เค้ก "จอมปลอม" กำลังเตรียมตัวอย่างไม่น่าเชื่ออย่างง่ายๆและรวดเร็ว แต่พวกเขากลายเป็นภาพที่น่าตื่นเต้นและอร่อยมาก ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง!
สูตรสำหรับเค้ก "Anthill"
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนย - 120 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 350 กรัม;
- ถั่ว - เพื่อลิ้มรส;
- ต้มนมข้น - 1 หม้อ;
- ช็อคโกแลต - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
เราจะบอกคุณว่าจะทำเค้ก "Anthill" ได้อย่างไร ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องทำเศษทราย: ในชามแบ่งไข่ใส่น้ำตาลและปัดทุกอย่างด้วยเครื่องผสม จากนั้นเพิ่มครีมและเนยครีมแช่แข็ง, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดจนเข้ากันสม่ำเสมอและค่อยๆเพิ่มแป้งผสมแป้งอ่อน หลังจากนั้นเราแบ่งเป็นชิ้นส่วนใส่ในถุงและใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงกระทะปกคลุมด้วยกระดาษรองเราจะนำเอาแป้งส่วนหนึ่งออกมาและถูกับข้าวที่ใหญ่ที่สุดด้วยชั้นหลวม เราส่งบิลเลตไปที่เตาอบและอบ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ดังนั้นเราจึงทำการทดสอบทั้งหมด
ถั่วทอดในกระทะแห้งไม่กี่นาทีตัดอย่างประณีตด้วยมีดและผสมกับเศษทราย
จากนั้นเพิ่มนมข้นและเนยอ่อนเล็กน้อย
ตอนนี้เอาแก้วขนาดเล็กและเติมเนื้อหาด้วยความระมัดระวัง เราตกแต่งด้วยช็อกโกแลตและใส่เค้กของม้วยที่บ้านในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
เค้ก "มอด" คุกกี้
ส่วนผสม:
สำหรับพื้นฐาน:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300 กรัม;
- ถั่ว - 100 กรัม
สำหรับครีม:
- ต้มนมข้น - 1 หม้อ;
- เนย - 200 กรัม;
- นม - 2 ช้อนชา
สำหรับเคลือบ:
- ช็อคโกแลตขม - 20 กรัม;
- เนย - 10 กรัม;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราสับคุกกี้ด้วยมีดและไปที่การจัดทำครีม ในชามลึกกระจายนมข้นเพิ่มเนยนิ่มและเอาชนะด้วยเครื่องผสม จากนั้นเทนมวัวและผสมทุกอย่าง ถั่วตัดด้วยมีดและสีน้ำตาลในกระทะแห้งแล้วเย็นและเพิ่มในตับ ผสมให้ทั่วและกระจายครีมและมือเปียกขึ้นรูปเค้กคุกกี้และนมข้น "Anthill" เราส่งพวกเขาไปที่ตู้เย็นและเราหันไปเตรียมการเคลือบด้วยตัวเราเอง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เนยและช็อกโกแลตลงในกระทะโยนน้ำตาลและความร้อนจนผลึกละลายหมด เราตกแต่งการรักษาและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง