ไก่ย่างมีชื่อในลักษณะนี้ไม่ใช่เพราะมีขนาดเล็ก ในความเป็นจริงชื่อมาจากภาษาอังกฤษ Cornish hen ซึ่งหมายความว่าไก่คอร์นิช เนื้อสัตว์ปีกของสายพันธุ์นี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมรวมทั้งอาหารที่จัดทำขึ้นตามสูตรที่เสนอด้านล่าง
วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหาร gherkins ไก่?
ถ้าในมือของคุณมีซากวัวหนุ่มที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 400 ถึง 600 กรัมถึงเวลาที่ต้องเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารให้ถูกต้อง สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและคำแนะนำที่ถูกต้องจะช่วยให้ได้อาหารรสเลิศที่สมบูรณ์แบบในทุกด้านและดื่มด่ำกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม
- เก็บความชุ่มชื่นของเนื้อสัตว์ไว้ก่อนแช่ซากไว้ 30 นาทีในน้ำเกลือจาก 1.5 ลิตรน้ำ 3 ซอง ช้อนเกลือและ 2 st. ช้อนน้ำตาล
- หลังจากแช่ซากคุณจำเป็นต้องล้างแห้งและหมักเลือกสูตรที่เหมาะสม
- จานจากไก่เตียร์สามารถปรุงในกระทะในเตาอบบนตะแกรงใน aerogrill หรือด้วยความช่วยเหลือของ multivark
Gherkins ไก่ - สูตรในเตาอบ
แม้ ไก่ แตงโม อบเนยแข็ง ในเตาอบจะมีรสชาติที่นุ่มชุ่มฉ่ำและนุ่มกว่าไก่เนื้อทั่วไปและหากคุณเสริมซากกับน้ำดองหรือคลุกเคล้าที่ยอดเยี่ยมจะไม่มีข้อ จำกัด ในการรับประทานอาหารอันโอชะเช่นนี้ กระเทียมและโรสแมรี่จะทำให้รสชาติของนกเลียนแบบได้
ส่วนผสม:
- ไก่ป๋ไก่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 5-6 ฟัน;
- สาขาดอกโรสแมรี่ - 5-6 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ซากไก่ลูบกับเกลือและพริกไทย
- ทอดในคู่ของกานพลูกระเทียมและสอง spigs ของโรสแมรี่
- หล่อลื่นไก่ด้วยน้ำมันหอมระเหยและใส่ในกระเทียมและโรสแมรี่ที่เหลือ
- ส่งแผ่นอบที่มีซากไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นครั้งคราวให้น้ำนกกับน้ำผลไม้
- หลังจาก 30-40 นาทีไก่ไข่ขาวกระจับจะพร้อม
กัญชาไก่ยัดไส้ในเตาอบ
ยิ่งอ่อนหวานมากขึ้นและ juicier จะ gherkin ไก่ stuffed กับ stuffing ในความเป็นจริงคุณสามารถผสมส่วนผสมได้เช่นเห็ดทอดกับหัวหอมและผักลูกเกดนึ่งกับลูกพรุนหรือส่วนผสมอื่น ๆ ถัดไปเป็นสูตรสำหรับนกกับฟักทองสมุนไพรและเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
- ไก่ป๋ไก่ - 2 ชิ้น;
- ฟักทองหวาน - 150 กรัม;
- ข้าว - 150 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ดและน้ำผึ้ง - ละ 2 ช้อนชา
- แมนดาริน - 1 ชิ้น;
- แกง, พริกหยวก, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมัน - 20 มล.
การจัดเตรียม
- ผสมมัสตาร์ดน้ำผึ้งน้ำส้มแมนเน่เนยรสและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสถั่วเหลือง
- ห่อไก่หมักและทิ้งไว้สักชั่วโมง
- ข้าวต้มผสมกับฟักทองหั่นบาง ๆ ซอสถั่วเหลืองรสและสมุนไพรที่เต็มไปด้วยมวลซากนก
- การเตรียมไก่ไก่เนื้อ gherkins เสร็จสิ้นลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาแล้วใส่ลงในอุปกรณ์เป็นเวลา 40 นาที
Gherkin ไก่ในแขน
กวนน้ำมันไก่ซึ่งเป็นสูตรที่จะอธิบายในภายหลังจะจัดเตรียมไว้ในแขนซึ่งจะทำให้เตาอบและถาดอบสะอาด ข้อดีอีกข้อหนึ่งที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือวิธีการรักษาความร้อนด้วยลมนี้คือรสชาติที่อ่อนโยนและฉ่ำของเนื้อสัตว์ที่ได้รับ แม้บุคคลที่มีขนาดใหญ่กว่าค่าเฉลี่ยจะกลายเป็นความอร่อยและอ่อนนุ่ม
ส่วนผสม:
- ไก่ป๋ไก่ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีกเนยและน้ำมะนาว - ละ 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 4 ซี่;
- ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ถูไก่ด้วยส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองกระเทียมและเครื่องเทศทิ้งไว้ประมาณ 30-60 นาที
- วางซากไว้ในแขนเสื้อบนแผ่นอบและส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
- ไก่ย่างไก่อบไก่อบจะพร้อมภายใน 30 นาที
Gherkins ไก่ - สูตรในกระทะ
ไก่ย่างเนยแข็งทอดในกระทะในความเป็นจริง - ไม่มีอะไรมากไปกว่า จานจอร์เจียของยาสูบไก่ อาหารอันโอชะถูกจัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่ายและรวดเร็วและเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น รสชาติที่นุ่มนวลที่สุดน่าอัศจรรย์เผ็ดและน่ารับประทานเนื้อแดงๆที่คุ้มค่ากับการจัดส่งให้ทุกคนแม้กระทั่งตารางงานรื่นเริง
ส่วนผสม:
- ไก่ป๋ไก่ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 4-6 ซี่ฟัน;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- เกลือพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
- นกถูกตัดตามช่องท้องกางออกและท้อแท้
- ซากถูด้วยส่วนผสมของเกลือพริกไทยเครื่องเทศบีบกระเทียมทิ้งไว้ 30 นาที
- ต่อไปไก่ย่างขาวย่างในกระทะบนกระทะภายใต้การกดสีน้ำตาลจากสองด้าน
ผักชีฝรั่งไก่ใน aerogrill
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารจากนก aerogrill และถ้าคุณเป็นเจ้าของความสุขเช่นอุปกรณ์ก็ถึงเวลาที่จะปรุงอาหารในนั้นรดน้ำปากและไก่งวง gurkins ในฐานะที่เป็นหมักดองคุณสามารถใช้ชุดเผ็ดที่คุณชื่นชอบหรือใช้ส่วนผสมที่เสนอในสูตรนี้
ส่วนผสม:
- ไก่ป๋ไก่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- มะนาว - 0.5-1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- แกงและพริกหยวก - ละ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - หยิก;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- มายองเนสผสมกับกระเทียมเครื่องเทศน้ำตาลเกลือและพริกไทยถูส่วนผสมกับนกทิ้งไว้สักชั่วโมง
- หล่อลื่นซากกับน้ำมะนาววางชิ้นมะนาวและกิ่งไม้เขียวชอุ่มในช่องท้อง
- หั่นเป็นชิ้นเนื้อไก่ไว้บนตะแกรงบนตะแกรงกลางแล้วเทน้ำเล็กน้อยลงที่ด้านล่างของอุปกรณ์และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีที่ 250 องศา
ไก่ย่างเนยบนเตาย่าง
สูตรต่อไปนี้จะช่วยในการเตรียมอาหารอันโอชะมากกว่าถ่านหินบนตะแกรง ในกรณีนี้จะใช้ หมักกับไก่ ขมิ้นบนพื้นฐานของดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกด้วยการเพิ่มพริกไทยพริกไทยไทม์และกระเทียมกดผ่านสื่อมวลชน หรือคุณสามารถเพิ่มพริกป่นได้
ส่วนผสม:
- ไก่งวงไก่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมัน - 100 มล.
- พริกหยวกและโหระพา - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ซากไก่ถูกตัดตามช่องท้องคลี่และตีเล็กน้อย
- ผสมส่วนผสมสำหรับดองและถูส่วนผสมกับนก
- หลังจากผ่านไป 30 นาทีแล้วคุณสามารถเริ่มทอดปลาในถ่านหินวางบนตะแกรง
- ครึ่งชั่วโมงต่อมาขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยพร้อมกลิ่นหมอกควันจะพร้อม
ซุปไก่ Gherkin
น้ำซุปแบบคลาสสิก จากไก่กระเจี๊ยบจะได้รับอาหารมากเท่าที่เป็นไปได้และเหมาะสำหรับใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเด็กแรกเลย อย่างไรก็ตามความร้อนสามารถเชื่อมได้โดยใช้เทคโนโลยีที่มีความซับซ้อนมากขึ้นและด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถรับประทานอาหารมื้อเย็นของคุณด้วยจานดั้งเดิมที่ผิดปกติ
ส่วนผสม:
- ผักชีฝรั่งไก่ - 1 ชิ้น;
- ไส้กรอกรมควันและ brisket - 150 กรัม;
- น้ำมัน - 40 มล.;
- ถั่ว - 200 กรัม;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- พริกหยวกพริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- แช่ถั่วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
- ไก่ลูบกับเกลือพริกไทยและน้ำตาลในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
- ร่วมกับถั่วและผลิตภัณฑ์ที่สูบส่งนกลงในหม้อน้ำ
- นอกจากนี้ยังทอดจากหัวหอมและกระเทียมปรุงอาหารร้อนกับความอ่อนแอที่เห็นได้ชัดจนความนุ่มนวลของถั่ว
- ซุปเกลือฤดูร้อนสองสามนาที
Gherkins ไก่ - สูตรใน multivark
การทอดไก่กระเจี๊ยบไก่ในแบบหลายชั้นเป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะ ในฐานะที่เป็นหมักดองคุณสามารถใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศที่แนะนำหรือใช้ส่วนผสมที่เหมาะกับความชอบของคุณ ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับเนื้อจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นและกลายเป็นความสับสน
ส่วนผสม:
- ไก่งวงไก่ - 3 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- น้ำมัน - 50 มล.;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ซากถูด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียม
- ผสมเนยกับน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลืองใส่ส่วนผสมของไก่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- วางไก่ลงในชามเทซากแดดและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีใน "อบ"
ผักชีฝรั่งไก่ปรุงสุก
สูตรต่อไปสำหรับผู้สูบบุหรี่ โดยการสำนึกของมันเป็นไปได้ที่จะทำด้วยมือของคุณเองขนมขบเคี้ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจกับกลิ่นหอมของหมอกควัน ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญในการกำหนดปริมาณการปรุงอาหารไก่ขมิ้นก่อนที่จะสูบบุหรี่เพื่อให้บรรลุความสมดุลระหว่างระดับที่ต้องการของความพร้อมของเยื่อกระดาษและความยืดหยุ่นของมัน
ส่วนผสม:
- ไก่งวงไก่ - 3 ชิ้น;
- เกลือ - 30 กรัม;
- พริกไทย - 1 ช้อนชา
- ลอเรล - 2 ชิ้น;
- ตาของกานพลูและถั่วของพริกหวาน - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 ซี่;
- เกลือปรุงอาหาร
การจัดเตรียม
- ไก่จะถูกลูบด้วยเกลือและพริกไทยและบรรจุในภาชนะบรรจุในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน
- เทลงในกระทะขนาด 3 ลิตรใส่เกลือปรุงรสเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมต้ม 3 นาที
- แช่น้ำเกลือให้เย็น 80 องศาวางไก่และลดความร้อนสูงสุด
- ไก่ต้มที่ 60 องศา 40 นาทีหลังจากนั้นจะแห้งและรมควันที่ 90 องศา 30 นาที