เค้กเนยแข็ง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสูตรสำหรับคัพเค้กและคัพเค้กที่ไม่ง่ายและ คัพเค้ก บางส่วนซึ่งตกแต่งตามอัตภาพและนำเสนอทั้งคุณภาพของขนมที่เรียบง่ายในงานเฉลิมฉลองและเป็นของขวัญเป็นที่นิยมอย่างมาก ในบทความนี้เราจะพูดถึงเค้กเนยแข็ง

เค้กเนยแข็งครีมสตรอเบอรี่

ส่วนผสม:

สำหรับหมวกแก๊ป:

แป้งที่พองตัวเอง - 3 รายการ;
เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
เนย - 200 กรัม;
น้ำตาล - 2 รายการ;
ไข่ - 4 ชิ้น;
วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา;
ครีมเปรี้ยว - 1/4;
รสสตรอเบอร์รี่ - 2 หยด

สำหรับการบรรจุ:

ชีสกระท่อม - 140 กรัม;
น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับครีม:

ชีสกระท่อม - 226 กรัม;
เนย - 200 กรัม;
แยมสตรอเบอร์รี่ - 1/4 ของศตวรรษ;
วานิลลาสกัด;
น้ำตาลผง - 4 รายการ;
เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

ทำขนมคัพเค้กตีไข่กับน้ำตาลและเนยละลาย เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเกลือสารสกัดวานิลลาและถ้าต้องการรสสตรอเบอร์รี่ไปผสม เราแยกแป้งที่เพิ่มขึ้นเองและเพิ่มลงในส่วนอื่น ๆ เราใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์เค้กเติมด้วย 2/3 เราอบ capcakes ของเราที่ 180 องศา 20-25 นาที

เมื่อคัพเค้กพร้อมแล้วให้ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและใช้มีดเพื่อเอาส่วนหนึ่งของแก่นของแคปเค้กออก

สำหรับการกรอกข้อมูลให้ถู กระท่อมชีส ผ่านตะแกรงและปัดด้วยเครื่องปั่นที่มีน้ำตาลและนม มวลที่เสร็จสมบูรณ์ควรนุ่มนวลและเรียบเนียน ควรย้ายไปที่กระบอกสูบของไอซิ่งและบรรจุด้วยนมเปรี้ยวเติมโพรงในแคปซูล

ถัดไปก็ยังคงอยู่เพียงเพื่อตกแต่งจานด้วยครีมสตรอเบอร์รี่ ครีมเปรี้ยวสำหรับ capkake จัดทำตามสูตรง่ายๆ: บดชีสกระท่อมกับเนยอ่อนจนเรียบจากนั้นเพิ่มน้ำตาลผงวานิลลาเกลือแยม เราตกแต่งหมวกด้วยครีมโดยใช้เข็มฉีดยาลูกกวาด