พริกไทยยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลี

ในบทความนี้คุณจะพบสูตรที่น่าสนใจหลายอย่างในการจัดทำพริกยัดด้วยกะหล่ำปลี

พริกไทยยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีและแครอท

ส่วนผสม:

• พริกหวานขนาดกลาง - 20 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
• แครอท - 1 กก.
• กระเทียม - 2 หัว;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พริกไทยดำ

สำหรับน้ำเกลือ:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู - 150 กรัม;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 120 มล.

การจัดเตรียม

แครอทสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และกะหล่ำปลีฉีก ใส่เกลือปั่นให้เข้ากันปิดใบ้และทิ้งไว้เพื่อสกัดน้ำผลไม้ ในพริกนำแกนออกและลวกประมาณ 1 นาที จากนั้นเราเติมมันด้วยกะหล่ำปลีและแครอท ที่ด้านล่างของขวดที่เตรียมไว้ทั้งหมดเราใส่กระเทียมพริกหยวกและผักชีฝรั่ง เราใส่ยัดไส้พริกไทย

เราเตรียมน้ำเกลือ: คนให้น้ำตาลเกลือน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูในน้ำ นำส่วนผสมมาต้มและเทกระป๋องพริกไทย ฆ่าเชื้อขวดลิตรทุกๆ 30 นาทีแล้วม้วน พริก กระป๋อง ยัดไส้ด้วย กะหล่ำปลีเก็บในที่เย็น

พริกมังคุดสอดไส้กะหล่ำปลี

ส่วนผสม:

• พริกหวาน - 10 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ใบโหระพา - 10 ใบ

สำหรับน้ำเกลือ:

• ไวน์ขาว - 200 มล.;
• ไวน์น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• แกง - 2 ช้อนชา
• ยี่หร่าพื้น - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

กะหล่ำปลีฉีกกระชากฉีกหัวหอมและใบโหระพา เรารวมส่วนผสมสำหรับน้ำดองผสมและนำไปต้ม ใส่พริกไทยที่ปอกเปลือกของบัลแกเรียลงในน้ำดองเดือดและเคี่ยวประมาณ 3 นาทีด้วยไฟขนาดเล็ก หลังจากนั้นให้นำออกด้วยเสียงและวางลงบนแผ่นเพื่อระบายความร้อน

ในน้ำดองเดือดเราลดกะหล่ำปลีประมาณ 1 นาที จากนั้นให้ปิดไฟและปล่อยให้คนกะหล่ำปลีเป็นคนพาลอีกสักพักหนึ่ง 3. หลังจากนั้นให้โยนมันลงในกระชอนและเย็น ในกะหล่ำปลีเย็นเราใส่น้ำมันมะกอกใบโหระพาหัวหอมแดงและผสมทุกอย่างเข้ากันดี เราเอาพริกหวานจากลูกเพาะและเมล็ดพืชและสิ่งที่กะหล่ำปลีอย่างระมัดระวัง นั่นคือทั้งหมดพริกไทยยัดด้วยกะหล่ำปลีในน้ำดองพร้อมคุณสามารถให้บริการไปที่ตาราง!

พริกไทยยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีและข้าว

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 10 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ข้าว - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• กระเทียม - 6 denticles;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ใบอ่าว - 6 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
• พริกหวาน (ถั่ว) - 5 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

บดหอมและทอดในน้ำมันพืช เราเพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดและกะหล่ำปลีสับผสมกันครอบคลุมกับฝาและเคี่ยวไฟขนาดเล็กประมาณ 10 นาที ในขณะเดียวกันเราเตรียมพริกไทย: เหมืองเอาก้านและแกน ล้างข้าวราดด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีคลุมด้วยฝา มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน ใส่ข้าวสวยลงในกะรังแล้วนำมารวมกับ กะหล่ำปลีตุ๋น มะเขือเทศใส่เกลือพริกไทยและกระเทียมสับให้เข้ากัน

เติมยัดไส้พริกที่เตรียมไว้ กระจายในกระทะที่มีก้นหนาและทอดให้พลิกมาหลายครั้ง เตรียมซอส: ผสมซอสมะเขือเทศกับครีมเพิ่มน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็นเพิ่มเกลือและเทพริกไทย เพิ่มใบกระวานดำและพริกหวาน ปิดฝาหม้อด้วยฝาปั่นให้เดือดแล้วลดความร้อนและพ่นพริกไทยอีก 40 นาที

พริกเปรี้ยวสอดไส้กะหล่ำปลี

ส่วนผสม:

• พริกหวาน - 2 กก.
• แครอท - 250 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 2.5 กก.
• หอมใหญ่ 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมันพืช
• เกลือ - 2, 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ใบอ่าว - 7 ชิ้น;
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - 12 ชิ้น

การจัดเตรียม

พริกไทยทำความสะอาดแล้วล้างให้สะอาด หอมสับละเอียด แครอทสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เราหั่นกะหล่ำปลีด้วยหลอดบาง ๆ บดขยี้ผักชีฝรั่ง ใช้หัวหอมผักทอดจนนุ่ม จากนั้นจึงกางแครอทลงไปผัดและทอดอีก 2 นาทีตักผักกะหล่ำปลีด้วยเกลือ เพิ่มหัวหอมทอดแครอทใบกระวานพริกไทยและผักชีฝรั่งลงไปผสมให้เข้ากัน

พริกป่นในน้ำเดือดประมาณ 3 นาทีเมื่อเย็นลงเราสิ่งที่มันพร้อมเตรียม กองพริกไทยในหม้อเคลือบฟันและด้านบนจานที่เรากดลงด้วยการกดขี่ ปล่อยให้พริกไทยหมักในอุณหภูมิห้องในตอนกลางวันถึง 3. ในช่วงนี้น้ำที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มขึ้นสู่พื้นผิวของแผ่น เมื่อพริกไทยบัลแกเรียยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีจะพร้อมเราจะนำมันไปใส่ในขวดแล้วส่งไปเก็บไว้ในตู้เย็น