ทำให้คุณประหลาดใจและปรนเปรอครอบครัวด้วยขนมหวานแสนอร่อยที่ทำจากแป้งบาง ๆ ที่มีส่วนผสมของแอปเปิ้ลมีกลิ่นหอม วันนี้เราจะบอกคุณโดยไม่ต้องอะไรที่จะไม่ทำแบบฝึกหัดเวียนนาแบบดั้งเดิม!
สูตรสำหรับเวียนนาสตรูเดิล
ส่วนผสม:
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 1,5 รายการ;
- กรองน้ำ - 50 มล.
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการบรรจุ:
- ลูกเกด - 100 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- crumbs ขนมปัง - 100 กรัม;
- อัลมอนด์สับ - 75 กรัม;
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 125 กรัม;
- ผงชูรสบดละเอียด - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารเวียนนา strudel? ดังนั้นเทแป้งลงในชามเทน้ำอุ่นเล็กน้อยใส่ไข่แดงและเนยละลาย เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยปัดและผสมแป้งที่สูงชัน หลังจากนั้นเราจะสร้างลูกบอลจากนั้นทาด้วยน้ำมันพืชห่อไว้ในฟิล์มและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เวลานี้เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลฉีกพวกเขาด้วยชิ้นเทน้ำมะนาวและเพิ่มลูกเกดกับอัลมอนด์ ทอดขนมปังขาวจนสีแดงเข้ม แป้งดีตีออกบนโต๊ะและจากนั้นแผ่ออกชั้นบาง ๆ บนผ้าเช็ดตัวแป้ง - strewn หล่อลื่นชั้นด้วยเนยละลายแล้วเทครีมโรยด้วย breadcrumbs และแจกจ่ายเติมเติมอบเชยและน้ำตาล ใช้ม้วนผ้าขนหนูแป้งเป็นม้วนและวางไว้ในถาดอบทาน้ำมัน เราอบแอปเปิ้ลเวียนนา strudel ประมาณ 45 นาทีในเตาอบ preheated จากนั้นค่อยนำมันเย็นจัดตกแต่งด้วยผงและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สูตรสำหรับเวียนนา strudel กับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แป้งที่เป็นขุย - 300 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- อบเชยพื้นดินขนาดเล็ก - เพื่อลิ้มรส;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิล;
- breadcrumbs พื้นดิน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับเวียนนาแอ็ปเปิ้ลสตรูเดิลเป็นเรื่องง่ายมาก: ถั่วถูกบดในเครื่องปั่นและแอ็ปเปิ้ลจะถูกล้างแปรรูปและหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเราจะเอาเมล็ดออกและบดผลไม้เป็นก้อน หลังจากนั้นทอดให้เนยประมาณ 1 นาที