หนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดในประเพณีการทำอาหารที่ทันสมัยคือสลัด ในการปรุงอาหารให้อร่อยคุณไม่จำเป็นต้องมีเพียงส่วนผสมพื้นฐานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำสลัดเหลว มักใช้น้ำมันพืชผสมกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวบางครั้ง ในพื้นที่โพสต์โซเวียตครีมหรือมายองเนสมักจะถูกเพิ่มเป็นซอสซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปนี้เป็นอย่างดี เป็นการเตรียมน้ำสลัดจากโยเกิร์ต (สดและไม่หวาน) ซอสที่ละเอียดอ่อนและย่อยง่ายตามโยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันต่ำมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีสารที่มีประโยชน์และจุลินทรีย์มากมายเพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์หลักนั้นดีกว่าในการเตรียมจากนมในโยเกิร์ตที่บ้านกับยีสต์สดที่ดี
วิธีการทำซอสจากโยเกิร์ต?
สำหรับการจัดทำซอสที่เป็นประโยชน์อร่อยและอร่อยตามโยเกิร์ตคุณสามารถใช้เนยแข็งไวน์อ่อนเครื่องเทศแห้งกระเทียมและผักสีเขียวและสำหรับสลัดผลไม้ - ผลไม้สด
น้ำสลัดสำหรับสลัดจากโยเกิร์ตธรรมชาติ
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ตสดธรรมชาติไม่หวาน - 100 มล.;
- ชีสที่มีแม่พิมพ์สูง - 50-80 กรัม;
- พริกรสเผ็ดสีแดงสดหรือพื้นดิน - เพื่อลิ้มรส;
- ลูกจันทน์เทศขูด - 1 หยิก;
- ไวน์ขาวรสเผ็ด (vermouth, madera, sherry) - 30 มล.
การจัดเตรียม
โยเกิร์ตผสมกับไวน์และปรุงรสด้วยพริกแดงร้อนและลูกจันทน์เทศ ชีสถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือสับมีด เราผสมผสานส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วนำเครื่องปั่นเข้าสู่เนื้อเดียวกัน ซอสนี้จะเหมาะกับเนื้อไก่ (หรือไก่งวง) เนื้อสัตว์และผักสดเช่นสลัดไก่และแตงกวา
การแต่งกายสลัดในรูปแบบฟิวชั่นจากโยเกิร์ตธรรมชาติ
สันนิษฐานว่าสลัดผลไม้อาจจะมีเนื้อไก่ (ไก่งวง) ต้ม โดยวิธีการที่เรามีสูตรสำหรับสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตที่มันและคุณสามารถลองแต่งกายนี้!
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ตธรรมชาติตามธรรมชาติ - 130 มล.
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ตัดเยื่ออะโวคาโดลงในก้อนเล็ก ๆ ผสมกับโยเกิร์ตแล้วนำเครื่องปั่นที่มีเนื้อเนียนสม่ำเสมอ เพิ่มน้ำมะนาวคั้นสด หากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยพริกแดงร้อน
โดยทั่วไปทำให้เพ้อฝันและคุณสามารถมากับซอสใหม่ที่เป็นต้นฉบับตามโยเกิร์ต