หากคุณไม่ได้ลอง Zrazy Ziemia กับไข่และไส้หัวหอมสีเขียวเราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่นำเสนอและขอขอบคุณรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้
มันฝรั่ง Zrazy กับไข่และหัวหอมสีเขียว - สูตร
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 940 กรัม;
- แป้งสาลี - 45-60 กรัม;
- เนยถั่ว - 30 กรัม;
- ก้านของหัวหอมสีเขียว - 2-3 ชิ้น;
- ไข่ขนาดกลางต้ม - 3 ชิ้น;
- ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
- เปรี้ยวครีม หนา - 55 กรัม;
- สาขาผักชีฝรั่งสด - 3-5 ชิ้น;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือมีขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
- crumbs ขนมปัง - 120 กรัม;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เตรียมพื้นฐานมันฝรั่งดั้งเดิมสำหรับจาน การทำเช่นนี้หัวของผักจะล้างทำความสะอาดหั่นเป็นหลายส่วนและต้มจนนุ่มเกลือในกระบวนการเพื่อลิ้มรสน้ำ ขณะเดียวกันปรุงอาหารสะอาดและตัดเป็นลูกไก่ไข่ melenkimi และ shkuem เล็กล้างลำต้นของหัวหอมสีเขียว เรารวมไข่และหัวหอมลงในชามใส่ครีมหมูสับละเอียดเกลือและพริกไทยค่อยๆผสม
กับมันฝรั่งเสร็จแล้วระบายน้ำหั่นชิ้นผักที่มี tolik และปล่อยให้เย็นแล้วเพิ่มแป้งไข่เป็นดิบเนยนิ่มและทั่วถึงผสม
จากมันฝรั่งสำเร็จรูปที่เราสร้างเค้กกรอกข้อมูลการกรอกแต่ละและดัดขอบรูปฟอร์ม zrazya รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในความคล้ายคลึงกันของ cutlets ตอนนี้เราแพนออกผลิตภัณฑ์ใน breadcrumbs และทันทีใส่ลงในน้ำมันพืชร้อนในกระทะโดยไม่มีกลิ่นหอม เร็วที่สุดเท่าที่ zrazes เป็นสีน้ำตาลให้น่ากินเปลือกโลกทั้งสองด้านเราแยกพวกเขาบนจานและให้บริการพวกเขาเพิ่มครีมเปรี้ยวผักและเขียว
มันฝรั่ง Zrazy กับไข่และหอมใหญ่ในเตาอบชีสอบ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 940 กรัม;
- แป้งสาลี - 30 กรัม;
- เนยถั่ว - 35 กรัม;
- ก้านของหัวหอมสีเขียว - 2-3 ชิ้น;
- ไข่ขนาดกลางต้ม - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง (โดยเฉพาะ Parmesan) - 60 กรัม;
- พริกไทยสดสีดำสด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือมีขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
- ขนมปังที่ทอดกรอบ - 115 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ฐานมันฝรั่งและไส้ปิ้นถูกจัดเตรียมไว้ในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ ปอกเปลือกหัว