Quesadilla - สูตร

Quesadilla อาหารเม็กซิกันเม็กซิกันชอบโดยไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่ไพเราะของเธอ แต่สำหรับความเร็วของการปรุงอาหาร นี่เป็นอาหารยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่เป็นกันเองหรืออาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัวแบบง่ายๆ ถ้าคุณเป็นแฟนคลับของเธอด้วยเช่นกันเราจะแบ่งปันสูตรการปรุงอาหาร Quesadilla ที่บ้าน

Quesadilla กับเนื้อสับ

ส่วนผสมหลักและที่ขาดไม่ได้ของขนมขบเคี้ยวนี้คือ tortillas สำหรับ quesadilla ซึ่งเรียกว่า tortillas คุณสามารถเตรียมตัวเองได้ แต่สามารถซื้อได้ง่ายกว่าในร้านใด ๆ

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 300 กรัม;
• เกลือ, พริกไทยดำ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสหรือซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส;
• Tortilla

การจัดเตรียม

มะเขือเทศหัวหอมและพริกหยวกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดพร้อมกับเนื้อสับจนสุก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดตักเค้กเทชีสเล็กน้อยลงครึ่งหนึ่งของมันด้านบนมีส่วนผสมของเนื้อสับและเนื้อสัตว์สมูทกับซอสโรยด้วยชีสและปิดด้วยครึ่งหลังของเค้กแบน

ดีอุ่นกระทุ้งและทอดเค้กทั้งสองด้าน, ตัวอักษรสำหรับ 1-2 นาทีจนกว่าจะมีเปลือกกลีบดอกจะปรากฏขึ้น เสิร์ฟ Quesadilla กับโต๊ะในรูปแบบที่อบอุ่น

Quesadilla กับชีส - สูตร

เม็กซิกัน quesadilla ปรุงสุกเสมอกับชีสเนื่องจากเป็นส่วนสำคัญของสูตรนี้ซึ่งแตกต่างจากส่วนประกอบอื่น ๆ ที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ เรามีตัวเลือกในการเตรียม Quesadilla กับเนยแข็งและเห็ด

• ชีสแข็ง - 250 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• champignons - 300 กรัม;
• กระเทียม - 1-2 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งขนมปัง;
• tortillas - 4-8 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เห็ดตัดเป็นแผ่นตัดกระเทียมและทอดเข้าด้วยกันในกระทะประมาณ 3-5 นาที จากนั้นก็ส่งมะเขือเทศสับและทอดอีกสักสองสามนาที ในตอนท้ายใส่เกลือพริกไทยและปล่อยให้ผักเย็น

สำหรับครึ่งขนมปังเทชีสแล้ววางเห็ดกรอกแล้วชีสอีกครั้งโรยบนหัวหอมสีเขียวสับและปิดครึ่งหลังของ tortilla จาระบีทอดกับน้ำมันชั้นบาง ๆ และทอด tortillas ทั้งสองข้างเป็นเวลาหลายนาทีก่อนที่จะละลายเนยแข็ง ตัด Quesadilla สำเร็จรูปครึ่งและเสิร์ฟบนโต๊ะ

Quesadilla กับกุ้ง

ส่วนผสม:

• กุ้ง - 300 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 300 กรัม;
• tortillas;
• ซอสเม็กซิกันแดง - 250 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

กุ้งกุ้งเทซอสเม็กซิกันแล้วพักไว้ หัวหอมและพริกหยวกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ทอดเหนือความร้อนสูงเป็นสีน้ำตาลและเปลี่ยนเป็นจานแยกต่างหาก จากนั้นก็ใส่กุ้งลงในกระทะกับซอสและคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำ

เมื่อพวกเขาพร้อมแล้วให้วางจานและหั่นเป็นชิ้น โรยหน้า tortilla ครึ่งชีสด้วยชีสขูดแล้วค่อยนำผักกุ้งและเทชีสอีกครั้ง ปิดด้วยครึ่งหลังและทอดในกระทะร้อนทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง ทำเช่นนี้กับเค้กทั้งหมดตัด quesadilla เป็นสองชิ้นและสนุกกับ

ซอสสำหรับ quesadilla

Quesadilla สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่แตกต่างกันได้ แต่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ guacamole

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• ผักชีและหัวหอมสีเขียว - ครึ่งเท;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• มะนาว - ½;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ๆ และเล็กชิ้นหนึ่ง อะโวคาโดทำความสะอาดเอากระดูกและตัดโดยพลการ ใส่ชามปั่นอะโวคาโดมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ผักใบเขียวและพริก ผสมทุกอย่างเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกันและใส่ในชาม เพิ่มเกลือพริกไทยน้ำมะนาวและมะเขือเทศสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีและซอสของคุณพร้อมแล้ว