ในเทศกาลวันหยุดในธรรมชาติจำนวนมากกำลังค้นหาสลัดไฟและอร่อยที่อิ่มตัวโดยไม่รู้สึกว่ากินมากเกินไปและเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ สลัดหัวหอมซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลังเป็นเพียงหนึ่งในอาหารเหล่านี้
สลัดหัวหอมใส่ชีสเค้ก
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 60 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะปรุงสลัดหัวหอมให้เทต้นหอมด้วยน้ำเดือดเพื่อช่วยให้พวกเขาจากความขมขื่นและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ยังไม่ได้ระบายความร้อนหัวหอมเทน้ำส้มสายชูและปล่อยให้เย็น ตัดแตงกวาและผสมกับหัวหอมดอง น้ำมันเล็กน้อยเขียวผักชีฝรั่งและนอกเหนือจากเนื้อสัตว์พร้อม!
สลัดหัวหอมในภาษาฝรั่งเศส
สลัดฝรั่งเศสในภูมิภาคของเรามักเรียกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจากการรวมกันของหัวหอมและแอปเปิ้ล เราอนุญาตให้เราปรับปรุงสูตรโดยการเพิ่มจานด้วยใบกรอบของกะหล่ำปลีหนุ่มและน้ำสลัดกับมัสตาร์ดฝรั่งเศส
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีหนุ่ม - 300 กรัม;
- แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีม่วง - 70 กรัม;
- โยเกิร์ต - 200 มล.;
- น้ำมะนาว - 15 มล.;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 15 มล.;
- มัสตาร์ด Dijon - 5 กรัม
การจัดเตรียม
ใบของกะหล่ำปลีหนุ่มผอมบางสับและผสมกับแครอทขูด, แอปเปิ้ลและแหวนหัวหอม สำหรับการกรอกข้อมูลเพียงพอที่จะตีโยเกิร์ตด้วยน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และมัสตาร์ดและส่วนผสมที่เกิดกับสลัดหัวหอมฤดูกาลกับแอปเปิ้ลก่อนมื้ออาหาร
สลัดหัวหอมกับไข่ - สูตร
รูปแบบของสลัดหัวหอมที่กลั่นเล็กน้อยประกอบด้วยปลาแดงและปลาคาร์ฟ จานนี้สามารถเป็นขนมขบเคี้ยวที่เป็นอิสระในช่วงฤดูร้อนปิกนิกกระท่อมกับแก้วไวน์
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 90 กรัม;
- ไข่ไก่;
- มะเขือเทศ - 60 กรัม;
- พริกหวาน - 50 กรัม;
- หอมหวาน - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 50 กรัม;
- กำมือของสลัดผสม;
- กำมือของหมวก;
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- น้ำมะนาว - 15 มล.
การจัดเตรียม
ในขณะที่ไข่ไก่มีการต้มอย่างหนักให้หั่นบาง ๆ มะเขือเทศหัวหอมและพริก (ทำความสะอาดก่อนหน้านี้จากกล่องเมล็ด) พร้อมกับแตงกวาในชิ้นบาง ๆ บนจานใส่กำมือผสมสลัดพร้อมและครอบคลุมเบาะสีเขียวกับผักที่เตรียมไว้ คลุกเคล้ากับไข่ต้ม วางไข่เหนือสลัดกับชิ้นปลาแซลมอนและ capers เทจานกับน้ำสลัดที่เรียบง่ายของน้ำมันมะกอกตีด้วยน้ำมะนาว