เท่าไหร่ที่จะปรุงกะหล่ำ?

กะหล่ำดอก เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในอาหารของผู้ที่ชอบรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารแสนอร่อยและมีสุขภาพดีมากมาย ในการทำช่อกะหล่ำดอกให้อร่อยคุณจำเป็นต้องเลือกช่อดอกที่สดและแน่นเพียงเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีลายจุดสีดำ ด้านล่างเราจะบอกคุณถึงวิธีการและวิธีการปรุงอาหารกะหล่ำดอก

กี่นาทีในการปรุงอาหารกะหล่ำดอก?

กะหล่ำดอกสดแบ่งเป็นช่อดอกล้างและสุกในกระทะเคลือบเพื่อความพร้อมเต็มรูปแบบของ 10-15 นาทีเพื่อให้มันกลายเป็นสีขาวลงในน้ำคุณสามารถเพิ่มหนึ่งในสี่ของแก้วนมและช้อนชาน้ำมะนาว (ต่อน้ำ 1 ลิตร)

ก่อนทอดกะหล่ำดอกต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 7 นาที

กะหล่ำดอกสามารถปรุงสุกในไมโครเวฟได้สำหรับการแพร่กระจายช่อดอกนี้ในจานพิเศษที่มีฝาปิด เพิ่มสามช้อนโต๊ะน้ำและใส่ไว้ที่ความจุเต็ม ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาทีแล้วเพิ่มเกลือเล็กน้อยผสมเบา ๆ และปรุงอาหารอีกห้านาที ลำต้นของช่อดอกจะอ่อนลง

ในรูปแบบหลายรูปแบบการเชื่อมกะหล่ำดอกสดยังเป็นเรื่องง่ายมากสำหรับเรื่องนี้เราแบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแพร่กระจายไปในกระทะสำหรับคู่รักเลือกวิธีการที่เหมาะสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดถ้าจำเป็นให้เพิ่มเวลา

เท่าใดในการปรุงอาหารกะหล่ำปลีให้เด็ก?

ควรจะกล่าวว่านี่เป็นผักที่บอบบางมากและสุกได้อย่างรวดเร็วดังนั้นกะหล่ำปลีไม่ควรเดือดนานกว่าสิบนาทีมิฉะนั้นก็จะเดือด กะหล่ำดอกปรุงอาหารสำหรับเด็กควรจะห้าถึงสิบนาที

เท่าไหร่ที่จะปรุงอาหารกะหล่ำดอกแช่แข็ง?

เราใส่กะหล่ำดอกแช่แข็งในน้ำเย็นใส่ไว้ในกองไฟใหญ่นำไปต้มให้ไฟน้อยลงและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมสำหรับ 15-20 นาที

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารกะหล่ำดอกสด?

เพื่อเร่งการเตรียมกะหล่ำดอกคุณสามารถตัดไม้ไผ่ได้ลึก 1.5-2 เซนติเมตร ปล่อยให้หัวทั้งลำต้นก้านลงไปในน้ำเค็มเล็กน้อยและปรุงอาหารสำหรับ 5-10 นาทีสิ่งที่สำคัญคือไม่ได้ที่จะย่อยช่อดอกเนื่องจากพวกเขาสามารถสูญเสียรูปร่างและเนื้อสัมผัสของพวกเขาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในสูตรการเตรียมสลัด เพื่อกำจัดกลิ่นที่มีกะหล่ำปลีในระหว่างการทำอาหารในน้ำคุณสามารถเพิ่มขนมปังเล็กน้อย

กะหล่ำดอกต้ม

ส่วนผสม:

• กะหล่ำ;
• น้ำ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เราล้างกะหล่ำดอกเราแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกแยก เราลดกะหล่ำปลีลงในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที กะหล่ำดอกสีพร้อมจะถูกโยนลงไปในกะเทาะเพื่อใส่แก้ว เราเปลี่ยนไปจานและให้บริการไปที่ตาราง

กะหล่ำดอกสำหรับประดับ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 600 กรัม;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ - 2 หยิก

การจัดเตรียม

เราถอดกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ น้ำถูกนำมาต้มให้ดีเกลือ (น้ำต้องเค็ม) เราลดกะหล่ำปลีลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 4-6 นาที ทันทีที่กะหล่ำปลีเริ่มเจาะด้วยมีดเราทันทีเอามันออกจากน้ำ เราแยกเป็นช่อดอกขนาดเล็ก และเราเติมกะหล่ำปลีด้วยน้ำมันมะกอกด้วยน้ำส้มสายชูไวน์หรือเนยกระเทียม

กะหล่ำดอกต้มกับลูกเกด

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• เมล็ดเมล็ด - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ต้มกะหล่ำดอกในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นให้นำหอมแดงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ครึ่งวงกลมใส่น้ำมันพืชประมาณสองนาทีใส่เมล็ดและ ลูกเกด ลงไปทอดอีก 3 นาทีแล้วพักไว้ เพิ่มกะหล่ำดอกและทอดอีกสักสองสามนาที จานออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอม