Borsch สูตรคลาสสิกที่ยังคงเป็นสาเหตุของข้อพิพาทจำนวนมากเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 14 และยังถือว่าเป็นมรดกการทำอาหารของคนสลาฟทั้งหมด จานบนน้ำซุปที่อุดมไปด้วยสีสันและรสนิยมที่เก็บได้จากตะกร้าอาหารที่เรียบง่ายมีหลายรูปแบบซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละรุ่น
ยูเครน Borscht - สูตรคลาสสิก
จานที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากนับร้อย ๆ รูปแบบเต็มไปด้วยรสชาติที่แปลกใหม่ในพื้นที่ Borscht เป็นผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารของประเทศยูเครนและมีคุณสมบัติพิเศษในการปรุงอาหาร ได้แก่ น้ำซุปเนื้ออุดมผักที่มีคุณภาพสูงและน้ำสลัดหอมซึ่งทุกคนรับประกันว่าจะได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการร้อน
- ก่อนที่คุณจะจัดเตรียม เนื้อหมูที่ คลาสสิกให้ปรุง น้ำซุปเนื้อ และ เนื้อ สมอง
- ผักที่จำเป็น: มันฝรั่งกะหล่ำปลีหัวหอมแครอทและหัวบีท หลังถูกตุ๋นด้วยน้ำส้มสายชูและหยิกน้ำตาล
- การวางมะเขือเทศจะแยกตัวออกจากกันและนำไปสู่ความเป็น Borsch เช่น beets หลังจากที่มีความพร้อมของส่วนประกอบทั้งหมด
- Borsch สูตรคลาสสิกแนะนำเครื่องเทศ: พริกไทยดำโขลกกับกระเทียมหมูเขียวและครีมเปรี้ยว
สูตรคลาสสิกสำหรับ borsch กับ beets
ผักขอบคุณที่ร้อนมีสีแดงที่อุดมไปด้วยและเป็นจำนวนมากเชื่อว่าอิทธิพลชื่อของจานที่มีสีน้ำตาล - beets - องค์ประกอบสำคัญของฐาน มีการจัดทำขึ้นหลายวิธี แต่สำคัญที่สุดคือการเพิ่มน้ำส้มสายชูในขณะดับเพลิง ผลิตภัณฑ์ยังคงมีสีและมีผลต่อสีของความร้อน
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 700 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวกะหล่ำปลี - 1/2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
- น้ำมันหมู - 70 กรัม
การจัดเตรียม
- ปรุงน้ำซุปเนื้อ
- หัวหอมและแครอททอด
- ก่อนที่จะปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องด้วย beets, ตะแกรงใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูและนำออก
- วางมันฝรั่งกะหล่ำปลีและน้ำซุปในน้ำซุป
- เพิ่มพาสต้าและน้ำสลัด
- Borsch สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการเติมน้ำมันจากน้ำมันหมูและกระเทียม
Borsch กับไก่ - สูตรคลาสสิก
Borsch with chicken เป็นรูปแบบยอดนิยมของร้อนซึ่งเป็นที่นิยมในหลายครอบครัว มีเหตุผลเพียงพอสำหรับความเลื่อมใส: การเข้าถึงเนื้อไก่ต้นทุนต่ำความเร็วในการปรุงอาหารและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ข้อเท็จจริงเหล่านี้ช่วยในการสร้างจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับหลาย ๆ คน
ส่วนผสม:
- ต้นขาไก่ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กะหล่ำปลี - 1/2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ปรุงน้ำซุปใส่กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง
- หัวหอมทอดและแครอท
- น้ำตาลบีทผสมกับพาสต้าและนำออก
- เพิ่มน้ำสลัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
- ไก่ Borscht - สูตรคลาสสิกโดยต้องยืนยันภายในครึ่งชั่วโมง
วิธีการปรุงอาหารซุปเนื้ออร่อย?
Borsch กับเนื้อวัวเป็นเวลาที่ผ่านการทดสอบคลาสสิกขอบคุณที่จานได้รับตัวเลือกต่างๆ คำมั่นสัญญาของอร่อยร้อน - อุดมไปด้วย น้ำซุปที่ชัดเจน และเนื้อวัวเพียงทำให้วิธีการที่ ฐานผักสามารถเปลี่ยนได้และสูตรนี้ทำหน้าที่เป็นคำยืนยัน การขาดมันฝรั่งได้รับการชดเชยอย่างเต็มที่โดยใช้เนื้อมีคุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - หยิก;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1/4 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ปรุงน้ำซุป
- ผักตุ๋นกับมันฝรั่งบดน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเพิ่มกะหล่ำปลี
- เติมน้ำซุปและปรุงอาหาร
- เนื้อ Borscht เป็นสูตรคลาสสิกดังนั้นให้บริการกับชิ้นเนื้อ
วิธีการปรุงอาหารอร่อยกับหมู?
Borsch with pork จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารแคลอรี่และอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ยึดมั่นในคำแนะนำแบบคลาสสิกคุณควรเลือกส่วนที่เป็นไขมันของซากกระดูก เชื่อมต่อกันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงพวกเขาจะเพิ่มน้ำซุปของป้อมปราการและเติมสีสันให้กับ beetroot หวานและเปรี้ยวเติมน้ำมัน ผักจะให้ความหนาแน่นและความอุดมสมบูรณ์ของพืชพรรณจะทำให้สดชื่นขึ้น
ส่วนผสม :
- ซี่โครง - 600 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1/4 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ต้มน้ำซุปให้สับเนื้อ
- ตัดผักเป็นเส้น
- ใส่มันฝรั่งกะหล่ำปลีแครอทน้ำบีทรูท
- เพิ่มมะเขือเทศและย่างคลาส borscht คลาสสิคเป็นเวลา 15 นาที
Borsch กับน้ำส้มสายชู - สูตรคลาสสิก
Borsch กับน้ำส้มสายชูเป็นสูตรที่ช่วยให้ไม่เพียง แต่เพื่อรักษาสีเดิมของบีทรูท แต่ยังเพื่อให้เป็นเนื้อพิเศษในระหว่างการดับไฟ: ด้านนอกนุ่มและแทบจะไม่กรุบภายใน เติมน้ำมันบนพื้นฐานของน้ำส้มสายชูและน้ำตาลไม่เพียง แต่สะท้อนให้เห็นถึงสีของจาน แต่ยังเกี่ยวกับรสชาติ หวานและรสเปรี้ยวร้อนๆกับกระเทียมร้อน
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 500 กรัม;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กานพลูของกระเทียม - 4 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุป
- บีทรูทและแครอททอดฤดูด้วยพาสต้า, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล
- เพิ่มกะหล่ำปลี, น้ำสลัดและปรุงอาหาร
ซุปมังสวิรัติ - สูตรคลาสสิก
สูตรสำหรับยันบีชกับ beets จะโปรดไม่เพียง แต่มังสวิรัติและสมัครพรรคพวกของอาหารสุขภาพ แต่ยังแม่บ้านเศรษฐกิจ อาหารที่ร้อนจัดสร้างขึ้นในช่วงครึ่งชั่วโมงจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงไม่แตกต่างจากรูปลักษณ์และรสนิยมจากสูตรดั้งเดิมที่ช่วยบำรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์และสามารถแทนที่อาหารเย็นแบบเต็มรูปแบบ
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1/2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลเป็นหยิก
การจัดเตรียม
- ใส่มันฝรั่งต้มและกะหล่ำปลีลงในน้ำเดือด
- ก่อนที่จะปรุงอาหารหมูกับ beets ทอดมันและแครอทเพิ่มน้ำตาลน้ำส้มสายชูและมะเขือเทศ
- เชื่อมต่อกับน้ำสลัดผักและปรุงอาหาร
Cold Borscht - สูตรคลาสสิก
Borscht เย็น - ตัวเลือกที่จำเป็นในอากาศที่ร้อน มีสีสันและสดชื่นกระจายเมนูฤดูร้อนและจะคุ้มค่ากับการแข่งขัน okroshke สร้างขึ้นบนหลักการที่คล้ายคลึงกันจานเป็นฐานของ beet ที่แตกต่างกันเป็นหลักของเหลวให้รสชาติพิเศษและสี ส่วนประกอบที่เหลือไม่คงที่และแตกต่างกันตามความต้องการ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- beets - 5 ชิ้น;
- แตงกวา - 5 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไส้กรอก - 300 กรัม
การจัดเตรียม
- ไข่สำเร็จรูปมันฝรั่งไส้กรอกและแตงกวา
- นำบีทรูทที่มีน้ำส้มสายชูเทลงในน้ำและปรุงอาหาร
- เย็นและเชื่อมต่อผลิตภัณฑ์
Borsch กับถั่ว - สูตรคลาสสิก
เพิ่มความหนาแน่นและความอิ่มเอิบร้อนสามารถกับถั่ว เพื่อให้แน่ใจว่าจานไม่สูญเสียพื้นผิวและรักษาความสมบูรณ์ของมันก่อนที่จะปรุงอาหาร กับถั่ว borsch แช่สำหรับสองชั่วโมงแล้วตามสูตรทำอาหารด้วยเนื้อ ในกรณีของน้ำซุปสำเร็จรูปถั่วจะสุกแยกต่างหากและวางไว้กับผักแบบดั้งเดิม
ส่วนผสม:
- น้ำซุป - 3 ลิตร;
- ถั่วสำเร็จรูป - 150 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1/4 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ใส่มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีและถั่ว
- แครอทและหัวผักกาดทอดกับพาสต้า
- ใส่น้ำสลัดในน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที