tortilla เม็กซิกันเป็นเค้กเค็มบางรอบทำจากแป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลี จานนี้จะแทนที่ขนมปังเช่นเดียวกับมันสามารถตัดความหลากหลายของการอุดฟัน
สูตรสำหรับ tortilla เม็กซิกันจากแป้งสาลี
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 3 รายการ;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- เนยเทียม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำร้อน - 1 รายการ;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
ในชามผสมแป้งกับโซดาและเกลือใส่น้ำมันที่ผ่านการทำความเย็นขูดบนแผ่นเหล็กหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดด้วยมีด จากนั้นค่อยๆเทลงในน้ำอุ่นต้มและผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันค่อนข้างอ่อน เราวางไว้บนกระดานและมือของคุณจนกว่าจะกลายเป็นความยืดหยุ่น หลังจากนั้นเราแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นส่วนสร้างลูกเล็ก ๆ เกี่ยวกับขนาดของไข่ไก่คลุมผ้าทำความสะอาดและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีบนกระดานตัดเพื่อทำให้มันงอกขึ้น ตอนนี้โรยแป้งด้วยแป้งแล้วโรยลูกลงในแพนเค้กบาง ๆ ประมาณ 20 เซนติเมตร เราอบ tortillas ในกระทะร้อนแห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน
tortillas tortilla จาก tortillas เม็กซิกัน
ส่วนผสม:
- ข้าวโพด - 600 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- เนยเทียม - 120 กรัม;
- น้ำอุ่น - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
tortillas tortillas เม็กซิกันจาก cornmeal ปรุงเช่นเดียวกับจากข้าวสาลี ถ้ามีหยาบหยาบจะดีกว่าที่จะผสมในส่วนเท่า ๆ กับแป้งสาลี หาก tortillas ห่อฟิล์มอาหารแล้วพวกเขาก็สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในช่องแช่แข็ง ก่อนใช้งานให้ละลายที่อุณหภูมิห้องจากนั้นให้นำกระดาษออกและนำมาอุ่น 2 นาทีในไมโครเวฟ
tortilla เม็กซิกันกับผักกรอก
ส่วนผสม:
- tortilla สำเร็จรูป - 12 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ถั่วกระป๋อง - 400 กรัม;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ใช้เครื่องปั่นบดครึ่งถั่วใส่ครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นจะเพิ่มมวลลงในส่วนที่เหลือของถั่ว ทำความสะอาดหลอดหยดละเอียดและผ่านน้ำมันประมาณ 6 นาที หลังจากนั้นก็ให้เพิ่มผักชีผสมรองพื้นผสมถั่วและปรุงอาหารประมาณ 6 นาที
อะโวคาโดที่ สะอาดลบหินหั่นด้วยชิ้นและเพิ่มในผักย่าง ใช้ tortilla ที่พร้อมแล้วละลายถ้าจำเป็นและทอด tortillas ประมาณ 1 นาทีในกระทะ จากนั้นให้จัดวางภาชนะใส่โรยด้วยชีสและโรลลงในหลอด
Tortilla เม็กซิกันกับไก่
ส่วนผสม:
- tortilla สำเร็จรูป - 12 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 100 กรัม;
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น
การจัดเตรียม
หลอดจะทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และไม่ใส่สีเหลือง ไก่และบวบมีการประมวลผลหั่นเป็นเส้นบางและใส่เนื้อในกระทะ ผัด, ทอดทั้งหมด 5 นาทีแล้วจึงถ่ายโอนไปยังชาม เกี่ยวกับน้ำมันเดียวกันเตรียมบวบกับพริกไทยประมาณ 3 นาทีกวนและ podsalivaya เพื่อลิ้มรส เราแพร่กระจายไปบน tortillas สำเร็จรูปบรรจุด้านบนด้วยชีสและห่อทุกอย่างในหลอดแน่น
สูตรสำหรับ tortilla เม็กซิกันกับบรรจุเนื้อ
ส่วนผสม:
- tortilla สำเร็จรูป - 12 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 100 กรัม;
- เนื้อวัว - 400 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
นำเนื้อและกระเทียมสับใส่ช้อนใส่น้ำมันมะกอกประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำเนื้อทอดใส่น้ำมันเดือดประมาณ 5 นาทีใส่พริกไทยเกลือปรุงรสและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที เราแพร่กระจายไปบน tortillas สำเร็จรูปบรรจุด้านบนด้วยชีสและห่อทุกอย่างในหลอดแน่น