อาหารไทยได้เปิดกว้างให้กับชาวยุโรปเมื่อไม่นานมานี้นับตั้งแต่เวลาที่มีการจัดทัวร์สำหรับคนรักที่แปลกใหม่เข้ามาในประเทศไทย อาหารท้องถิ่นหลายชนิดค่อนข้างผิดปกติ แต่อร่อยมาก อาหารไทยแห่งชาติมีคุณลักษณะมากมาย:
- ประชาชนใช้เครื่องเทศเผ็ดจำนวนมาก: พริก, ขิง, กระเทียม, พริกไทยพริกไทย;
- ตัวเลือกการทำอาหารที่ใช้บ่อยที่สุดในประเทศไทยคือการทอดพระเนตรเปลวไฟที่มีความหนาแน่นสูงในกระทะหนา (เรียกว่า "กระทะ" ) เพื่อให้แน่ใจได้ว่าการเก็บรักษาสารอาหารที่มีอยู่ในอาหาร
- พื้นฐานของอาหารไทยคือข้าวแม้ว่าก๋วยเตี๋ยวมักใช้;
- ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในจานจะใส่ไก่หรืออาหารทะเล
สูตรเนื้อสัตว์ที่นำเสนอในภาษาไทยจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารของประเทศตะวันออกเฉียงใต้นี้ รสชาติจะชอบโดยคนรักของอาหารรสเผ็ดและเผ็ด นอกจากนี้การเตรียมเนื้อในภาษาไทยจะไม่ทำให้มีเวลามากนัก ในกรณีที่เพื่อน ๆ เรียกและแจ้งว่าภายในหนึ่งชั่วโมงคุณจะกล้าที่จะเริ่มปรุงอาหารที่ผิดปกตินี้
สูตรการปรุงอาหารเนื้อในภาษาไทย
ส่วนผสม:
- เนื้อ (เนื้อไก่เนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัวให้เลือก) - 700 กรัม;
- แป้ง (ข้าวโพดที่ดีกว่า) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ถูกล้างให้สะอาดแล้วใช้ผ้าขนหนูและตัดเป็นเส้น หั่นบาง ๆ ชิ้นใส่ในชามใส่แป้งผสม
ในกระทะไฟลุกไหม้เทน้ำมันและให้ความร้อน เนื้อทอดและวางไว้ในชาม
ตอนนี้เรากำลังเตรียมจานด้านข้าง เนื้อไทยผสมผสานกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว ผัดไทยผัด พาสต้าและผักต่างๆ
เนื้อสัตว์ในไทยที่มีผัก
ส่วนผสมสำหรับเครื่องปรุง:
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- พริกหวาน - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 1/3 ถ้วย;
- ซอสร้อน ๆ (any) - ช้อนชาช้อนชา
- กระเทียม - 4 ซี่;
- ขิงพื้น - 1 ช้อนชา;
- ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะหลาย
- กรีน (ผักชีฝรั่ง, เผือก ฯลฯ )
การจัดเตรียม
เราตัดผักเราเพิ่มขิงพื้นบีบกระเทียมและทอดส่วนผสมทั้งหมดในกองไฟ (ในน้ำมันที่เหลือหลังจากทอดเนื้อ) ส่วนผสมควรจะได้รับสีน้ำตาลเล็กน้อย เรานำเอาส่วนผสมทอดจากกระทะ (ในเวลาเดียวกันท่อระบายน้ำส่วนเกิน) และวางไว้ในภาชนะ บนกระทะที่ว่างเปล่ากระจายวางและเทเกี่ยวกับแก้วน้ำเพิ่มหยิกของน้ำตาล น้ำต้องระเหย จากนั้นใส่ซอสถั่วเหลืองและเกลือ
ในซอสที่เราวางออกผักผสมคั่วแล้วและเนื้อสัตว์, สำหรับระยะสั้นในการดับ. เราใส่ทุกอย่างลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับ
หากคุณใช้แตงกวาและทอดร่วมกับผักอื่น ๆ คุณจะได้รับอาหารที่ผิดปกติในไทยกับแตงกวา
เนื้อในไทยกับข้าว
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 700 กรัม;
- บัลแกเรียพริกไทย (แดงเหลืองและเขียว) - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 ถึง 4 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง - 1/3 ถ้วย;
- พริกไทย;
- ข้าว (ซอง) - 3 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง;
- Shchafran - 1 ช้อนชา
การเตรียมเนื้อสัตว์
เนื้อหั่นเป็นหมันสำหรับครึ่งชั่วโมงในซอสถั่วเหลืองผสมกับกระเทียมบด เนื้อในกระทะ (หม้อ) ทอดจนกระทั่ง
การเตรียมเครื่องปรุง
ต้มข้าวจนกว่าจะพร้อมในสองกระทะ: ในชามหนึ่งสองแพ็คเก็ตข้าวในที่อื่น ๆ - หนึ่งเราโยนมีพื้นสีเหลือง ในหนึ่งถุงข้าวที่ปรุงสุกในจานแรกที่เราเพิ่มผักชีฝรั่งตัด มันกลายเป็นข้าวหลากสี: เขียว (กับผักชีฝรั่ง), สีส้มเหลือง (กับสีเหลือง) และสีขาว ข้าวสามสีวางอยู่บนจานในชั้น ด้านจัดวางเนื้อด้วยพริกไทยหลากสีสัน
มันจะเปิดออกที่น่าพอใจและสวยงาม!