การทำอาหารในกระถางไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์ด้านการทำอาหารเป็นพิเศษ แม้เด็กสามารถรับมือกับการเตรียมสูตรที่นำเสนอในบทความนี้และความเรียบง่ายของจานจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของมัน
มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์และเห็ดในกระถาง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 450 กรัม;
- เนื้อแกะ - 600 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 200 กรัม;
- โรสแมรี่ - 2 สาขา;
- น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทย;
- น้ำซุปเนื้อ - 500 กรัม
การจัดเตรียม
ลูกแกะของฉันเราทำความสะอาดภาพยนตร์และอาศัยอยู่ ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดใหญ่และทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทองไม่ทำให้มันพร้อม
ในกระทะที่แยกจากกันให้ทอดหอมหัวใหญ่จนเหลือง ใส่เห็ดลงในหัวหอมและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าจะแห้งสนิท ร่วมกับเห็ดใบโรสแมรี่ออกจากกระทะเช่นเดียวกับหยิกดีของเกลือและพริกไทย
มันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดและหั่นบาง ๆ หืนหัวไชเท้า 3-4 นาทีในน้ำเดือด
เราเริ่มเก็บจานของเรา ที่ด้านล่างของหม้อที่เราวางเนื้อสัตว์บนเบาะของเห็ดกับหัวหอมและเรามงกุฎจานกับชิ้นมันฝรั่ง เทหม้อกับ น้ำซุปเนื้อ และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์ในกระถางควรจะยืนอยู่ภายใต้การย่างโดยไม่มีฝาจนเปลือกโลกสีเหลืองบนพื้นผิวมันฝรั่ง
สูตรสำหรับสตูว์มันฝรั่งกับหมูในกระถาง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หมูสับ - 300 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- (ผักชนิดหนึ่งข้าวโพดถั่ว ฯลฯ ) - 1 แพ็คเก็ต;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ชีสขูด - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีม
- ผักชีฝรั่งสด
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
มันฝรั่งของฉันสะอาดและต้มจนกว่าจะพร้อม เรานวดหัวด้วยเนยและครีมจนกว่าจะมีน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในซุปข้น
เราสับหัวหอมและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่หัวหอมทอดใส่เนื้อสับเกลือพริกไทยและทอดจนสุก ในกระทะที่แยกต่างหากทอดผักแช่แข็ง ผสมผักและการบรรจุ
ใส่ชั้นของเนื้อสับและผักที่ด้านล่างของหม้อน้ำมัน เราแจกจ่ายมันฝรั่ง ในศูนย์ของหม้อแต่ละให้ร่องขนาดเล็กและไดรฟ์ไข่ลงในนั้น ที่ขอบกระจายชีสแข็งขูด เราจะต้มหม้อไว้ใต้ตะแกรงจนเป็นเปลือกสีทองบนพื้นผิว (ประมาณ 7-10 นาที) ดีนั่นคือทั้งหมดของเรา มันฝรั่งตุ๋นกับหมู พร้อม