แว่นตาน้ำ - สูตร

Nalivniki - ประเพณีจานของอาหารยูเครนซึ่งเป็นแพนเค้กบางที่มีความหลากหลายของการอุดฟัน วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการเตรียมน้ำนมบนน้ำ

แพนเค้กบนน้ำ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 500 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำต้ม - 1.25 ลิตร;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 2 หยิก

การจัดเตรียม

ในชามลึกเราแรกผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด จากนั้นใส่ไข่เทน้ำมันพืชและค่อยๆเจือจางด้วยน้ำ ต่อการขยับแป้งเพื่อไม่ทำให้เกิดก้อนและแป้งมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ตอนนี้ใส่กระทะไฟกลางหล่อลื่นด้วยน้ำมันและอุ่นมัน จากนั้นเทแป้งทัพพีให้เท่ากันกระจายและทอดแพนเค้กจากสองด้าน เราให้บริการแพนเค้กสำเร็จรูปที่มีการบรรจุใด ๆ และปริมาณน้ำตาลและเกลือจะแปรผันตามรสนิยมของคุณ

กระจกสีน้ำแร่

ส่วนผสม:

• น้ำแร่ - 1 ลิตร;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 18 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงกับเครื่องผสมและเทน้ำแร่ลง แป้งต้องกลายเป็นเนื้อเดียวกันและคล้ายกับครีมเปรี้ยว เราตั้งไว้เป็นเวลา 30 นาทีกันและโดยขณะนี้เราอุ่นขึ้นกระทะอย่างละเอียด greased กับจาระบี แล้วเทแป้งเล็กน้อยและทอดแพนเค้กผ่านความร้อนปานกลางทั้งสองด้าน

Pincushion บนน้ำกับชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• kefir - 500 มล.;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 500 มล.;
• แป้ง - 2,5 รายการ;
• ชีส - 40 กรัม;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการบรรจุ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 รายการ;
• แป้ง - 0.5 รายการ;
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
• ชีสกระท่อม - 300 กรัม

การจัดเตรียม

ลองพิจารณาวิธีการทำ pellucids ในน้ำอีกครั้งหนึ่งกับคุณ ดังนั้นใน โยเกิร์ตโฮมเมด เทโซดาและออกจากส่วนผสม 40 นาทีจากนั้นเพิ่มไข่และโรยน้ำตาลเล็กน้อย คนให้เข้ากันดีและเทแป้งลงเรื่อย ๆ ต่อจากนั้นเราชงแป้งด้วยน้ำต้มเพิ่มน้ำมันพืชคนให้เข้ากันอีกครั้งพักไว้ประมาณ 20 นาที

จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชและดำเนินการเตรียมบรรจุ ชีสกระท่อมเป็นอย่างดีถูด้วยครีมเปรี้ยวครึ่งเทลงในแป้งใส่ไข่น้ำตาลและผสม เราอบแพนเค้กจากสองด้านเราระบายความร้อนเพียงเล็กน้อยและเติมชีสกระท่อมทุกชิ้น จากนั้นนำมาทอดให้เป็นรูปปั้นเทลงในครีมแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดและย่างไว้ประมาณ 20 นาที