จานของอาหารเกาหลีสำหรับเราได้หยุดยาวที่จะแปลกใหม่ - พวกเขาป้อนเมนูของเราและตกหลุมรักกับหลาย ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับเตรียมสลัดเกาหลีกับเนื้อสัตว์ พวกเขาออกมาอร่อยรสเผ็ดและ!
สลัดเกาหลี "เขา" จากเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- หมู - 400 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- แครอท - 400 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;;
- เกลือ, พริกไทย, เขียว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นเส้นบางวางไว้ในกระทะใส่เกลือเล็กน้อยและทอดไว้เหนือความร้อนสูงจนน้ำระเหย แครอทสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ประณีตสับหัวหอมรวมกับแครอทเล็กน้อยเพิ่มเกลือและเพิ่มสมุนไพรบด นอกจากนี้เรายังวางเนื้อเพิ่ม ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยและผสมทุกอย่างละเอียด บนกระทะแห้งเท 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและความร้อนจนกว่าควันจะปรากฏขึ้น เทน้ำมันเดือดลงไปในส่วนผสมที่เหลือและนำไปผัดให้เข้ากันดี ทุกอย่างเขาพร้อมแล้ว!
สลัดเกาหลี "แตงกวากับเนื้อ"
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1 กิโลกรัม;
- เนื้อหมู - 0.5 กก.
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- ผักชีพื้น - 0.5 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสพริกหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
แตงกวาตัดเป็นฟางยาวเพิ่มลงในชามโรยด้วยเกลือและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง นอกจากนี้เราตัดพริกและหัวหอมฟาง หมูหั่นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แตงกวาบีบและน้ำคั้น - เราไม่จำเป็นต้องของเหลว เพิ่มเครื่องเทศลงในแตงกวากระเทียมสับ (2 กานพลู) และ น้ำพริก
เมื่อความร้อนสูงในกระทะทอดเนื้อทอดเมื่อของเหลวระเหยเพิ่มหัวหอมและทอดจนนุ่ม ตอนนี้เทซอสถั่วเหลืองกระจายพริกหวาน, บีบกานพลูของกระเทียมผสมและกระจายมันทั้งหมดในแตงกวา นาทีถึง 5 ผสมถ้าจำเป็นแล้วเพิ่มเครื่องเทศที่ขาดหายไปหรือเกลือ ปิดจานด้วยสลัดและทิ้งไว้ให้เย็นในที่เย็น
สลัดแครอท, เห็ดและเนื้อเกาหลี
ส่วนผสม:
- แครอทเกาหลี - 250 กรัม;
- หมูสับ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- champignons - 100 กรัม
การจัดเตรียม
หมูสับทอดลงในกระทะจนสุก Champignons ตัดเป็นแผ่นบางและเทพวกเขาด้วยน้ำเดือดประมาณ 3 นาทีจากนั้นระบายน้ำและเห็ดแพร่กระจายไปแครอทผสมและทิ้งไว้ 15 นาทีในขณะที่สับสับหั่นบาง ๆ และพริก เราเชื่อมต่อพวกเขากับส่วนที่เหลือของส่วนผสมเพิ่มมายองเนสและผสม
สลัดเกาหลีของเนื้อถั่วเหลือง
ส่วนผสม:
- แครอท - 400 กรัม;
- เนื้อถั่วเหลือง - 70 กรัม;
- งา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1,5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 1,5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกแดง - 2 ช้อนชา;
- ผักชีพื้น - 2 ช้อนชา;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อถั่วเหลืองต้มในน้ำเค็ม ตามกฎแพคเกจจะมาพร้อมกับคำแนะนำสำหรับการเตรียมเนื้อสำหรับแต่ละ
ใส่กระเทียมลงไปผัดกับงาผักชีพริกไทยน้ำส้มสายชูและเนย ส่วนผสมที่ได้จะถูกให้ความร้อนในไมโครเวฟเป็นเวลาประมาณหนึ่งนาทีที่กำลังไฟสูงสุด ตัดสีเขียวประณีต
เนื้อถั่วเหลืองผสมกับแครอทเทน้ำมันด้วยเครื่องเทศและเพิ่มสีเขียว เราผสมผสานอย่างทั่วถึง มาปิดสลัดด้วยฟิล์มอาหารแล้ววางนาฬิกาไว้ในตู้เย็น 10-12 เพื่อที่จะเกาะติดและแช่ตามที่ควร!