พริกไทยบัลแกเรียยัดไส้ด้วยสมุนไพรผักหรือชีสอบในเตาอบจะช่วยกระจายเมนูประจำวันของคุณให้ดียิ่งขึ้น แต่ยังให้อาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกหรืออาหารมื้อค่ำแบบรื่นเริงเป็นของขวัญและความพิถีพิถัน เรานำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับจานต้นตำรับและอร่อยนี้
พริกไทยยัดไส้ด้วยไก่อบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- พริกหวานบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- champignons สด - 200 กรัม;
- เครื่องเทศ
- ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 150 กรัม;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
เมื่อต้องการทำ พริกขี้หนู อบในเตาอบก่อนอื่นให้ทำไส้ ทำความสะอาดและล้างทำความสะอาดหลอดไฟและเห็ด Luchok ประณีตสับและ passeruem ในกระทะกับน้ำมันพืช เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมแล้วทอดผักจนสุก เนื้อไก่ขัน ผ่านเครื่องบดเนื้อ Porrushka ล้าง, ฉีกประณีต, เพิ่มไปสับ ผสมทุกอย่างกับย่างเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
พริกป่นล้างออกเรียบร้อยแล้วจากด้านบนและทำความสะอาดเมล็ด จากนั้นเติมด้วยเนื้อไก่ไก่ใส่ลงในจานอบโรยด้วยชีสขูดและใส่พริกไทยบัลแกเรียที่ห่อไว้ในเตาอบเป็นเวลา 35-40 นาที เราใส่จานที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังบนจานโรยด้วยสมุนไพรและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ นั่นคือทั้งหมดพริกยัดไส้เห็ดพร้อม!
พริกไทยยัดไส้เนื้อสับ
ส่วนผสม:
- พริกหวานบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม;
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ข้าวต้ม - 0.5 เซนต์;
- ซอสมะเขือเทศ - ถ้าต้องการ
สำหรับซอส:
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
พริกป่นอย่างประณีตตัดออกเป็นสองส่วนทิ้งปลายหางไว้ครึ่งหนึ่ง เราเอาเมล็ดพืชทั้งหมดออกและโยนผักในน้ำเดือด แล้วทิ้งไว้ 3 นาทีทิ้งไว้ในกระชอนและทิ้งไว้ให้เย็น สำหรับการเติมเราจะใช้เนื้อสับเพิ่มหัวหอมบดแครอทขูดปรุงรสด้วยเครื่องเทศโรยด้วยสมุนไพรและผสม ต้มข้าวจนครึ่งสุกและรวมกับเนื้อสับ
ถ้ามวลมีความหนาแน่นเล็กน้อยแล้วเจือจางด้วยน้ำและเติมด้วยพริก หลังจากนั้นใส่ไว้ในชั้นเดียวในรูปแบบและดำเนินการต่อไปในการเตรียมซอส การทำเช่นนี้ครีมเปรี้ยวผสมกับวางมะเขือเทศและเจือจางเล็กน้อยกับน้ำ เติมพริกด้วยซอสและส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนถึง 200 องศา อบจานประมาณ 40 นาที เมื่อให้บริการเทพริกที่จะมีชีสขูด
สูตรสำหรับพริกขี้หนูในเตาอบ
ส่วนผสม:
- พริกหวานบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- เครื่องเทศ
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสมอสซาเรลล่า - 50 กรัม;
- มะกอกสีเขียวโดยไม่ต้องหลุม - 8 ชิ้น;
- อัลมอนด์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด
การจัดเตรียม
พริกป่นครึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และระมัดระวังเพื่อไม่ทำให้ดอกคอรุ้งเสียหาย มะกอกและผักชีฝรั่งล้าง
อย่างทั่วถึงผสมมวลทั้งหมดและเพิ่มรสชาติ กระจายครึ่งของพริกในรูปแบบที่ทนไฟให้เติมด้วยการเติมฤดูปรุงรสและโรยหน้าด้วยชีสขูด อบจานประมาณ 20-25 นาทีในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 190 องศา พริกขี้หนูยัดไส้ชีสใส่จานใส่โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟบนโต๊ะ