Lingonberry เป็นพืชที่มีประโยชน์มาก แม้ในสมัยก่อนมันถูกเรียกว่ากษัตริย์ - เบอร์รี่จริง โควเบอร์รี่ถูกเก็บไว้ค่อนข้างดีเพราะมีกรดเบนโซอิก ด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับวิตามินที่มีคุณค่าตลอดทั้งปีเพลิดเพลินกับรสเปรี้ยวที่น่าอัศจรรย์ของมัน ลองดูวิธีที่น่าสนใจบางส่วนในการจัดเก็บผลไม้เล็ก ๆ ด้วยกัน
lingonberry แช่แข็ง
ตอนนี้บอกเราวิธีการจัดเก็บ lingonberries อย่างถูกต้อง ตัวเลือกที่ง่ายและน่าเชื่อถือที่สุดคือการแช่แข็งแครนเบอร์รี่ สำหรับการนี้ผลไม้เล็ก ๆ จะล้างให้สะอาดแล้วนำไปวางบนภาชนะพลาสติกและนำไปแช่ในตู้แช่แข็ง
lingonberry เปียก
สูตรอื่นสำหรับการเก็บรักษา lingonberry คือปัสสาวะ ขั้นแรกเราเลือกผลเบอร์รี่จากใบและขยะ จากนั้นเทลงในกระทะเทน้ำเย็นโดยให้สัดส่วน 1: 2 ปิดฝาให้แน่นและใส่ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ ในแบบฟอร์มนี้ผลเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองเดือน น้ำในช่วงเวลานี้จะกลายเป็นสีชมพูและผลเบอร์รี่จะกลายเป็นอ่อน น้ำ Lingonberry ช่วยให้คุณสามารถขจัดอาการเมาค้าง, ดับกระหาย, ส่งเสริมการย่อยอาหารและเพิ่มความกระหาย มันเป็นประโยชน์ที่จะกินแครนเบอร์รี่เปียกกับน้ำผึ้งและยังจะใช้เป็นกรอกพายเป็นส่วนหนึ่งของจานด้านต่างๆสำหรับเนื้อ
lingonberry กระป๋อง
ลองหาวิธีจัดเก็บ lingonberries ในช่วงฤดูหนาว ผลเบอร์รี่แยกออกจากเศษล้าง, ใส่ในกระทะ, ปิดฝาและใส่ในเตาอบสำหรับ 1.5-2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แครนเบอร์รี่จะกลายเป็นสีเทาจะได้รับลักษณะที่ไม่ใช่สินค้าโภคภัณฑ์และช่วยลดปริมาณลงมาก จากนั้นเราใส่ในขวดแก้วปิดฝาและเก็บไว้ในที่เย็นสำหรับปี จาก แครนเบอร์รี่ผักชีฝรั่ง คุณสามารถเตรียมแยมอร่อยได้และคุณสามารถเพิ่มจานเช่นเป็ดกับกะหล่ำปลีดองหรือห่านยัดด้วยแอปเปิ้ล
คาวเบอร์รี่บรรจุกระป๋องด้วยน้ำตาล
ผลเบอร์รี่เป็นของฉันแยกออกจากขยะและใส่ในโถ หลังจากนั้นเราก็หลับไปกับรสชาติของพวกเขาด้วยน้ำตาลปกคลุมด้วยฝาปิดและเก็บประมาณหนึ่งสัปดาห์ เป็นผลให้ปริมาณของมวลจะลดลง โควเบอร์รี่ในน้ำที่ใช้เป็นอาหารที่เป็นอิสระในการเตรียมอาหารทะเลหรือเป็นพายสำหรับพาย
เก็บวุ้นวุ้นในรูปของวุ้น
ส่วนผสม:
- cowberry - 4 รายการ;
- น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ที่จุดเริ่มต้นของผลเบอร์รี่เรียงลำดับฉันและปรุงอาหารในน้ำของตัวเองเพื่อให้พวกเขาทั้งหมดออกมา จากนั้นกรองผ่านผ้าโปร่งสะอาดและใส่น้ำตาลลงในน้ำผลไม้คาวเบอร์รี่ ส่วนผสมที่ได้จะถูกต้มให้ความเย็นและบรรจุขวดเพื่อเก็บในกระป๋อง เยลลี่จากแครนเบอร์รี่ พร้อมแล้ว!
แครนเบอร์รี่แห้ง
ตัวเลือกอื่นสำหรับเก็บเบอร์รี่คือการอบแห้ง เราได้นำเอาใบเกรทเบอร์รี่และผลเบอร์รี่สีเขียว เตาอบที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสเรากางแครนเบอร์รี่ลงในถาดอบที่มีชั้นบางและใส่ลงในเตาอบ ระหว่างกระบวนการอบแห้งเราชุบผลเบอร์รี่เป็นระยะเพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้และทำให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นเราเท cowberry ลงในเครื่องแก้วที่สะอาดปิดฝาและเก็บไว้ในที่มืด
เก็บผลไม้ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
เรามีวิธีการเก็บสตรอเบอรี่เบอร์รี่อีกหนึ่งวิธี ผลเบอร์รี่จะถูกล้างให้สะอาดแล้วนำไปต้มและบรรจุกระป๋องใส่จานประมาณหนึ่งในสาม จากนั้นใช้ช้อนไม้และบีบเบา ๆ ด้วยผลเบอร์รี่เพื่อให้มีการจัดสรรน้ำผลไม้ หลังจากนั้นให้วางผลเบอร์รี่ถัดไปและบีบน้ำออกอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าจานจะเต็มไปด้านบน ต่อมาเราจะเอาผ้าคลุมศีรษะใส่ไว้และวางไว้ใต้การกดขี่ ในรัฐนี้ผลเบอร์รี่ควรจะยืนเป็นเวลาหลายวัน ในช่วงเวลานี้ระดับของพวกเขาจะชำระเล็กน้อยเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ไม่กี่ขึ้นไปด้านบนและเอาภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์ในที่เย็น