง - 2 ฝัก
- กระเทียม - 2 หัว;
- hops-suneli - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันและน้ำตาล - 1 แก้ว;
- น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- ผัดมะเขือยาวชิ้นพร้อมกับพริกกระเทียมใส่ในน้ำเดือดปรุงรสด้วยเกลือมะเขือเทศน้ำตาลและเนย
- คุกเลอโนเป็นเวลา 15 นาทีผสมน้ำส้มสายชูเขียวบรรจุหีบห่อตามภาชนะที่ทำจากสเตอริไลซ์จุก