ชาร์ลอตต์เป็นเค้กบิสกิตที่มีกลิ่นหอมคุ้นเคยกับพวกเราทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก มักจะใช้แอปเปิ้ลเพื่อทำ แต่คุณสามารถอบอาหารอันโอชะนี้กับผลไม้อื่น ๆ หรือผลเบอร์รี่ วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำ charlotte ยันซึ่งเหมาะสำหรับการถือศีลอดและการสังเกตอาหาร
ปลายชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - สำหรับโรย;
- semolina
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 300 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำส้มสด 150 ml;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 30 มล.;
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ดื่มน้ำอัดลม - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
จากแอปเปิ้ลตัดออกอย่างระมัดระวังหลักและ shinkuem ผลไม้จานบาง แบบฟอร์มจะป้ายด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยมะม่วงและกระจายแอปเปิ้ลอย่างเท่าเทียมกันอย่างสมบูรณ์ครอบคลุมทั้งด้านล่าง ตอนนี้เราหันไปนวดของแป้ง: เทน้ำส้มลงในชามเทน้ำตาลเกลือเพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช หลังจากนั้นให้ปั่นแป้งทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วเพิ่มแป้งร่อนและผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงจนปั่นหมาด โซดาละลายในน้ำและเทลงในแป้ง เราวางไว้ในรูปร่างที่ด้านบนของแอปเปิ้ลระดับและส่งเค้กไปที่เตาอบอุ่น เราอบ charlotte สำหรับตรงหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 องศา เราตรวจสอบความพร้อมกับการจับคู่เจาะแป้งผ่านและผ่าน - ถ้าไม้กายสิทธิ์แห้งแล้ว charlotte พร้อม เทเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงทำจากน้ำตาลทรายแดง
โปสเตอร์ชาร์ลอตต์ในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลสีแดง - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
- แยมหนา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชาดำแห้ง - หยิก;
- กรองน้ำ - 125 มล.
- แป้งสาลี 250 กรัม;
- วานิลลิน - 1 ซอง;
- ผงฟู - 10 กรัม
การจัดเตรียม
เราร่อนแป้งและเพิ่มผงฟู เราเทชาด้วยน้ำเดือดชงและหลังจาก 15 นาทีกรองและเย็น แยกในชามผสมน้ำตาลกับน้ำมันพืชโยน vanillin เทใบชาและใส่แยม ผสมแป้งอย่างละเอียดเพิ่มแป้งและนวดแป้ง แอปเปิ้ลล้าง, ตัดเปลือกและหั่นชิ้นแกะสลักหลัก เรากางชามน้ำมัน multivark ออกเทแป้งเล็กน้อยวางชิ้นผลไม้และเติมอีกครั้งด้วยแป้ง เราสลับกันจนส่วนผสมหมด หลังจากนั้นให้ปิดฝาเครื่องเลือกโปรแกรม "อบ" และทำเครื่องหมายว่าตรงกับ 1 ชั่วโมง หลังจากที่มีสัญญาณพร้อมแล้วเราจะนำชาร์ล็อตต์วางลงบนจานแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วตัดเค้กลงในชิ้นแล้วโรยด้วยผงน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
ปลายชาร์ล็อตต์กับลูกแพร์
ส่วนผสม:
- แป้งเกรดสูง - 1 รายการ;
- semolina - 1 รายการ;
- น้ำตาลขาว - 0.5 ตาราง;
- เกลือมีขนาดเล็ก - หยิก;
- การดื่มโซดา - หยิก;
- วานิลลิน - หยิก;
- ผงอบเชย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำแอปเปิ้ล - 1 รายการ;
- แอ็ปเปิ้ลน้ำซุปข้น - 200 กรัม;
- ลูกแพร์สุก - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ลูกแพร์ล้าง, ปอกเปลือก, ตัดออกอย่างระมัดระวังหลักแล้วฉีกผลไม้ในก้อนเล็ก ๆ และใส่ลงในชาม เพิ่มแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น, เทลงในน้ำ, โยนส่วนผสมแห้งทั้งหมด: เกลือ, น้ำตาล, วานิลิน, อบเชย, มะม่วงและแป้ง เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดจนกว่าจะได้รับแป้ง หลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนมันลงในจานอบชุบสำหรับการอบและส่งไปยังเตาอบที่ได้รับความร้อนก่อน นำเค้กอบที่อุณหภูมิ 170 องศาจนสุก หลังจากผ่านไป 45 นาทีเราจะนำชาแนลทาทากับมังงะให้เปลี่ยนเป็นจานที่สวยงามและตัดเป็นชิ้น ๆ