ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ฤดูร้อนจะค่อยๆสลายไปบนขอบฟ้าของฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้บางสวนล้มเลิกผลและส่งไม้กระบองไปให้คนอื่น ถึงเวลาแล้วที่จะทิ้งความทรงจำเกี่ยวกับรูขุมขนที่สวยงามไว้เช่นเพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มถ้าปีนี้กลายเป็นผลผลิต

สำหรับแม่บ้านจำนวนมากไม่ได้เป็นความลับวิธีการจัดทำผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แช่อิ่ม และข้อมูลเหล่านี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีประสบการณ์น้อยในด้านศิลปะการทำอาหาร ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจะมีส่วนผสมของผลเบอร์รี่น้ำตาลและน้ำ

ข้อมูลต่อไปนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนที่ชอบเตรียมและดื่มผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่ ก่อนที่จะทำผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่ก็ถึงเวลาที่จะล้างผลไม้และแยกก้านออกจากผลเบอร์รี่ (ตอนนี้ไม่มีความเสี่ยงต่อการสูญเสียน้ำ) ค่อยๆวางเชอร์รี่ลงในไห ส่วนใหญ่มักจะมีการเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม เชอร์รี่เปรี้ยว ต้องใช้น้ำเชื่อม "ป้อมปราการ" 60% ผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมเติมกระป๋องลงบนไหล่ ปริมาณน้ำที่จำเป็นจะถูกให้ความร้อนและในขณะเดียวกันน้ำตาลจะถูกให้เข้ากันให้กวนจนละลายได้อย่างสมบูรณ์ น้ำเชื่อมต้มถ้าจำเป็นจะต้องผ่านผ้ากอซ

คำเตือน: น้ำเชื่อมไม่สามารถถือได้ว่าเป็นการบรรจุเพียงอย่างเดียวสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ด้วยความสำเร็จเช่นเดียวกันสามารถนำมาใช้และน้ำร้อนที่ไม่มีน้ำตาล ทั้งหมดได้รับการแก้ไขโดย การฆ่าเชื้อที่เหมาะสม ตลับ 0.5 ลิตรฆ่าเชื้อได้นานถึง 12 นาที, 1 ลิตร - ไม่เกิน 15 นาที, 2 ลิตร - 20 นาที, 3 ลิตร - 30 นาที

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - ใบสั่งยาฉบับที่ 1

เรามีสูตรสำหรับทำคอมแพคจากเชอร์รี่ "รีบร้อน"

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่ - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 250-300 กรัม;
• น้ำ - 2,5-3 ลิตร

การจัดเตรียม

ธนาคารควรสะอาดและฆ่าเชื้อ

เชอร์รี่ที่เตรียมไว้หล่นลงในน้ำเชื่อมและนำไปต้ม เวลาในการหุงต้มคือ 5 นาที น้ำมะนาวจะให้ผลไม้แช่อิ่มรสพิเศษ เราวางไว้บนธนาคารและม้วน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - ใบสั่งยาฉบับที่ 2

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่ - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 250-300 กรัม;
• น้ำ - 2,5-3 ลิตร

การจัดเตรียม

ในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยน้ำเย็นเชอร์รี่จะถูกกระจายออกเต็มไปด้วยน้ำเดือดปกคลุมด้วยฝาปิดและทิ้งไว้ในสภาวะนี้นานถึง 15 นาที จากนั้นเพิ่มน้ำตาล (ประมาณ 300 กรัมลงในขวด 3 ลิตร) ลงในของเหลวที่ระบายแล้วและนำไปต้ม ด้วยวิธีการแก้ปัญหาหวานเทกระป๋องและม้วนอีกครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ได้รับความร้อนได้ดีคุณสามารถยืดขั้นตอนการระบายความร้อนเพียงเล็กน้อยห่อไหในผ้าห่ม

ผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่ที่มีกระดูกในการจัดเก็บมากกว่าหนึ่งปีไม่สามารถ! ขั้นตอนการแยกกรดไฮโดรไซยานิคที่เป็นอันตรายเริ่มขึ้น ถ้าคุณวางแผนที่จะเตรียมชุดผลไม้แช่อิ่มจำนวนมากพยายามเอากระดูกออกจากผลไม้ล่วงหน้า

ผลไม้แช่อิ่มแช่แข็ง

ถ้าฤดูร้อนไม่ขี้เกียจเกินไปและเก็บเกี่ยวเชอร์รี่เพื่อเก็บไว้ในช่องแช่แข็งแล้วไม่มีอะไรที่ดีกว่าสำหรับการพบกับญาติและเพื่อน วิธีการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แช่อิ่ม

เชอร์รี่แช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง การเตรียมการเริ่มต้นด้วยการมีน้ำบนกองไฟ ในกระทะสามลิตรปล่อยให้ผลไม้แช่แข็งและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีคุณสามารถเพิ่ม½ช้อนชากรดซิตริกไป 3 ลิตรน้ำ ผู้ที่ชอบผลไม้แช่อิ่มหวานมากขอแนะนำประมาณ 8 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร ในน้ำต้มให้ใส่น้ำตาล (คุณและวานิลลาก็ได้) หลังจากที่ต้มผลไม้แช่อิ่มออกจากไฟ ต้องใช้เวลาพอสมควร ผลไม้แช่อิ่มนี้ช่วยเพิ่มความกระหายและไม่หวานเกินไป - ดับกระหาย เนื่องจากมีเนื้อหาที่มีธาตุเหล็กและแมกนีเซียมสูงแพทย์จึงแนะนำว่าควรใส่ในอาหารสำหรับผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำ

เนื้อหาแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่ถือว่าเป็นค่าเฉลี่ย - 101 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์: เกือบไม่มีไขมัน 0.3 เช่นเดียวกับโปรตีน - 0.6 แต่คาร์โบไฮเดรตมากขึ้น - 23.7 แต่ไม่มากเท่าที่ควรพิจารณาว่าเป็นแคลอรี่สูง ผู้ที่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ด้านอาหารเพื่อลดน้ำหนักนักโภชนาการควรรับประทานเครื่องดื่มนี้เพราะจะช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายและมีผลต่อการเผาผลาญอาหาร