Drachena เป็นอาหารจานเด่นของเบลารุส เสิร์ฟพายที่เสร็จแล้วโดยปกติจะมีครีมเปรี้ยวครีมหรือน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับการทดสอบ ลองและเราจะเรียนรู้วิธีการทำบราซิลและโปรดญาติของเรากับจานที่ผิดปกติและอร่อยมากนี้
สูตรชนบท
ส่วนผสม:
- แป้งข้าวไรย์ - 1 รายการ;
- แป้งสาลี - 1 รายการ;
- นม - 2 รายการ;
- เนย - 50 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แยกออกจากกันในเนยแข็งที่แตกต่างกันของเนยก่อนแล้วจึงนำไข่แดงผสมกับน้ำตาลทุกอย่าง ค่อยๆเทแป้งที่ร่อนลงและเทนมลง คนให้เข้ากันจนแป้งที่เป็นของเหลวและยืดหยุ่นได้
ตอนนี้เราร้อนกระทะลึกเรากระจายน้ำมันบนมันเทแป้งและส่งเค้กไปยังความกลมกลืนประมาณ 30 นาทีในเตาอบ preheated ถึง 200 องศา
องุ่นมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันหมู - 30 กรัม;
- เนย - 10 กรัม;
- โซดา - หยิก;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สำหรับการทำอาหารการระบายน้ำมันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดล้างและถูบนเครื่องขูด ถัดไปบีบเบา ๆ ของเหลวส่วนเกินและถ่ายโอนมวลไปในชาม ซาโล่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดแล้วทอดในกระทะจนเหลือง เราย่างเนื้อย่างให้กับมันฝรั่งเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสเทลงในแป้งใส่โซดาเล็ก ๆ และผสมทุกอย่างอย่างละเอียด
รูปแบบสำหรับการอบเป็นเบ้าด้วยเบคอนเรากระจายออกเป็นชั้นสม่ำเสมอของวางมันฝรั่งกระจายออกไขมันด้วยเนยของชิ้นส่วนและส่งไปยังเตาอบ 180 องศาอุ่นประมาณ 35 นาที เค้กพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะร้อนกับครีมเปรี้ยว
หลังจากได้ลิ้มรสชุดชั้นในแล้วคุณจะต้องการทำความคุ้นเคยกับอาหารเบลารุสและเงินที่ได้จะมาจากสูตรคลาสสิกของ แพนเค้ก และ เกี๊ยวมันฝรั่ง บูด appetit!