วันนี้เราจะเล่าให้ฟังเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารแยมสตรอเบอรี่สตรอเบอร์รี่แสนอร่อยที่มีความหนาและมีกลิ่นหอมจากที่บ้านและเราจะเสนอทางเลือกสำหรับการต้มคุกกี้บนแผ่นที่มีเจลาตินและยังบอกวิธีทำอาหารอันโอชะด้วยความช่วยเหลือของผู้ผลิตขนมปังและขนมปัง
วิธีการทำให้แยมสตรอเบอร์รี่หนากับเจลาติน - สูตรสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่สุก - 1,5 กก.;
- น้ำตาลทราย - 360 กรัม;
- เจลาติน - 40 กรัม
การจัดเตรียม
ในกรณีนี้ความหนาแน่นของแยมไม่สามารถทำได้โดยการปรุงอาหารที่เหนียวและเหนียวเหนอะหนะและน้ำตาลทรายที่น่าประทับใจ เราจะบรรลุเนื้อหนาที่จำเป็นในรูปแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงโดยเติมเจลาตินลงในแยม
ในการใช้แนวคิดนี้เราจะจัดเตรียมผลเบอร์รี่ตามความเหมาะสม ด้วยเหตุนี้เราจึงล้างให้เรียบร้อยจงปล่อยเขาออกจากมัดและวางไว้ในภาชนะที่ทำด้วยฉาบปูน เทชั้นด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้สักครู่เพื่อแยกน้ำ หลังจากนี้ถ้าต้องการชกเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นหรือเพียงแค่บดด้วยมือให้ใส่เจลาตินลงในแป้งผสมและปล่อยทิ้งไว้สักพัก
ตอนนี้เราวางเรือไว้กับพรีฟอร์มบนไฟปานกลางและอุ่นขึ้นโดยมักกวนไปต้ม เราลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดเราปล่อยให้แยมไฟอีกสองนาทีหลังจากนั้นเราเทภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้แล้วม้วนไว้ด้วยฝาปิดที่ปราศจากเชื้อและวางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นจนเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์
วิธีการปรุงอาหารแยมสตรอเบอร์รี่อร่อยที่บ้านใน multivariate?
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่บดสุก - 480 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 400-480 กรัม;
- กรดซิตริก - หนึ่งหยิก
การจัดเตรียม
การเตรียมแยมสตรอเบอรี่เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้เริ่มต้นด้วยการเตรียมผลเบอร์รี่เบื้องต้น เราล้างสตรอเบอรี่ให้แห้งเอาออกจากต้นพุและบดให้เข้ากันได้สะดวกสบายคุณสามารถบดผลเบอร์รี่บดหรือนวดและเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกันที่มากขึ้นของแท่งจะดีกว่าในการเจาะผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นหรือบดในเครื่องบดเนื้อ
มวลสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกถ่ายโอนไปสู่ความจุของอุปกรณ์หลายชนิดเราจะคลุมด้วยน้ำตาลและนำมาผสม เปิดเครื่องในโหมด "Heating" และยืนสตรอเบอรี่ด้วยน้ำตาลเป็นครั้งคราวจนกว่าจะมีการละลายผลึกน้ำตาลทั้งหมด
หลังจากนั้นเราจะย้ายอุปกรณ์ไปยังโหมดใด ๆ โดยการรักษาอุณหภูมิไว้ที่ระดับหนึ่งร้อยองศา อาจขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์โปรแกรม "ซุป", "Varka" หรือ "อบ" ที่มีความเป็นไปได้ในการเลือกอุณหภูมิ
เราเตรียมแยมโดยไม่ต้องปิดฝาและปั่นเป็นระยะ ๆ ตามความหนาแน่นที่ต้องการซึ่งในบางครั้งเราจะทดสอบการลดลงของความเย็นบนจาน
เมื่อเราเตรียมพร้อมที่จะใส่แยมลงในขวดแก้วที่แห้งสะอาดเราจะผนึกไว้อย่างแน่นหนาด้วยฝาปิดและปล่อยให้เย็นลงวางไว้ใต้ผ้าห่มเพื่อฆ่าเชื้อด้วยตัวเอง
วิธีการปรุงอาหารแยมสตรอเบอร์รี่ที่บ้านในเครื่องทำขนมปัง?
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่สุก - 720 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 220-250 กรัม;
- กรด มะนาวหรือน้ำมะนาว - หนึ่งหยิกหรือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนตามลำดับ
การจัดเตรียม
การเตรียมของแยมจากสตรอเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปังเป็นอย่างไม่ลำบาก เพียงพอที่จะใส่ในถังจำนวนเงินที่จำเป็นของสตรอเบอร์รี่ล้างและแห้งก่อนเตรียมโดยไม่ต้องหางเติมผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลและเพิ่มน้ำมะนาวหรือผลึกกรดซิตริก หลังจากนั้นให้ปิดฝาเครื่องอย่างแน่นหนาติดตั้งโปรแกรม "Jam" หรือ "Jam" และสามารถทำสิ่งต่างๆได้เอง มหัศจรรย์อุปกรณ์ตัวเองจะกำหนดเวลาการปรุงอาหารและปรุงอาหารชิ้นสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย
ตอนนี้มันยังคงเป็นเพียงการเทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วไปก๊อกไว้และวางใต้ผ้าห่มให้เย็น