Enchiladas กับไก่

Enchiladas - จานที่มีชื่อเสียงของอาหารเม็กซิกันซึ่งเป็นเค้กที่มีความหลากหลายของการกรอกม้วนขึ้นม้วนและอบภายใต้ซอสรุนแรงขึ้น เราขอแนะนำให้คุณทำ Enchiladas กับไก่

สูตรสำหรับ enchiladas กับไก่

ส่วนผสม:

• เครื่องเทศ
• ไก่สับ - 800 กรัม;
• ผักชีแห้ง - 1 ช้อนชา
• ชีสกึ่งแข็ง 300 กรัม;
• lavash หรือ tortilla - 5 ชิ้น

สำหรับซอส:

• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กานพลู;
• พริกชี้ฟ้า - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศบรรจุกระป๋อง - 400 กรัม;
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• น้ำตาล - 10 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

การเตรียมอาหารเริ่มต้นด้วยซอส การทำเช่นนี้เราทำความสะอาดหลอดไฟและกระเทียมและจากพริกเราจะเอาเมล็ดออกและ melancholically ฉีกทุกอย่าง ในกระทะอุ่นน้ำมันพืชและผ่านผักที่เตรียมไว้เป็นเวลา 5 นาทีกวน จากนั้นเราเทมะเขือเทศกระป๋องขูดให้เราโยนเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดผสมให้ละเอียดและอุ่นเครื่องเป็นเวลา 7 นาที ในกระทะอีกใบเราทอดน้ำมันเล็ก ๆ น้อย ๆ และทอดเนื้อไก่เป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นหลับไปกับเขาพริกแดง, podsalivaem, โยนออริกาโนและ zira เราเนื้อสีน้ำตาลอีก 5 นาทีแล้วนำออกจากจาน ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นการประกอบ enchiladas ไก่ เตาอบสว่างและอุ่นได้ถึง 180 องศา ใช้รูปแบบและเทซอสร้อนลงไปเล็กน้อย Lavash อุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟและกระจายบนมันไม่กี่ช้อนของ mince ไก่ย่าง โรยด้านบนด้วยชีสและผักชี ค่อยๆเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นท่อและวางบนซอส ในทำนองเดียวกันเราทำส่วนที่เหลือของ billets แล้วราดพวกเขามากกว่าซอสโรยด้วยชีสและสีเขียว เราส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบร้อนและตรวจสอบประมาณ 20 นาที เมื่อชีสละลายอย่างสมบูรณ์และเริ่มเดือดแล้วจานจะพร้อม! หากต้องการห่อด้วยไก่ในฟลาวิชเราให้บริการครีมหรือครีมแช่เย็น