ตอนนี้เราจะเสนอสูตรสำหรับขนมอบแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - บทความนี้เกี่ยวกับการทำขนมพายกับเห็ดและมันฝรั่ง ไปยังส่วนผสมหลักของการเติมนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มไก่เนื้อหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พายจากนี้จะอร่อยเท่านั้น
เค้กพัฟกับเห็ดและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 200 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 100 กรัม;
- kefir - 100 มล.
- เนย - 100 กรัม;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก;
- ชีสกระท่อม - 100 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- แชมเปญ - 0.5 กก.
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 800 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- kefir - 250 กรัม;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
การจัดเตรียม
รวมแป้งกับ ชีสกระท่อม และเนยในเนยแข็งค่อยๆเติม kefir แบบโฮมเมด ใส่เกลือและโซดาแล้วนวดแป้งให้นุ่ม เราห่อมันในภาพยนตร์และปล่อยให้มันเหลือ เห็ดตัดเป็นแผ่นแล้วผัดพร้อมกับหัวหอมจนสุก เราลอกมันฝรั่งต้มจนกว่าจะพร้อมและเปลี่ยนให้เป็นมันฝรั่งบด เราแจกแป้งบนถาดอบขึ้นรูปด้านข้าง กระจายเห็ดให้เท่ากัน ในมันฝรั่งบดเพิ่มไข่และโยเกิร์ตและปัดในมวลอันเขียวชอุ่ม นอกจากนี้ยังมีเทชีสขูดและผสม ส่วนผสมที่ได้จะกระจายไปทั่วทั้งเห็ดและไส้กรอง นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
พายกับไก่เห็ดและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 0.5 กก.
- ไข่ - 1 pc
- สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- ต้นขาไก่ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- แชมเปญ - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
พร้อมละลายฟองแป้งและแบ่งเป็น 2 ส่วนไม่เท่ากัน วัสดุส่วนใหญ่ถูกทุบลงในชั้นที่ใหญ่กว่าขนาดของถาดอบเล็กน้อยและส่วนที่เล็กกว่าคือขนาดของแม่พิมพ์หรือแผ่นอบ สำหรับการกรอกมันฝรั่งจะต้มในเครื่องแบบเราเย็นและสามในเครื่องขูดขนาดใหญ่ เนื้อไก่และสะโพกเดือดจนกว่าจะพร้อมแล้วหั่นเป็นชิ้น เราตัดเห็ดกับจาน ในกระทะทอดหัวหอมเพิ่มเห็ดสับและทอดจนสุก
ผสมมันฝรั่งไก่และเห็ดกับหัวหอม, เครื่องปรุงรสเพิ่มรสชาติ รูปแบบสำหรับการอบจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เรากระจายออกชั้นแป้งเราวางเติมบนและครอบคลุมกับชั้นที่สองของแป้งที่เราเข้าร่วมขอบหล่อลื่นด้านบนด้วยไข่ตีและทำ punctures ไม่กี่ด้วยส้อม ที่อุณหภูมิ 200 องศาเราอบ 40 นาที
เค้กกับเห็ดเนื้อและมันฝรั่งใน multivark
ส่วนผสม:
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนส - 250 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ฟักทอง - 400 กรัม;
- มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
- เห็ด - 100 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เขียว - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เห็ดตัดเป็นชิ้นทอดในน้ำมันพืชในกระทะเพิ่มหัวหอมบดเนื้อสับและเกลือเพื่อลิ้มรส เปลือกมันฝรั่งและสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตีผสมไข่เพิ่มมายองเนสพวกเขาร่อนแป้งและโซดา เรานวดแป้ง
หนึ่งในสามของการทดสอบถูกใส่ลงในโถของ multivarka, หล่อลื่นด้วยเนย ด้านบนมีชั้นของมันฝรั่งเนื้อสับและสีเขียวหั่น เรานอนหลับอยู่ด้านบนด้วยชีสขูดและเทแป้งที่เหลืออยู่ ในโหมด "เบเกอรี่" เราจัดเตรียมไว้ 60 นาที จากนั้นให้เปิดฝาครอบหลายมุมและปล่อยให้พายเย็นลงอย่างสมบูรณ์ และเพียงแล้วเราจะเอาออก
วิธีการปรุงอาหารพายกับเห็ดและมันฝรั่ง?
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 300 กรัม;
- เนยเทียม - 150 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก
สำหรับการบรรจุ:
- เห็ด - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
- นม - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนยเทียมอ่อนลงผสมกับเกลือใส่ไข่ตีแป้งและนวดแป้ง ห่อด้วยผ้าเช็ดปากแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ผัดหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองในน้ำมันพืช เราทำความสะอาดมันฝรั่งและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง เราแยกไข่ตีครีมเปรี้ยวนมเกลือและผสม นำแป้งออกแล้วกางออกลงในแม่พิมพ์ดัดขอบเพื่อให้เป็นกระโปรง ที่ด้านล่างวางออกมันฝรั่ง, เห็ด, ทอดกับหัวหอมและเทลงบนด้านบนของการผสมนม ที่ 180 องศาเราอบประมาณ 1 ชั่วโมง การทำเค้กดังกล่าวให้กับโต๊ะนั้นดีกว่า