แยมสีชมพู - มันผิดปกติมีประโยชน์มาก แต่ยังอร่อย ไม่ใช่เพียงแค่การรักษาเท่านั้น แต่แยมนี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับเด็กที่มักมี stomatitis วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องจากกระดาษชาเพิ่มขึ้นอ่านด้านล่าง
วิธีการปรุงอาหารแยมจากกลีบดอกกุหลาบ?
ส่วนผสม:
- น้ำ 950 มล.;
- น้ำตาล - 975 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- กลีบดอกสีชมพู - 450 กรัม;
การจัดเตรียม
เราเอากลีบกุหลาบใส่ไว้ในชามใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง มือถูมวลจนช่วงเวลาที่กลีบเริ่มปล่อยน้ำผลไม้ ตอนนี้เทน้ำมะนาว ในสถานที่อุ่น ๆ ให้ทิ้งไว้ 4 ชม. ในช่วงเวลานี้มวลผสมกันหลายครั้ง แล้วปรุงน้ำเชื่อม: ในน้ำละลายน้ำตาลที่เหลือและนำไปต้ม วิธีการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นคือเทลงบนกลีบผสมอีกครั้งและได้รับอนุญาตให้เดือด ดับเพลิงปิดและปล่อยให้มวลจนกว่าจะเย็นสนิท จากนั้นต้มให้เดือดอีกครั้งปิดไฟและปล่อยให้ไหเย็นสนิท นี้สามารถทำได้หลายครั้งจนความหนาแน่นที่ต้องการจะทำได้ ครั้งสุดท้ายที่เราให้เดือดต้มและเทออกขวดเตรียม และเฉพาะเมื่อเย็นสนิทให้พับขวดและส่งเก็บ
ชาโรสแยมกับกรดซิตริก
ส่วนผสม:
- น้ำตาลทราย - 1,5 กก.
- กลีบสีชมพู - 550 กรัม;
- น้ำกรอง - 275 มล.;
- กรดซิตริก
การจัดเตรียม
กลีบสีชมพูที่กลืนและแห้งผสมกับกรดซิตริกให้ใส่น้ำตาลประมาณ 250 กรัมแล้วปล่อยให้นาฬิกาเหลือ 6. น้ำตาลที่เหลือใส่น้ำใส่ในกระทะแล้วนำไปต้มและละลายน้ำตาล เราลดลงในตะแกรงกลีบกุหลาบและต้มในความร้อนต่ำประมาณ 15 นาที ตรวจสอบความเต็มใจด้วยกลีบดอกจะนุ่มนวลและไม่ลอยอยู่บนผิว เราเทออกแยมจากชาเพิ่มขึ้นด้วยกรดซิตริกร้อนในกระป๋องและปิด
วิธีการทำแยมจากชาดอกกุหลาบ?
ส่วนผสม:
- กลีบชมพู - 275 กรัม;
- กรดซิตริก
- น้ำตาล
การจัดเตรียม
ล้างกลีบดอกสีชมพูและล้างด้วยน้ำตาลเพิ่มมะนาวและทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ปอกเปลือกกลีบให้เป็นเนื้อเดียวกันและกระจายไปทั่วขวดที่ปราศจากเชื้อ ด้านบนมีน้ำตาล ประมาณ 200 กรัมของน้ำตาลไปที่ขวดครึ่งลิตร เราเก็บไว้ในห้องเย็น
แยมจากชาเหลืองเพิ่มขึ้นด้วย mandarins
ส่วนผสม:
- ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น;
- กลีบดอกสีชมพู - 225 กรัม;
- น้ำ - 320 มล.
- น้ำตาลทราย - 575 กรัม
การจัดเตรียม
เราลอกเปลือกส้มออกจากหนังให้แบ่งเป็นชิ้นแล้วถอดเส้นเลือดดำออก ลอกเศษบาง ๆ ในชาม multivarka เทกล้วยล้างและเติมด้วยน้ำ ในโหมด "ซุป" ให้ปรุงกลีบประมาณ 15 นาที ไปต้มกลีบใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน เราเทเนยแมนเทรต, ชิ้นส้ม, ตัดเป็นชิ้น ๆ และในโหมด "Quenching" เราปรุงประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นเรากระจายแยมจากชาเพิ่มขึ้นใน multivark ในไหหมูป่าเตรียมแล้วม้วนขึ้นและนำพวกเขาไปเก็บ
วิธีการปิดชาเพิ่มขึ้นแยมกับน้ำผึ้ง?
ส่วนผสม:
- น้ำผึ้ง - 90 กรัม;
- น้ำเดือด - 115 มล.
- กลีบสีชมพู - 125 กรัม
การจัดเตรียม
กลีบกุหลาบที่เตรียมไว้เทลงในน้ำเดือดและใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมงต่อการชั่งน้ำหนักเมื่อความร้อนต่ำ จากนั้นเราให้มันชงเป็นเวลาประมาณ 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นมวลสีชมพูที่เกิดจะผสมกับน้ำผึ้งใส่ไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารจนเป็นเนื้อเดียวกัน แยมพร้อมเทลงบนขวดที่เตรียมแล้วและปิด เก็บไว้ในที่เย็น