ก้นกับบัควีท

บัควีทเป็นหนึ่งในเมล็ดที่มีค่าที่สุด ธัญพืช buckwheat มีสารต่างๆวิตามินและธาตุต่างๆมากมายมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมอย่างมากในด้านอาหาร (สำหรับผู้ป่วยเบาหวานโซบะแทนขนมปังและมันฝรั่ง) การใช้อย่างเป็นระบบของธัญพืชที่ปรุงสุกอย่างถูกต้อง (เพื่อการนี้จะดีกว่าไม่ให้เดือด แต่นึ่งด้วยน้ำเดือด) ไม่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของมวลของไขมันในร่างกาย ไม่มีรสรสโจ๊กโซบะแน่นอนรสจืด ดังนั้นเพื่อให้บัควีทปรุงสุกคุณสามารถเตรียมความหลากหลายของน้ำเกรวี่แสนอร่อย

ในยุคโซเวียตในสถานประกอบการที่จัดเลี้ยงแบบสาธารณะนั้นเป็นซอสที่เรียบง่ายสำหรับบัควีทที่ทำขึ้นจากแป้งสาลี ดูเหมือนว่าผู้ที่สนใจเกี่ยวกับความสามัคคีของรูปคุณจะต้องเปลี่ยนวิธีการเตรียมซอสและปรุงอาหารโดยไม่ต้องแป้ง

น้ำเกรวี่ที่อร่อยและมีประโยชน์กับบัควีท (ไม่มีเนื้อสัตว์)

ส่วนผสม:

• ครีมนมธรรมชาติ - ประมาณ 200 มล.;
• เชอร์รี่ - 30 มล.
• กระเทียม - 2-4 กานพลู;
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยหอมพื้นสด;
• กานพลูพื้นสด
• สีเขียวมีกลิ่นหอมแตกต่างกัน;
• เกลือ

การจัดเตรียม

เพิ่มเชอร์รี่ให้ครีมแล้ว - กระเทียมกดโดยกดสีเขียวหั่นและเครื่องเทศแห้ง ผสมน้ำเกลือ ความได้เปรียบของน้ำเกรวี่นี้คือไม่มีส่วนประกอบใดที่ได้รับความร้อน

ซอสผักโขมสำหรับบัควีท

ส่วนผสม:

• พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุกแดง - 2-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักหรือเนยละลายครีม - 30 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• шишидши C C C C C R C C C C C C C C C C C C C
• กระเทียม - 2-4 กานพลู;
• กรีนจะแตกต่างกัน

การจัดเตรียม

หัวหอมและแครอทสับละเอียดเราผ่านในกระทะน้ำมันจนแสงเปลี่ยนแปลงในร่ม เพิ่มพริกไทยหั่นบาง ๆ และลวกมะเขือเทศมะเขือเทศ เพิ่มน้ำให้เดือดและเทน้ำเย็นจนร้อน เติมกระเทียมสับและผักสับ เราเทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและนำไปรวมกันเป็นเนื้อเดียวกัน

ไม่มีน้ำเกรวี่แสนอร่อยที่จะ buckwheat จะมาจากไก่

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - ประมาณ 300 กรัม;
• หัวหอมขนาดปานกลาง - 1 ชิ้น;
• พริกหวานแดง - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 2-4 กานพลู;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ "แกง" แห้ง;
• น้ำมะเขือเทศ - 200 กรัม;
• เกลือ

การจัดเตรียม

หัวหอมและแครอทสับละเอียดเราผ่านในกระทะน้ำมันพืช 3-5 นาที เราเพิ่มเนื้อสับมากประณีต ผสมทุกอย่างและสตูว์ใต้ฝา, กวน, เป็นเวลา 15 นาทีใส่พริกหวานตัดเป็นหลอดสั้นแกงฤดูให้เทน้ำมะเขือเทศและปรุงอาหารสำหรับอีก 8-10 นาที ปิดไฟ, ปรุงรสด้วยกระเทียมสับและเกลือเล็กน้อยปิด

ซอสเนื้ออร่อยสำหรับบัควีท

ส่วนผสม:

• เนื้อลูกวัวเนื้อประมาณ 300 กรัม;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 200 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น,
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศแห้ง
• กระเทียม - 2-4 กานพลู;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ในกระทะเราให้ความร้อนน้ำมันและผ่านหอมสับละเอียดจนกว่าจะมีการเปลี่ยนสี เพิ่มแครอทอย่างประณีต ตัดด้วยมีด ผ่านไป 3-4 นาทีแล้วใส่เนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (สับเกือบ) หลนทุกอย่างภายใต้ฝา, กวน, เป็นเวลา 30 นาที - ถ้าเนื้อหั่นค่อนข้างประณีต - พอแล้ว ควรวางเนื้อวัวไว้อีกต่อไป - นุ่ม ในตอนท้ายของกระบวนการนี้เราเทน้ำมะเขือเทศ (สามารถทำจากวางมะเขือเทศโดยไม่มีสารกันบูด - 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 200 มล.) ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแห้งและปรุงอาหารอีก 10 นาทีปรุงรสด้วยกระเทียมและดอง

ขอแนะนำให้อ่านสูตรสำหรับ ซอสเห็ด และ น้ำเกรวี่เพื่อเนื้อ บูด appetit!