อาหาร "5 โต๊ะ" - คุณสามารถทำอะไรที่คุณไม่สามารถ?

ในโรคเรื้อรังบางอย่างหรือหลังการผ่าตัดเพื่อการกู้คืนจำเป็นต้องยกเว้นอาหารบางอย่างออกจากอาหาร

ข้อบ่งชี้สำหรับอาหาร "ตาราง 5"

ข้อบ่งชี้หลักสำหรับการรักษาโรคอาหาร "ตารางที่ 5" เป็นโรคเช่นโรคตับแข็งของตับเรื้อรังโรคถุงน้ำดีเฉียบพลันและโรคตับอักเสบรวมทั้ง cholelithiasis

พูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถทำได้ด้วยอาหารจำนวน 5 ประการประการแรกจำเป็นต้อง จำกัด การบริโภคไขมันในขณะที่อาหารควรประกอบด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มี "ตาราง 5" อาหารจะสุกหรืออบบางครั้งพวกเขาสามารถดับ

สิ่งที่สามารถและไม่สามารถทำได้ด้วยอาหาร "ตาราง 5"?

ตารางตับของอาหารจำนวน 5 หมายถึงการใช้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ไม่เร็วกว่าในวันที่สองหลังการผลิต คุณสามารถกินขนมปังปิ้งกับเนื้อกระท่อมชีสปลาและแอปเปิ้ล

จานเนื้อสามารถจัดเตรียมได้จากเนื้อไก่และเนื้อไก่งวงเนื้อไก่และเนื้อไก่ไม่มีเนื้อหนังและเส้นเอ็นเช่นเดียวกับเนื้อวัวเนื้อหมูเนื้อแกะและกระต่าย Pilaf ควรปรุงเฉพาะในเนื้อก่อนต้มคุณสามารถกินไส้กรอกต้มและม้วนกะหล่ำปลี

ปลาควรเลือกพันธุ์ที่มีไขมันต่ำเท่านั้นสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่ปรุงสุกหรืออบได้

ตามที่ "ตารางที่ 5" อาหารที่มีถุงน้ำดีอักเสบคุณสามารถใช้ซุปผักกับการเพิ่มของธัญพืช, ซุปผลไม้, ซุปนมกับพาสต้า, บีทรูท, Borsch ผักสำหรับหลักสูตรแรกไม่ควรผัด แต่แห้ง

จากผลิตภัณฑ์นมได้รับอนุญาต: นมไขมันต่ำ, kefir, ชีสกระท่อม, โยเกิร์ต, ชีส, ไข่ต้มนุ่มไข่เจียวโปรตีน

ผักได้รับอนุญาตให้กินในดิบตุ๋นและต้ม ผลไม้ แห้งผลไม้แปรรูป เยลลี่เยลลี่ฟรุตกาแฟนมชาน้ำผลไม้และน้ำซุปโรสฟลาวด์ที่ได้รับอนุญาต

ห้ามอย่างเคร่งครัด:

• การบริโภคแป้งและขนมพัฟผัดพายและขนมปังสด
• ใช้ในอาหารของหัวหอมสีเขียว, สีน้ำตาล, ผักโขม, หัวไชเท้า, กระเทียม, เห็ด, ผักทั้งหมดในรูปแบบดอง;
• ช็อกโกแลตครีมไอศกรีมกาแฟดำและโกโก้
• ที่จะกินซุปกะหล่ำปลีและ okroshka;
• น้ำมันปลาเค็มและปลารมควัน
• ไส้กรอกและเนื้อรมควันเนื้อไขมันเนื้อกระป๋องเนื้อห่านและเป็ดรวมทั้งไตตับและสมอง
• อาหารจานแรกควรไม่มีเนื้อสัตว์เห็ดและปลา
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันรวมทั้งครีมหมักนมชีสเค็มหรือเผ็ดไข่ต้มและผัด