พายกับลูกเกด (ดำ, แดงหรือขาว) จะตกแต่งโต๊ะเคร่งขรึมหรือเปลี่ยนงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัวให้เป็นงานฉลอง หวานหอมพร้อมกับไส้ชุ่มฉ่ำและเตรียมอาหารได้ง่ายแม้แต่วัยรุ่นก็สามารถรับมือกับสูตรที่ปราศจากความยุ่งยาก
วิธีการปรุงอาหารพายกับ currants?
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำการอบคุณต้องกำหนดแป้งที่เหมาะสมสำหรับพายกับลูกเกด สูตรมีความหลากหลายมากดังนั้นฟันหวานทุกชิ้นจะหาตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง
- พายที่เร็วที่สุดและง่ายที่สุดกับ currants - บนขนมพัฟ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารอะไรถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง
- สูตรแซนด์หรือยีสต์ขนมปังที่มี currants ในเตาอบสามารถจัดทำขึ้นพร้อมกับแยมและดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการในช่วงฤดูหนาว
- สำหรับพริกขี้หนูใช้ผลเบอร์รี่ทั้งหมด (สดหรือแช่แข็ง) พวกเขาจะต้องแห้งและโรยด้วยแป้ง
แซนด์เค้กกับลูกเกด
ขนมอบเวียนนาคลาสสิกเป็นพายกับลูกเกดจากขนมอบระยะสั้น เค้กนุ่มและกรอบที่มีชั้นฉ่ำปกคลุมด้วยเปลือกสนิมสนิมเขาจะเพลิดเพลินไปกับคนรักของขนมที่รวดเร็วและอร่อยทุกอย่าง คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดแยมหรือแยมที่หนา
ส่วนผสม:
- น้ำมันอ่อน - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 2 รายการ;
- ผงฟู, วานิลลิน;
- น้ำตาล - 150 กรัม + 100 กรัมในไส้หมัก
- ลูกเกดแดง - 300 กรัม
การจัดเตรียม
- ผสมเนยกับน้ำตาลขับในไข่เพิ่มผงฟู vanillin
- นำแป้งมานวดแป้งที่หนาแน่นไม่เหนียวเหนอะหนะ
- กระจาย 2/3 ของการทดสอบในจานอบ
- ใส่ลูกเกดโดยไม่ต้องหาง, โรยด้วยน้ำตาล
- แป้งที่เหลือจะถูกบดเป็นเศษเล็กเศษน้อยโรยด้วยพายลูกเกด
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 190
พายกับลูกเกดโยเกิร์ต
เค้กที่เขียวขจีชุ่มฉ่ำกับ currants เตรียมได้อย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย พื้นฐานที่เหมาะสำหรับการย่างแบบนี้คือ kefir แป้งขึ้นอย่างรวดเร็วและผลลัพธ์เศษไม่ได้เป็นความหนาแน่นมาก สำหรับปริมาณที่กำหนดของส่วนผสมที่คุณต้องมีรูปร่าง 22 ซม. กับ stenochkami สูง
ส่วนผสม:
- kefir - 200 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โซดา - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- น้ำตาล - 180 กรัม;
- แป้ง - 1,5 รายการ;
- ลูกเกด - 300 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ใน kefir เทลงในโซดารอปฏิกิริยา
- ตีไข่กับน้ำตาลเท kefir และเนยผสม
- แนะนำแป้งคลุกแป้งให้เรียบ
- ล้างลูกพรุนให้โรยด้วยแป้ง
- เทแป้งลงในราแล้วค่อยคลี่ลูกเกดจากด้านบน pritaplivaya ด้วยช้อน
- นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีที่ 180 องศา
พายกับลูกเกดจากขนมพัฟ
พายชั้นกับลูกเกดสามารถทำในรูปของ strudel ออสเตรีย แป้งต้องมียีสต์มันจะพอดีกับและซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ไส้พาสเจอร์ไรส์อร่อยรวมเข้าด้วยกันกับกรอบและกรอบ ครึ่งกิโลกรัมแป้งจะเป็นพายม้วนขนาดเล็กซึ่งเพียงพอสำหรับหก
ส่วนผสม:
- แป้งยีสต์ - 500 กรัม;
- crumbs ขนมปัง - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำมันอ่อน - 100 กรัม;
- เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ลูกเกด - 300 กรัม;
- น้ำตาลผงสำหรับเสิร์ฟ
การจัดเตรียม
- ละลายขนมปังด้วยม้วนด้วยน้ำมันอ่อนโรยด้วยขนมปังและน้ำตาล
- กระจายลูกเกดม้วนม้วน
- หล่อลื่นด้วยเนยละลายบนพื้นผิวให้รอยบากเฉียง 3-4
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่ 190 องศา
- คลี่โรล, ตัดเป็นชิ้น ๆ , โรยด้วยผงก่อนเสริฟ
พายชีสกระท่อมกับลูกเกด
หากต้องการหมูพายแบบนี้กับลูกเกดและชีสกระท่อมจะเตือนหม้อปรุงอาหารให้คนอื่นกินชีสเค้ก แต่ในทางปฏิบัตินี่เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นระหว่างสองรูปแบบ นอกเหนือจากมวลเนื้อเยื่อแล้วการบรรจุจะใช้ครีมชีสเหมาะสำหรับมาสคาร์โปนหรือบีชทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มและหนาแน่น
ส่วนผสม:
- ขนมปังธัญพืช - 500 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- ชีสครีม - 300 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ลูกเกด - 250 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- แจกจ่ายในรูปของแป้งขึ้นรูป
- เครื่องปั่นหมัดชีสกระท่อมใส่ไข่และน้ำตาลใส่ครีมชีส
- เทใส่ลงในแม่พิมพ์
- Currant well dry, ม้วนในแป้ง, กระจายไปทั่วบรรจุนมเปรี้ยว
- เค้กอบเนยแข็งกระท่อมและลูกเกด 50 นาทีที่ 190
พายยีสต์กับลูกเกด
เค้กกับลูกเกดจากแป้งยีสต์สามารถจัดทำขึ้นพร้อมกับแยม หากคุณมีคลังเก็บสต็อคหวานไว้ในคลังอย่างกล้าหาญปล่อยให้ไป แป้งจะดีที่สุดในทาง vat และมีจำนวนมาก muffins ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะออกมาชอุ่มและ tastier สำหรับปริมาณที่ระบุของส่วนผสมต้องใช้รูปทรง 25 ซม.
ส่วนผสม:
- แยมลูกเกด - 400-500 มล.;
Opara:
- ยีสต์ - 50 กรัม;
- นมอุ่น - 200 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l;
แป้ง:
- น้ำมันอ่อน 82.5% - 180 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- นม - 200 มล.;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 700 กรัม
การจัดเตรียม
- ผสมส่วนผสมสำหรับ opaire, "หมวก" โฟมควรเพิ่มขึ้น
- รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งยกเว้นแป้ง
- แนะนำช้อนผสม
- ค่อยๆเพิ่มแป้งนวดเบา ๆ แทบจะไม่เกาะมือของแป้ง
- ใส่ลงในการพิสูจน์อักษรวิปปิ้งสามครั้ง
- ในจานอบที่มีด้านสูงให้กระจายแป้ง 2/3 ออกวางภาชนะบรรจุตกแต่งส่วนที่เหลือให้เป็นที่ชื่นชอบ
- หล่อลื่นด้วยไข่แดงปิดฝาและทิ้งไว้ในความร้อนประมาณ 15-20 นาที
- เค้กอบกับลูกเกดประมาณ 40 นาทีที่ 190
เค้กฟองน้ำกับลูกเกด
เค้กฟองน้ำง่ายๆ กับลูกเกดซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างไม่ได้จัดทำขึ้นตามรูปแบบคลาสสิก แต่นี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้อาหารอันโอชะจากการเขียวชอุ่มหอมและอร่อยอร่อย ผลเบอร์รี่ต้องใช้แห้งจำเป็น หากรูปร่างมีขนาดน้อยกว่า 25 ซม. เวลาในการอบควรเพิ่มขึ้น 10 นาที
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- วานิลลินผงฟู;
- แป้ง - 1,5 รายการ;
- น้ำมันอ่อน - 150 กรัม;
- ลูกเกด - 200 กรัม;
- แป้ง
การจัดเตรียม
- น้ำพริกให้แห้งโรยด้วยแป้งใส่แม่พิมพ์ป่นด้วยแป้ง
- ตีไข่กับน้ำตาลเพิ่ม vanillin และผงฟู
- เพิ่มแป้งตามด้วยน้ำมันอ่อน
- เทแป้งลงในแม่พิมพ์ให้อบเค้กบิสกิตกับลูกเกด 35 นาทีที่ 190
พายกับ currants และ meringues
เค้กที่เปิดกับ currants แตกต่างจากรูปแบบของการอบเช่นใด ๆ กับพื้นผิวที่น่ารื่นรมย์ที่ทำจาก โปรตีนครีม ซึ่งหลังจากที่อยู่ในเตาอบจะถูกปกคลุมด้วยกรอบคาราเมลกรอบ ภายในอาหารอันโอชะยังคงฉ่ำและอ่อนโยน พื้นฐานสามารถทำจากทรายหรือขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- ลูกเกด - 350 กรัม;
- ขนมพัฟ - 300 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
เมอแรงค์:
- โปรตีน - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 1,5 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- จัดเรียงในรูปแบบของแป้งยก stenochki, prick ด้านล่างด้วยส้อม
- ใส่ลูกเกดโรยหน้าด้วยน้ำตาล
- ตีผ้าขาวจนยอดแน่นเทผง
- สมูทเมอแรงค์เหนือลูกเกด
- นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีที่ 190 องศา
เค้กกับลูกเกดแช่แข็ง
พายกับ currants และครีม กลายเป็นปานกลางหวานและ berries สูญเสียบางส่วนของกรดในระหว่างการอบเนื่องจากการรักษาออกมาด้วยรสชาติที่สมดุลมาก หัวใจสำคัญของการอบคือผลิตภัณฑ์นมสามประเภทเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น การใส่ไส้หมากฝรั่งสามารถแตกต่างกันไปตามผลเบอร์รี่อื่น ๆ
ส่วนผสม:
- นมเปรี้ยว 18% - 150 กรัม;
- น้ำมัน - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 1 รายการ;
- นม - 100 มล.
บรรจุ:
- ลูกเกดและมะยม - 2 รายการ;
- ครีมเปรี้ยว 25% - 300 มล.;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ถั่วบด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งโดยการนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ในตู้เย็น
- ตัดผลเบอร์รี่และแห้ง
- กระจายแป้งในรูปแบบที่มีลูกปัดต่ำโรยด้านล่างด้วยถั่ว
- เทออกเบอร์รี่
- ตีส่วนผสมสำหรับการเติมเทกว่าผลเบอร์รี่
- นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีที่ 180
- แช่ในเตาอบแบบเปิดตัดให้เย็นสนิท
พาย Currant ในรูปหลายตัวแปร
อบพายแสนอร่อยและเขียวชอุ่มกับ currants สดจะช่วยให้ผู้ช่วยครัวที่บ้าน - multivarka การอบในเครื่องมักประสบความสำเร็จในอากาศ แต่ไม่มีพื้นผิวหยาบกร้านบนพื้นผิว แต่ข้อบกพร่องนี้สามารถซ่อนไว้กับน้ำตาลผงกระจายการบรรจุลงบนพายหรือทำให้พายและคว่ำได้ดี
ส่วนผสม:
- ลูกเกด - 700 กรัม;
- น้ำตาลอ้อย - 100 ก
- เนย - 50 กรัม;
- แป้ง - 50 กรัม;
- แป้ง - 1,5 รายการ;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โยเกิร์ต - 150 มล.
- ผงฟู, วานิลลิน;
- น้ำมันพืช - 50 มล.
การจัดเตรียม
- เปิดเครื่องที่ "ร้อน", เวลา 25 นาที
- ละลายเนยให้สะอาดโดยไม่ต้องหางลูกเกดเทน้ำตาล
- แปรงน้ำตาลก่อนคาราเมล
- ปิดโหมดเพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน เติมความเย็นลงในโถ
- ตีไข่กับน้ำตาลเพิ่มเนยตามด้วยโยเกิร์ตและผงฟูกับ vanillin
- เพิ่มแป้ง, ผสม, เทกว่าระบายความร้อนบรรจุ
- เทแป้งลงในลูกเกด
- เปิด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- รับเค้กร้อนกับเรือกลไฟ
พาย Currant ในไมโครเวฟ
พายที่เร็วที่สุด กับ currants เตรียมไมโครเวฟและเรียกว่า "สิ้นหวัง" ขนมอบอบแบบเป็นชุดสำหรับทำอาหารคุณต้องการแค่ถ้วยและส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง เป็นเรื่องง่ายและง่ายในการสร้างขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มกาแฟสักถ้วยหนึ่งมื้อสำหรับมื้อเช้า จำนวนของส่วนผสมคำนวณจาก 1 เซ็ต
ส่วนผสม:
- แป้ง -50 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาลจนเขียวชอุ่ม
- ใส่แป้งใส่ผลเบอร์รี่
- หล่อลื่นถ้วยด้วยเนยเทแป้ง
- นำเข้าอบประมาณ 5 นาทีที่ 700 วัตต์