Cupcakes ในแม่พิมพ์ซิลิโคน

แม่พิมพ์ซิลิโคน - จานพิเศษสำหรับการอบซึ่งมีการใช้งานอย่างแข็งขันโดยแม่บ้านที่ทันสมัย เบเกอรี่ในพวกเขาเป็นที่นึกคิดอบและไม่เผาไหม้เลย เราจะบอกวิธีเตรียมคัพเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคน

มัฟฟินช็อคโกแลตในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ส่วนผสม:

• เนยเทียมครีม - 200 กรัม;
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลทรายขาว - 1,5 รายการ;
• นม - 0.5 รายการ;
• แป้ง - 2 รายการ;
• โซดา - หยิก;
• Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น

การจัดเตรียม

เนยเทียมตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะเหล็กหล่อและละลายให้มีความสม่ำเสมอของของเหลวผ่านความร้อนปานกลาง จากนั้นเราจะโยนโกโก้, น้ำตาล, เทนมอุ่นผสมและต้ม ตอนนี้ค่อยๆถอดแผ่นออกจากจานแล้วเทลงในที่อุ่น ต่อไปเราจะแนะนำให้รู้จักกับไข่ดิบวานิลลินและโซดาอบที่ไม่มีส่วนผสม ต่อไปเทแป้งที่ร่อนออกแล้วค่อยๆนวดแป้งกึ่ง ๆ ตอนนี้วางบนซิลิโคนแม่พิมพ์และวางไว้บนแผ่นอบ เราติดตั้งบนชั้นวางบนในเตาอบที่อุ่นและอบโดยไม่ต้องเปิดเป็นเวลา 25 นาที ความพร้อมของการอบจะถูกตรวจสอบด้วยไม้ค้ำยันและจากนั้นเราใส่มือถือห้องครัว potholders และบีบมัฟฟินอร่อยจากแม่พิมพ์ซิลิโคนบนจานแบน

สูตรสำหรับมัฟฟินง่ายๆในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ส่วนผสม:

• ผลไม้หวาน - 30 กรัม;
• ลูกเกด - 60 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 1 ซอง;
• นม - 100 มล.;
• เนย - 150 กรัม;
• แป้ง - 400 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ขิงและวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเล็กน้อย - หยิก

การจัดเตรียม

ลูกเกดล้างและเท 20 นาทีด้วยน้ำเดือด ยีสต์แห้งผสมในนมอุ่นแล้วเราเพิ่มน้ำตาลเทเนยละลายและโยนแป้ง ใส่เกลือลงในแป้งเล็กน้อยใส่ไข่ขิงและวานิลลินเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นเราจะโยนลูกเกดและล้างผลไม้หวาน ตอนนี้เรากระจายแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่เตรียมไว้แล้วส่งลงในเตาอบอุ่นประมาณ 50 นาที อบมัฟฟินจนกว่าจะพร้อมแล้วค่อยๆขจัดคราบผิวด้วยเนยละลาย

สูตรสำหรับมัฟฟินบน kefir ในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 รายการ;
• น้ำมันพืช - 120 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 1 รายการ;
• แยม - 10 ช้อนชา;
• โซดา - หยิก;
• ผงฟู - หยิก

การจัดเตรียม

ไข่ตีด้วยน้ำตาลเทน้ำมันพืชและ kefir ทั้งหมดผสมเล็กน้อยเทแป้งค่อยๆและโยนผงฟูกับโซดา เรากระจายแป้งที่เสร็จแล้วลงบนแม่พิมพ์ที่ทำจากซิลิโคนแห้งเราจะกระจายแยมเล็กน้อยจากด้านบนและเทแป้งบางส่วนออก เราอบคัพเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคนลงในเตาอุ่นประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

เค้กเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 100 กรัม;
• คุกกี้ขนมปังกรอบบิสกิต - 100 กรัม;
• โยเกิร์ตวานิลลา - 150 มล.;
• แป้ง - 50 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 250 กรัม;
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

เราสับคุกกี้เพื่อให้ได้เศษเล็ก ๆ และเชื่อมต่อกัน กับเนยอ่อน ผสมให้ละเอียดและแบ่งมวลออกเป็น 4 ส่วน เรากระจายแป้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซิลิโคน ชีสกระท่อมเราถูกับน้ำตาลเราเพิ่มไข่เราเทโยเกิร์ตและเราเทแป้งร่อน เราแจกจ่ายมวลที่เป็นผลให้ทั่วทั้งแม่พิมพ์และส่งไปยังภาชนะขนาดใหญ่เทลงในน้ำเล็กน้อย เราใส่ในเตาอบ preheated และอบสำหรับครึ่งชั่วโมง เค้กพร้อมกับนมเปรี้ยวจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคนหลังจากทำความเย็นเสร็จสมบูรณ์ จากเชอร์รี่เราจะเอากระดูกกระจายผลไม้เล็ก ๆ ลงไปในน้ำผลไม้บีบน้ำส่วนเกินและวางไว้บนมัฟฟินโรยด้วยน้ำตาลผง