ปลาหมึกยัดไส้ในเตาอบ

calamari ยัดไส้ ปรุงสุกในเตาอบ - อาหารอันโอชะที่แท้จริงสำหรับทุกประเภทของบุฟเฟ่ต์และกิจการของ บริษัท ! อาหารว่างดังกล่าวจัดทำขึ้นเพียงเล็กน้อย แต่มันทำให้ทุกคนประหลาดใจกับกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าจดจำของ

ปลาหมึกยัดไส้ผักในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 4 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ชีส - 70 กรัม;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม

สำหรับซอส:

• ชีส - 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
• ครีม - 50 มล.

การจัดเตรียม

ซากสัตว์ดิบล้างและทำความสะอาดให้สะอาดจากฟิล์ม กะหล่ำปลีและแครอทมีการประมวลผล, เศษหั่นฝอยและสับกระเทียมด้วยมีด ผักทั้งหมดจะถูกผสมให้เข้ากันดีในชามใส่กุ้งปอกเปลือกและเทชีสขูด ผลการบรรจุกรอกซากของปลาหมึกและแก้ไขปลายเปิดด้วยไม้จิ้มฟัน เพื่อเตรียมซอสครีมจะรวมกับครีมเปรี้ยวและชีส เราใส่บิลเลซลงในถาดอบเทส่วนผสมครีมและอบ ปลาหมึก ยัดไส้ ในซอสครีม ในเตาอบไม่เกิน 10 นาที

ปลาหมึกยัดไส้ข้าวในเตาอบ

ส่วนผสม:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• ปลาหมึก - 500 กรัม;
• เครื่องเทศ
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ครีม - 0,5 รายการ;
• ข้าว - 0.5 รายการ;
• น้ำซุป - 2 รายการ;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ดังนั้นก่อนอื่นให้ลงไปในการหุงข้าว: ล้างออกและต้มจนสุกในน้ำเค็ม จากนั้นเราจะโยนมันลงในกระชอนและปล่อยให้เย็นลง แครอทปรุงสุกละเอียด แอปเปิ้ลล้างแล้วแช่ด้วยผ้าขนหนูหั่นเป็นก้อนและโรยด้วยน้ำมะนาว หลอดไฟจะทำความสะอาดบดและแช่ไว้ 10 นาทีในน้ำอุ่น ปลาหมึกล้างให้สะอาดนำฟิล์มออกและทิ้งไว้อย่างครบถ้วน เตรียมน้ำมันใส่แครอทลงในกระทะเติมน้ำมันเล็กน้อยและผ่านไป 3 นาที เราเทน้ำเล็กน้อยและสตูว์จนสุกครึ่ง หลังจากนั้นเราเชื่อมต่อแครอทกับแอปเปิ้ลเพิ่มเกลือและปรุงรสด้วย seasonings อีกครั้งส่งมวลลงในกระทะและเกลือกกลิ้งจนมันพร้อม บดเย็นเทข้าวลงไปและแบ่งไข่ไก่ดิบ ทั้งหมดผสมและกันไว้

ตอนนี้ขอให้คุณซอสสำหรับจาน: ในน้ำมันทอดหัวหอม, โรยด้วยแป้งและสีน้ำตาลอ่อนเมื่อความร้อนปานกลาง จากนั้นเทน้ำซุปเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวและนำส่วนผสมมาต้ม ต่อไปเราจะเอาซากที่เตรียมไว้ให้กรอกด้วยการบรรจุและแก้ไขขอบด้วยไม้จิ้มฟัน เราเปลี่ยนชิ้นงานลงในจานทำขนมปังเทซอสแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาทีอุ่นก่อนถึง 160 องศา เราให้บริการจานในรูปแบบร้อนโรยด้วยสมุนไพรบดจากด้านบน

ปลาหมึกยัดไส้ข้าวและเห็ดในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น;
• แชมเปญสด - 100 กรัม;
• ข้าว - 50 กรัม;
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 50 กรัม;
• ชีส - 80 กรัม;
• เครื่องเทศ
• กระเทียม - 2 กานพลู

การจัดเตรียม

เรากรอกหม้อขนาดเล็กที่มีน้ำต้มมันโยนหยิกของเกลือและลดซากปลาหมึก หลังจากผ่านไป 2 นาทีนำออกจากน้ำเดือดและใส่แผ่นเพื่อระบายความร้อน ข้าวต้มจนกว่าจะพร้อม เห็ดมีการประมวลผล, สับเล็กน้อยและผ่านในจำนวนน้อยของเนย ชิ้นชีสลูบลงบนแผ่นเหล็กขนาดเล็ก ตอนนี้ผสมในชามลึกของข้าวต้ม, เห็ด, ถั่วเขียวและครึ่งหนึ่งของชีสขูด เราเพิ่มกานพลูของกระเทียมบีบผ่านการกดและผสมทุกอย่างละเอียด หลังจากนั้นให้เติมซากแต่ละตัวพร้อมกับบรรจุอาหารใส่ลงในแบบที่ทนต่อความร้อนและโรยด้วยซากชีส ยัดปลาหมึกลงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25 นาที อุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ 170 องศาเซลเซียส เราให้บริการจานทำสำเร็จรูปในรูปแบบร้อนตกแต่งด้วยผักและผักสดตามดุลยพินิจของคุณ