มักกะโรนีและไส้กรอกคุ้นเคยกับพวกเราทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก คุณรู้ไหมว่าทำพาสต้ากับไส้กรอกได้อย่างไร? ลองมาดูสูตรที่น่าสนใจบ้าง!
มักกะโรนีกับชีสและไส้กรอก
ส่วนผสม:
- พาสต้า - 250 กรัม;
- ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ใบโหระพาแห้งเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
วิธีการปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอกรมควัน? วางพาสต้าเบา ๆ ในน้ำเดือดเล็กน้อยเค็มและปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางจนกว่าจะพร้อม จากนั้นจึงระบายน้ำและเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน
ไส้กรอกรมควันถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในกระทะลึกจนเป็นสีแดง มะเขือเทศของฉันตัดชิ้นและใส่ไว้ในไส้กรอก เราปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10 นาที แล้วเพิ่มใบโหระพาแห้งเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ใส่พาสต้าในแป้งที่เตรียมไว้แล้วนำมาผัดให้เข้ากันและปรุงอาหารด้วยกันประมาณ 5 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสขูดและเสริฟทันทีบนโต๊ะ
มักกะโรนีมีไส้กรอกตับ
ส่วนผสม:
- พาสต้า - 400 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไส้กรอกตับ - 100 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
ใส่พาสต้าในน้ำเดือดเกลือ ปรุงจนเกือบเต็มในความร้อนปานกลาง, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว จากนั้นค่อยๆโยนลงในกระชอนและปล่อยทิ้งไว้ เวลานี้หัวหอมสับละเอียดเขียวกระเทียมและมะเขือเทศ ไส้กรอกตับจะทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนบาง
ในกระทะหัวหอมเบา ๆ ตับไส้กรอกมะเขือเทศและกระเทียม เราปรุงอาหารทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10 นาที จากนั้นเพิ่มมะกะโรนีและสตูว์ทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 5 นาที ผสมและแฉจานจานอย่างละเอียด
มักกะโรนีมีไส้กรอกและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- พาสต้า - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม;
- ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เทพาสต้าลงในกระทะเทน้ำเดือดใส่เกลือและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม มะเขือเทศและหัวหอมสับละเอียดผัดและทอดในกระทะจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง ในผักที่เราเพิ่มไส้กรอกตัดเป็นก้อนเล็กเกลือพริกไทยและผสมทุกอย่าง จากนั้นใส่พาสต้าและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที เราวางจานและโรยด้วยชีสขูด